養(yǎng)生是很多人都關(guān)心的一件事情，如果想要令身體健康，那么就應(yīng)該有意識的增強身體抵抗力，多吃一些具有營養(yǎng)價值的食材，這樣身體才能夠更加的健康。古代人認為喝粥可以延年益壽,從而極力推薦食粥養(yǎng)生。想想或許有一定的道理，粥的好處多多，如增加食欲、便于吸收等。除了常見的大米粥、小米粥和玉米粥外，也有一些養(yǎng)生功效的粥，如祛濕熱的紅豆薏米粥，防治風(fēng)寒感冒的紫蘇粥、香菜粥等。
所以今天小編給大家?guī)韼卓钪嗟淖龇?，總有一款適合你~
山藥蘿卜粥
原料：
白米1杯 山藥300克 白蘿卜1/2個
芹菜末少許 水10杯
胡椒粉適量 鹽少許 香菜少許
做法：
1.白米洗凈瀝干、山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿卜稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘。
3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即可。
山藥香菇粥
原料：
白米500克 山藥80克 香菇25克
糯米220克 魚露少許 花生調(diào)和醬15克?
雞粉3克 雞汁少許 姜片、蔥花、香芹粒適量
做法：
1、山藥改刀成段；香菇切小塊。
2、取大米500克、糯米220克、加入清水放入高壓鍋內(nèi)上氣壓，出氣后轉(zhuǎn)小火壓煮，整個過程大約1小時左右，待壓鍋內(nèi)的米漿很濃厚即可出鍋。
3、將事先煲好的白粥倒入沙鍋中，再加入姜片、香菇、山藥，大火煮開，加入調(diào)料攪拌均勻，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘（在煮的過程中需要不斷攪動），加入蔥花、香芹粒攪拌均勻即可。
多谷粗纖維粥
材料：
蕎麥 玉米 黃豆 茯苓 燕麥 蕎麥
銀杏 核桃 薏米 黑芝麻 核桃 都少許
做法：
將所有的食材一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的白糖調(diào)味。
這道食譜具有很好的降脂以及降低血壓的作用，特別適合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的養(yǎng)生作用。
南瓜百合粥
原料：
南瓜半個（約300克） 香米100克 糯米100克
百合 桂圓肉 紅棗 蓮子各20克 白糖、鹽少量。
做法：
1、紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗凈備用；南瓜去蒂、去籽，洗凈切丁。
2、糯米、香米洗凈后置鍋中加水燒開，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘后，揭開鍋用勺順時針攪動片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然后放入白糖，再加少量鹽以免過于甜膩。
桂圓蓮子粥
原料：
圓糯米60克 桂圓肉10克?
去心蓮子20克 紅棗6克 冰糖適量
做法：
1、先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中。
2、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
有感冒現(xiàn)象者，不適合吃桂圓，易上火。
服用周數(shù)或天數(shù)/隔天食用，連續(xù)二周，宜早餐食用。
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁癥失眠患者。
皮蛋瘦肉粥
原料：
大米120克 圓粒糯米30克 瘦肉100克??
皮蛋1個植物油1/2小勺 水1450克
腌肉料：
姜絲3克黃酒白1小勺
調(diào)味料：
香蔥5克 胡椒粉適量 鹽1/2小勺?
雞精1/2小勺 姜末1/2小勺
步驟:
1.將大米和糯米洗凈后放入涼水，浸泡30分鐘
2.接著將瘦肉洗凈切片加入腌肉料，用手抓勻腌15分鐘后涼水下鍋
3.水開后煮20分鐘，撇去浮起的血沫
4.將肉撈出切成絲，揀出姜絲，剩下的即是熬粥用的肉湯
5.用搟面杖將浸泡過的米搟碎
6.在米里加入1/2小勺植物油拌勻
7.和肉湯，切好的肉絲一起倒入鍋中，小火熬至粘稠，全程要不時攪拌以防糊底
8.起鍋前5分鐘，將切好的皮蛋和調(diào)味料倒入
9.拌勻即可食用
百合蓮子綠豆粥
材料：
米200克 百合(干)25克?
蓮子50克 綠豆50克 冰糖20克
做法：
1、將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊；
2、蓮子去心洗凈；
3、鍋內(nèi)加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開；
4、轉(zhuǎn)中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
此粥潤肺止咳 清心安神 滋陰 延緩衰老,
健脾止瀉 益腎固精 解毒 利尿?
紫米核桃紅棗甜粥
原料：
紫米50克 紅豆100克 小米20克?
黑芝麻20克 核桃50克 紅棗8顆?
紅糖或者冰糖適量
做法：
1.先將紫米洗凈，和紅豆單獨用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。
2.將浸泡的紫米連同泡的水，紅豆，小米，芝麻，加水煮開。
3.接著放入紅棗，核桃，煮至熟爛，粘稠，根據(jù)個人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。
玫瑰花粥
材料：
粳米100克 玫瑰花20克 櫻桃10克 白砂糖30克
做法：
1、將未全開的玫瑰花采下，輕輕的摘下花瓣，用冷水漂洗干凈。
2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入先用旺火燒沸，然后用小火熬煮成粥。
4、粥內(nèi)放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鐘，即可盛起食用。
利氣行血，散瘀止痛，用于帶下、痛經(jīng)等。
本藥膳紅白相間，酸甜可口，色味誘人，是保健藥膳中深受歡迎的佳品。
補血養(yǎng)顏燕麥粥
材料：
燕麥2小把 龍眼干6個?
紅棗3個 核桃4個 紅糖適量
做法：
1、核桃敲碎取仁，龍眼去皮，和紅棗、燕麥片同煮到爛熟。
2、加入適量紅糖，溫?zé)岬臅r候喝。
薏米冬瓜排骨粥
原料：
薏米80克 泡好的生米250克
3厘米長的排骨塊300克 冬瓜100克
調(diào)料：
枸杞 姜絲 芹菜末各2克?
做法：
1.排骨焯水。
2.薏米用清水浸泡2小時左右。3.冬瓜切10小塊。
3、沙鍋中放入清水700克，下入生米和薏米煮開，放入排骨和沸水200克再煮（在煮的過程中要常攪動，以免黏鍋），待水煮至原來的1/2時，倒入200克沸水再煮，直到將米漿米油煮出，將其中1/2的米粒撈出，繼續(xù)加入200克沸水煮，直到米粒成分裂狀，加入200克沸水煮開，放入備好的冬瓜，煮制米粥剛好濃稠時，放入枸杞、姜絲、芹菜末拌勻即可。
小米粥
材料：
小米?
做法：
1、米洗凈，冷水燒開后放入小米；
2、煮開后，改小火煮；
3、待米粒已爛且粥粘稠時即可關(guān)火盛出。
4、如果喜歡再甜一些可以放些冰糖；
小訣竅：
1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；
2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，喜歡增加一些口感的朋友還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麥片；
3、最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發(fā)一些安全隱患。
好了，一些方便又簡單的養(yǎng)生粥就介紹到這里啦，我們下期再見~
