皮皮蝦

葛余淶

那仍舊是個雨夜,天仿佛漏了,瓢潑一般往下倒,幾分鐘光景,衣服就濕的不行。而烏云在頭頂翻滾,亦如沸騰的蒸汽,恐怖得如同末日到來。

友人直呼晦氣,本想出門看看夜景,卻又碰上這樣的鬼天,哪里都去不了。我知道他是個地道的吃貨,對美食的要求比擇偶的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格太多,又到了飯點(diǎn)時間,干脆提議去吃點(diǎn)海鮮。

他繃著的臉終于釋放,嘴角開始上揚(yáng),好奇道:這地方離海邊太遠(yuǎn),海鮮可能不鮮,又看我們是外地人,怕是要被宰。我知道他的顧慮,心里也有些躊躇,仍舊堅定告訴他:放心吧,我去過幾次,口味沒有問題,價格也公道。

驅(qū)車幾公里,來到目的地。清一色的排擋,約摸一百有余,裝修極為簡單,支架撐起塑料的棚,雨打在上面嗶嗶啵啵地響。車進(jìn)不去,只能沿棚外圍走著。而兩邊的老板娘不斷拉我們過去,熱情得仿佛要把我們招為女婿。但我只擺擺手,禮貌地一直拒絕。我料想吃飯也好,談戀愛也罷,本來就是你情我愿的事,趕鴨子上架是我頗為反感和痛恨的。我們只顧往前走,在一處安靜的角落留步。

這家是賣舟山海鮮的,地方并不太大,只放了三四張桌子,隔壁的幾個同志正大快朵頤地吃喝,一個個全成了關(guān)公,臉紅撲撲仿佛燒熟了的蟹。我們進(jìn)去看了看,里面的玻璃柜子全裝了蟶子、皮皮蝦、鯧鳊魚等活物。朋友來自內(nèi)陸,吃慣了河蝦河蟹,接觸新鮮海味的機(jī)會并不多,最終點(diǎn)了兩條鯧鳊和一盆皮皮蝦。

因為下雨,主顧稀稀落落,等待的時間就縮短許多。不一會兒,飯菜的香味兒就撲鼻而來。皮皮蝦的肉白里透紅,把人的饞蟲全部勾了出來。而椒鹽把皮皮蝦的腥味徹底除去了,外酥里嫩的蝦在口腔里來回翻滾游走,Q彈爽滑,亦如琴弦上跳著的音符,動感十足。咀嚼中,鮮蝦誘人的芳香在鼻尖環(huán)繞、升騰,讓人飄飄然,忘記了周遭的一切。

享受完一切,讓人直呼過癮,仿佛剛剛坐完過山車,還沒有從美味中解脫,已經(jīng)徹底淪陷了?;厝サ穆飞?,友人全身閃動著幸福的神態(tài),提議下次還來,而且要帶更多的朋友才好。

我搖搖頭,下次不能來這。不要輕易破壞對事物最好的感覺。有了第一次做參照,舌頭就開始挑剔,對以后的要求會更高,這獨(dú)特的體驗是存在于我們腦海的第一印象,往后再復(fù)制將很難達(dá)到這種高度。好比你把林志玲娶回家,開始新鮮,慢慢也就習(xí)慣。

而當(dāng)我把這感覺放在心里,每次回味,都能重新發(fā)現(xiàn)皮皮蝦的美好!

16/10/23

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