我們這漫長的一生，也不過就是三餐，四季。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文｜季兔子
1st dish｜青菜豆腐湯
菜很簡單，材料就只有豆腐和小青菜而已，做法也沒有特別的地方，正月初二，外婆總會做的一道菜。
外婆住在一個四合院里，樓上陽臺上有個泡沫紙箱，里面是提前一個月就養(yǎng)好的小青菜，正月這幾天如果下了雪，外婆會特別開心，被雪凍過的小青菜會特別甘甜。
院子樓下的拐角是家豆腐店，做了十幾年的豆腐。他家的豆腐做湯最合適了，不老也不嫩剛剛好，外婆是這么和我說的。
去拜年的時候，一桌子菜最后一道一定是這青菜豆腐湯，沒有加什么料但是就是特別鮮。不管喝不喝，她都會做，這是規(guī)矩；不管怎么疲憊，她都會做完，這是規(guī)矩。
外婆說，過年要有過年的樣子，你們也不常來，做完這最后一道我就休息。我母親并不做這道菜，很多年的飯也都包給了飯店。
很多年沒喝過那碗湯了，四合院里再也沒人老站在門口等我了。我很喜歡這道菜，很久以前，我還在上學的時候周六會跑去找她吃午飯，有次問她這湯為什么那么好喝，她一本正經(jīng)告訴我：
豆腐一定要拐角那家的，湯里加一點豬油，要現(xiàn)熬隔夜的。
2nd dish｜清蒸鱖魚
早晨起一個大早，在菜場總能挑到一條很不錯的鱖魚。鱖魚的肉質(zhì)鮮嫩，而且刺很少，清蒸就很入味。魚身劃幾道口子，抹好鹽，然后在魚肚子里塞滿蔥姜蒜，淋上料酒少量白糖，放進鍋里蒸半個小時左右就可以出鍋了。
我很愛吃魚，我母親并不會做飯，卻做得一手好魚。她最常做的是鯽魚湯，因為鯽魚比桂魚便宜很多，小時候家里窮，母親會到菜場買那種很小的別人不喜歡的小魚給我做成魚湯補充營養(yǎng)，她做的鯽魚湯特別鮮特別好喝。我在外面并不曾喝到過這樣好喝的湯，她若在廚房做魚湯，我老遠就能聞見而且聞的出她還沒放什么料，她笑我小饞貓。
就算看她做了那么多遍，我也非常熟悉這味道，我還是做不出她的湯，她說：材料和火候都很重要，每種材料都有它自己的時間和味道。
后來家里買的起各種魚了，她喜歡做鱖魚給我吃，就做清蒸的，保持食物原有的味道。
第二個為我做魚吃的是我現(xiàn)在的男朋友。也是清蒸鱖魚，只不過多了一步，在魚蒸好出鍋后，會用油熱過蒸魚豉油后淋在上面，蒸魚豉油是他母親做魚時會放的調(diào)料。味道很不同，但一樣很好吃，是最后一味材料不同，所以有了另一種味道。當時看他在廚房里笨手笨腳和魚搏斗的時候突然覺得很幸福，感情一路不順的我并不知道怎樣才算對的人，至少到目前為止，我過得算幸福，也同樣珍惜。
每個人的人生應該都有它自己的時間和味道。
3rd dish｜玉米排骨湯
熱水炒好的小排和切段的甜玉米放進鍋里慢慢熬，中間開鍋把浮起的油還有泡沫撇出來，湯的口感會更清爽。這是我在出租屋里為自己做的第一道菜。剛到杭州的時候，交完房租口袋里的錢所剩無幾了，工作地段的午餐貴到不敢點，下班回家就吃泡面冷凍餃子。
畢業(yè)前覺得應該把生活過成詩的，就算生活很艱難也要用心?？墒钱厴I(yè)后我似乎成了大多數(shù)，得過且過一般，看似很努力，可是卻是在逃避思考，逃避現(xiàn)實，為了逃避真正的思考樂此不疲得做無用功。后來我辭掉了第一份工作，沒有任何準備，裸辭了，在出租屋里看著鍋里咕咚咕咚沸騰的湯，忽然有些輕松。
不管怎么樣，要好好吃飯呀。
現(xiàn)在做的工作，說不上喜歡說不上討厭，就像日子一樣不溫不火，但也足夠我在杭州有個小窩，畢竟路要一步步走下去才知道之后會是怎樣的。
最近又看了一遍《小森林 冬春篇》
里面有段話很喜歡：
「? 在某個地方摔倒時，每次回頭看之前的自己，發(fā)現(xiàn)每次都在同一個地方摔倒，盡管一直很努力，卻很讓人失落。但是每次，積累下了經(jīng)驗，所以不管是失敗還是成功，都不再是原點。那么，不應該叫‘圓圈’，而應該是‘螺旋’。也許，人本身就是‘螺旋’，在同一個地方兜兜轉轉，每次卻又不同，或上或下或橫著延展出去。
我畫的圓每次在不斷變大，所以，螺旋每次也在不斷變大，想到這里，覺得自己還是應該再努力一把?！?/p>
