古諺有之:民以食為天。
對大多數(shù)南方人來說: 食以米為主。幾乎天天都得吃。
然而，能吃出米飯滋味的一定是少數(shù)。老和尚“吃飯時(shí)吃飯，睡覺時(shí)睡覺”的禪語，放在當(dāng)今，適用范圍可能更廣。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”不過停留在嘴邊，餐盤里浪費(fèi)的糧食，它們沒有得到足夠的尊重。
或許我們真的太忙了，每天有那么多事情要思考:工作上的任務(wù)，家庭里的瑣事，生活里的欲望，雖然每個(gè)人面對的問題千差萬別，各不相同，但是，煩惱卻是一樣的。本來碎如亂麻的思緒，哪里還有心里在意米飯的滋味，連菜肴都要重口，才能嘗出一點(diǎn)滋味。
可是，我們?nèi)粘Ｐ枰非蟾鞣N刺激與興奮，遠(yuǎn)不如一粒米的故事，那么生動(dòng)！
米的故事，要在它尚未孕育前說起。
一般我們需要一個(gè)嚴(yán)冬，最好有兩場大雪，像一床凈白輕柔的羽絨被，覆蓋住大地，讓土地得到足夠的休息，也抑制住蟲害的生長。
風(fēng)云變化，氣溫漸升，白雪消融，大地回春。米的故事終于要拉開序幕！
陽春三月，萬物復(fù)蘇。一場場春雨，隨風(fēng)入夜，默默地滋養(yǎng)土地。農(nóng)人的工作，隨著春的到來，一并開始。給田野灌水，趕著黃牛犁地，平整一小塊地方，均勻地播撒金黃的種子。然后，將竹條彎成一道道彩虹的形狀，套上塑料薄膜，讓種子，在田野里，溫暖舒適的發(fā)芽生長。半個(gè)月后，掀開薄膜的彩虹地里，已經(jīng)長出一小片青翠可愛的水稻幼苗，此時(shí)的它們，已經(jīng)度過了它們的幼年時(shí)光，雖未及壯，但已經(jīng)可以獨(dú)立面對自然的雨水風(fēng)霜，也需要更大一片田地去發(fā)展自我了。
于是，農(nóng)人們把它們采出來，然后整齊等距的插進(jìn)水田里，兩三株兩三株報(bào)團(tuán)生長。五六月間，雨水充沛，要放掉多余的水; 它們的成長也需要養(yǎng)料，農(nóng)人會(huì)定期施幾次肥。
時(shí)光流逝，幼苗靜靜地慢慢地生長，一點(diǎn)兒一點(diǎn)點(diǎn)兒地，它們一點(diǎn)兒也不急，因?yàn)樗鼈冎溃L到飽滿，需要在時(shí)光里，緩緩沉淀！
腳踝那樣的小不點(diǎn)兒，不知不覺的，就長到了膝蓋那么高，那些個(gè)嫩綠青翠的小苗子，忽如一夜，長成了濃綠欲滴的大個(gè)子。田野里，一派勃勃的生機(jī)！
又過了半個(gè)月，一個(gè)月，成熟的秧苗里，要開始抽穗了。秧苗的頂端，慢慢托出一把尖銳鋒利的長矛，長矛慢慢充實(shí)，舒展，張開，將一條條稻穗，作為獻(xiàn)給時(shí)光和農(nóng)人的禮物。米的有形的一生，終于開始了。
還需要一兩個(gè)月的時(shí)間，需要陽光給他們更多的能量，雨水給他們滋養(yǎng)，還有自然的萬物，與他們共呼吸。氣候默默的變化，田里的色彩，由濃綠竟然漸漸地染上黃色，那是陽光的色彩。
這時(shí)候，水稻的一生已經(jīng)來到了中老年，經(jīng)歷了雷雨，經(jīng)歷了狂風(fēng)，這時(shí)候，他們又多了一個(gè)敵人，蝗蟲。這個(gè)時(shí)期，走在田坎上，蝗蟲四處亂飛。帶個(gè)塑料瓶抓蝗蟲喂雞，真是一石二鳥的好事。
農(nóng)歷八月，稻田已經(jīng)一片金黃，田野是最美的一幅油畫。農(nóng)人的新一輪辛苦，即將開始，但是，他們顯然是累并快樂著！
選一個(gè)晴朗的好日子，太陽還沒出來就下到田里，穿個(gè)長袖，還得帶著袖套，以免被水稻鋒利的葉子劃傷。一點(diǎn)點(diǎn)把水稻割下，一下下拍打在黃桶上，汗珠與稻谷一起落進(jìn)桶里。一把把的拍打，一塊田一塊田的收割，一畝地，兩畝地，三畝地…… 扁擔(dān)一挑挑的擔(dān)回家，還需要在八月的流火里，晾曬幾天。然后，曬干的稻谷，要用風(fēng)車，吹去那些夭折無實(shí)的谷子。谷子上的塵灰，落在滲汗的皮膚，拍都拍不掉，奇癢不比。半個(gè)月來，農(nóng)民們每天都泡在汗水里。
稻谷，還需要經(jīng)過一輪錘煉，打米機(jī)去皮，才是我們看到的樣子——溫潤白皙的大米。新打的米，捧在手心，還有陽光的溫度，聞一聞，滿是自然的香氣。
再是多少趟的輾轉(zhuǎn)，它們被運(yùn)送到你的地方，一堆堆的躺在米倉，或一包包的裝好，等著走完他們的一生。
從孕育的那個(gè)冬季，它生長的那片我們不知道的遙遠(yuǎn)土地，那些我們不知道的農(nóng)人，到它在風(fēng)雨雷電自然天敵里頑強(qiáng)的生長，再到它出現(xiàn)在我們的面前，可以說，每一粒米，飽含辛酸與汗水，還凝結(jié)了陽光與雨露，它與我們的相遇，同樣是人世間莫大的緣分，是我們與自然天地最深的連接。
這是一粒米的故事，這也是我們的部分人生！
早上的蛋炒飯，一粒米都沒剩，不浪費(fèi)糧食的飲食習(xí)慣，我敢說，已經(jīng)有十幾年啦。我驕傲！?。?/p>
