油條豆粥

這幾天早上一直想吃油條。

平時每天上班在家做早飯,送孩子,也沒時間去吃。

永和豆?jié){的油條我也不愛吃,總感覺吃不出感覺。

隨著早餐豐富多樣化,人們的選擇也多樣化,包子,蒸餃,肉合,糖糕,菜饃等,粥有八寶粥,小米粥,胡辣湯,豆腐腦,想吃什么吃什么。

油條豆?jié){作為最傳統(tǒng)的早餐搭配,一直深受眾人喜愛,但我們本地人更愛喝豆粥,比豆?jié){稠密,像面湯,是豆面做的,感覺下肚后更實在、妥貼。

過去大街上隨處可見早點攤,一個油鍋,幾張桌椅,幾桶熱騰騰的粥,幾塊錢便可以吃的飽飽的。

但為了城市的環(huán)境衛(wèi)生,也是為了大氣污染防治,所有的攤點都必須進(jìn)店經(jīng)營,于是,街上便少了許多臨時攤點。

今天我找到這家早點攤,是夫妻檔,果然也進(jìn)店經(jīng)營,雖然店里非常簡陋,衛(wèi)生條件也很堪憂,但確是生意興隆。

忙碌的夫妻倆

這倆夫妻是外縣的,操著一口方言,但態(tài)度特別熱情。

姐,你來了,想要幾根?

哥,你等會,先給你拿一根吃著,一會都炸好,給你端過去。

大娘,你別下車了,要幾根我給你包好,給你送車上。

好好,都別急,這一會都好!

他們倆夫妻配合默契,手上動作麻利,對顧客來有迎聲,去有送語,雖然一根油條才一塊錢,但讓人心里感覺熱乎乎的!

最早的時候,這條街上的早餐攤好多家都挨著挨,他們是后來開始干的,在路邊只支一口油鍋,只賣油條,那時油條才五毛錢一根。

因為他們是外地人,大家都排擠他們,但他們就靠著熱情的服務(wù),美妙的口感,實惠的價格,楞是在這扎下了根。

現(xiàn)在街上剩下的早點攤已經(jīng)沒幾家了。

他們的油條炸的又大又煊,看起來就有食欲,吃起來又香又酥,配上一碗豆粥和一碟咸菜,完美的早餐標(biāo)配。

因為考慮到油炸食品的營養(yǎng)問題,也有好多人不再吃油條,我也是很久才吃一次。

記得小時候,有次過生日,爸媽問我想吃什么?我說吃油條喝大米粥。他們說要求這么低,其實是真的喜歡吃而已。

那時我們還在南方住,炸油條的還真不多。

說實話,現(xiàn)在外面的油條有的炸的又干又小,價格還貴,看見就不想吃,而他們家的油條是過一段時間你就想吃一次。

看見黃澄澄的油條在油鍋里翻滾,看著他們夫妻忙碌的身影,大家在外面排隊等候的神情,就會想起小時候的時光!

他們倆依然只賣油條,每天一大盆面賣完為止。

另一家只賣豆粥,豆?jié){,稀飯。他們兩家合租了這個小小的店面,減少成本,專一自己的小生意,每天人來人往,熱鬧非凡。

油條 和豆粥

其實想想很多事都是一樣的道理,不管你是工作,學(xué)習(xí),還是做生意,只要你用心去做一件事,傾注你的熱情,努力,就一定會結(jié)出希望的花朵。

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