我以前也一直困惑這個(gè)問(wèn)題，我家小男孩，5歲，從小就超愛(ài)吃肉，而且是大肥肉，但是對(duì)青菜，總是不喜歡吃。他經(jīng)常感冒，我除了補(bǔ)充水果之類(lèi)給他，也想盡辦法，例如做蔬菜餃子，蔬菜肉丸等。開(kāi)始這個(gè)方法有效，后來(lái)他也不肯吃，最極端時(shí)一個(gè)星期都不肯吃一點(diǎn)蔬菜。我誠(chéng)懇檢討自己，不再逼他，并通過(guò)細(xì)心觀察，終于知道他討厭吃蔬菜的原因：蒜味。我家里炒菜，都是起油鍋、放蒜蓉，然后再放蔬菜炒。而小孩子很討厭蒜姜蔥的味道，進(jìn)而討厭一切蔬菜（其實(shí)五花肉等也會(huì)放蒜蓉炒，但肉較香，蓋過(guò)蒜的味道）。以后他的菜是另做的，并只表?yè)P(yáng)，不批評(píng)，他慢慢也肯吃了。

還有一個(gè)原因，蔬菜纖維多，小孩不耐煩慢慢咬碎，總是硬吞，容易卡住喉嚨，這也讓他反感蔬菜。我現(xiàn)在經(jīng)常將青菜切碎，和胡羅卜丁、肉丁、玉米炒熟，再拌上白飯，色彩繽紛，營(yíng)養(yǎng)豐富，小孩喜歡吃。

做媽媽后，深有體會(huì)的是，方法太重要了。