旱金蓮味辛，性涼。據(jù)《本草綱目拾遺》記載，其具有清熱解毒的良好效果?？捎糜谘劢Y(jié)膜炎，癰癤腫毒的調(diào)理。
涼拌旱金蓮：準(zhǔn)備旱金蓮（250g）去雜洗凈，入沸水鍋焯透，撈出用清涼水沖洗，瀝水，切碎，裝入盤(pán)內(nèi)，倒蒜茸，放精鹽，點(diǎn)味精，淋麻油，拌勻即成。
易上火，動(dòng)不動(dòng)就嗓子疼的人可以吃些旱金蓮。
脾胃虛寒以及產(chǎn)后人群不宜吃旱金蓮。
喉嚨不適怎么辦
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