關(guān)于做飯這件事情

為什么今天想談?wù)勥@個話題呢?可能是今天下午煮了元宵、蒸了紅薯和紅蘿卜,和師姐一起吃著晚餐加薯片,Q師姐說吃著元宵感覺像有一種媽媽的味道,很幸福很快樂,所以我就寫一寫,記錄一下。

我發(fā)現(xiàn)小時候家里人忙,像提前先煮好粥、擇好菜……對于我來說那簡直“駕車輕熟”,好像八九歲的樣子自己跟著小姨學(xué)會了包餃子,我媽媽后來有一次包餃子的時候才知道我會了,覺得很驚訝,并且我包得挺好看。

說起餃子,我想起了,我十二歲第一次給爺爺包羊肉餃子,也是最后一次給爺爺包餃子。每每想起這里,我就又想到關(guān)于爺爺?shù)囊患驴赡苁俏叶嗄陱奈创蜷_過的心結(jié),也是我為什么想多多陪伴家里人的原因。(現(xiàn)在先不講了,等我有一天跨過了心結(jié),說不定可以勇敢表達出來)。

以前我爸爸給我說,讓我跟著媽媽學(xué)做飯,我很是不理解,我就問爸爸:“我為什么要做飯,我要做新時代女性,我不想被廚房三餐羈絆住我的事業(yè),我以后就要找的對象是廚師或者他會做飯,那樣我就不用學(xué)了?!卑职纸o我說:“學(xué)做飯,并一定是你以后必須每天回家都要去做的事情,把你困在廚房。做飯呢,它是一種技能,當你自己吃上自己做的飯時候的那種快樂,以及偶爾給最愛的人做飯的幸福,爸爸呢,希望當我們都不在你身邊的時候,知道你有能力自己照顧好自己?!?/p>

我改變了自己的想法,開始漸漸學(xué)會做飯,也不是很精通的樣子,比如煮個粥、炒個素菜、調(diào)個涼菜都可以,偶爾給爸媽做點手搟面,自己和面、搟面、切面、煮面全套流程都會,有一次做的雞蛋手搟面,被爸媽夸得很好吃。疫情自己在家封閉六七天,也是自己給自己做飯,就是兩素一粥。我呢,每次都喜歡探索點“奇怪”的美食,比如家里的空氣炸鍋就是我添置的,我烤紅薯、烤雞腿、烤手抓餅、蛋撻、蘋果派(媽媽輔助我的)等等,探索的七七八八,有時失敗有時成功。

上了研究生沒有寒暑假,越少時間回家,也沒有給爸媽做過飯。但是來了京都之后,我發(fā)現(xiàn)自己給自己做飯還挺多,有一次胃不舒服,就自己給自己煮紅蘿卜菠菜面、熬小米粥、姜汁紅糖枸杞粥、水果粥、雪梨湯等。偶爾給師姐們做做飯,師姐說我煮的方便面很好吃、營養(yǎng)也很豐盛、煮元宵、蒸紅薯等等。有時候經(jīng)常一個人吃飯習(xí)慣了,偶爾自己做個飯大家一起吃,感覺到久違的家的味道和幸福的快樂。

所以嘛,做飯不是女性的責(zé)任和義務(wù),但是是一種可以發(fā)掘的潛力和收獲的小幸福,嗯,我也更希望愛我的人和我愛的人也給我做飯吃。

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