沒有什么是一頓烤肉解決不了的

一直以來,我都覺得食物的心靈治愈效果是最佳的,沒有任何一種方式比食物更能緩解我的壓力,疏解我的痛苦,治療我的悲傷?!肚c千尋中》有這樣一段對(duì)話:

“孤獨(dú)的人,要吃飽飯”


“為什么?”


“因?yàn)槭澄镉兄斡瘋牧α俊薄?/p>

《千與千尋》片段

所以,不開心了、絕望了,怎么辦,去吃一頓飯吧。美食當(dāng)前,所有的煩惱、不痛快都會(huì)被拋諸腦后,等你吃飽了,自然有力氣繼續(xù)與生活中的困難斗爭(zhēng)。

《孤獨(dú)的美食家》片段

炎熱的夏日,寒冷的冬季

因?yàn)橛辛嗣朗常也辉賾峙?/b>

在炎炎夏日里,一杯冰飲、一支雪糕無疑是消解炎熱、撫平躁動(dòng)的良藥。走進(jìn)開著空調(diào)的冰室,跟老板點(diǎn)一份招牌椰子雪糕。雪糕送上桌時(shí)還隱隱冒著冷氣,用勺子舀起一大口,塞進(jìn)嘴巴里,雪糕細(xì)膩的口感、冰涼的觸感、甜絲絲的味道讓我瞬間幸福爆棚。室外的高溫天氣已與我無關(guān),我仿佛徜徉在一個(gè)冰雪王國里,涼意一直滲透到心里。

天冷的時(shí)候,當(dāng)然是要吃火鍋的。先煮水,隨后食物擺上桌,有雞肉、魚肉、肥牛、土豆、香菇...在菜下鍋之前,要先調(diào)好調(diào)料。加一勺香油、一勺醬油、一勺蔥、一勺辣椒醬,這是我最愛的調(diào)料。然后,就可以坐下來,拿起筷子,滿眼期待地盯著鍋里的水,用眼神“催促”著它趕緊沸騰。

等水沸騰之后,就可以把雞肉、土豆、肥牛、肉丸子下鍋啦。雞肉和土豆都需要煮比較長(zhǎng)的時(shí)間,可以先吃肥牛,肥牛只要在開水里過一趟,就可以吃了,而且口感比較鮮嫩,如果煮太久反而肉老了。熱乎乎的牛肉甫一入口,就撫平了我身上因寒冷而豎起的毛孔。輕而緩慢地嚼著口中的牛肉,有一點(diǎn)淡淡的牛奶味。咽下去,肥牛從食道慢慢流到胃里,胃里頓時(shí)變得暖暖的,身體里的寒氣也好像被驅(qū)除了,細(xì)胞都活過來了。

加班的夜晚,

豬扒包要大口大口地吃才滿足啊

一個(gè)加班的夜晚,我拖著疲憊的身子,離開公司。這個(gè)時(shí)候,應(yīng)該除了床以外,沒有任何東西能夠吸引我的注意力才是??墒?,在經(jīng)過一家豬扒包店時(shí),豬肉的香味和油被加熱發(fā)出的滋滋聲挽留了我急切歸家的腳步。鬼使神差地,我走進(jìn)了這家豬扒包店,點(diǎn)了一份豬扒包和一杯奶茶。

不久后,店員便把我點(diǎn)的餐送上來了。豬扒包很大個(gè),可以吃得很飽。我戴上手套,拿起了豬扒包,張大了嘴巴,咬了一大口。頓時(shí),腮幫子鼓起來,嘴巴填滿了食物。我用力嚼著嘴里的豬扒包,豬扒是剛煎的,很嫩,搭配著清脆的生菜,有一種很鮮的味道。我一直覺得豬扒包和漢堡包都要大口大口地吃,那樣吃起來才痛快,那樣吃起來才能把面包、肉、菜和沙拉醬一起吃進(jìn)去,那樣吃才是真正的美味。吃得有點(diǎn)噎了,端起奶茶喝了一口。奶茶絲滑的口感讓我的心也變得柔軟起來,不由得細(xì)細(xì)品味起其中的奶香和茶香。這樣一頓飯吃下來,身上的疲憊已經(jīng)被消除大半,懷著一顆重新振奮起來的心,我真誠地向店主道謝,繼續(xù)我的返程。

大家或許都知道在日本東京有一家溫暖的、充滿人生故事的深夜食堂。對(duì)我而言,這家豬扒包店就是我的“深夜食堂”。其實(shí),在那個(gè)疲憊的夜晚,任何一家店都可以是我都“深夜食堂”,只是它剛好出現(xiàn)在我的視野里,剛好引誘了我,帶給我溫暖和力量。

奶茶使人發(fā)胖、使人墮落

可是它能甜到我心里

心情不好時(shí),我會(huì)買一杯益禾堂的烤奶加紅豆或者coco的珍珠奶茶。仔細(xì)感受每一口奶茶滑過牙齒,流向食道,最后留下滿口奶茶香的感覺。嚼珍珠的時(shí)候,每一口都很有嚼勁。細(xì)細(xì)地咬,慢慢地咽,把所有咬牙切齒的事情都嚼碎。

工作時(shí)配上一杯奶茶,遇到難題時(shí),喝上一口;成就感滿滿時(shí),喝上一口...時(shí)間仿佛飛奔起來了,一下子就到了下班時(shí)間。這樣,一天都感覺很幸福。




我由衷地感謝食物的存在:饑餓時(shí)的一碗白米飯、傷心時(shí)的一桶炸雞、疲憊時(shí)的一頓麻辣燙...我突然發(fā)現(xiàn),面對(duì)美食,人生的那些煩惱是會(huì)縮小的。美食散發(fā)出來的香味引得你垂涎欲滴、食指大動(dòng),你的大腦、你的身體都被眼前的美食占據(jù)了。策劃還沒改完?管他呢,先吃完再說。

在我們的生活中,壓力、困難、痛苦無處不在,我們總需要一個(gè)宣泄口,把所有不好的情緒從身體里排出來。這個(gè)宣泄口也許是你的知心朋友,也許是一次夜跑,也許是一場(chǎng)深夜里的大哭。無論怎樣,這些注定會(huì)成為你前進(jìn)路上的負(fù)擔(dān)的情緒發(fā)泄出來就好。發(fā)泄完后,整理好衣服,蹬上高跟鞋/皮鞋,自信從容地繼續(xù)應(yīng)對(duì)那些不堪、挑戰(zhàn)和困難。

在《unatural》里面,石原里美扮演的三澄美琴曾經(jīng)說過一句話:“有時(shí)間絕望,還不如去吃美食,然后睡個(gè)覺?!庇惺裁词且活D烤肉解決不了的呢?如果有的話,那就再加一杯奶茶吧。

圖 | freepick、《深夜食堂》、《孤獨(dú)的美食家》、《unnatural》

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