媽媽蒸的饃(王徵明/文)

? ? ? 從我記事起就吃媽媽蒸的饃,香甜酥軟,麥香味里帶著勁道,如果蒸熱夾些油潑辣子放點味精那才是絕世的美味。

? ? ? 九十年代初,我去省城念書,在收拾行囊時媽媽把連夜蒸好的饃用塑料袋打包遞給我,說:“帶著,外面東西不合口味也貴”,我生氣的將饃扔在院里,找?guī)妆緯谛欣畎畹紫?,頭也不回的趕火車了。

? ? ? ? 一路上,車廂里擠滿了人,我卻不時的看著窗外。

? ? ? ? ……

? ? ? 很快,幾年的學(xué)業(yè)完成,畢業(yè),工作,也算清閑下來,餓了就去單位食堂或者外面的餐館吃東西,渾然不覺饃的滋味,囫圇吞棗的填飽肚子就去忙自己的事了。

? ? ? ? 一晃三十多年過去,媽媽也快八十歲了,她身體硬朗,做事雷厲風(fēng)行,干凈利落,由于她在家實在閑不住就托人在小工隊找了個蒸饃做飯的活計,每天倒是開心,樂不思蜀。我也由于個中的原因調(diào)離工作,來到廣東。廣東靠海,潮熱潮濕是這里的氣候特點,若遇上回南天更是無法忍受的煎熬,也由此,當(dāng)?shù)厝瞬辉趺闯责x,吃肉居多,但對我這樣的食素者是極大的考驗,怎么吃都覺得胃不實在,幾乎三天兩頭想吃面食,想吃純蔬菜,當(dāng)然,饃是我第一個想到的,多想用開水泡著吃,或者夾醬或辣子,或炕油饃片來解饞。于是,網(wǎng)購幾個,竟全然沒有麥香味,這讓我不由自主的想起了小時候媽媽蒸的饃。

? ? ? ? 清明前夕,由于時間短暫,路途遙遠,機票難買,我計劃留在單位,也習(xí)慣性的給父母報個平安,說說我的境況,談?wù)勥@里的飲食習(xí)慣,不曾想,清明期間竟收到媽媽寄來的包裹,打開一看驚喜萬分,饃,是饃。由于密封的原因饃有點霉味,但依然散發(fā)出麥面原有的味道,我顧不上多想,開啟電飯鍋熱了兩個,夾上豆豉和辣椒油,美啊,就是這個味道。三十多年了,重溫舊夢,真是一言難盡。

? ? ? 三十多年里,我努力上學(xué)和工作,把讀書和學(xué)習(xí)作為生活的主要,我堅信書中自有顏如玉,書中自有黃金屋,而今,我覺得生活的真正意義是親情關(guān)愛,家庭幸福,健康快樂,若失去這些讀書又有什么意義呢。

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