酒和酒品

春節(jié)過完,已經(jīng)進(jìn)入上班模式,這期間大家應(yīng)該沒少和酒打交道吧,今天來說說酒。

酒是個(gè)好東西,酒在我國有著十分悠久的歷史,很早很早以前我們就會(huì)釀酒了,《世說新語》在說到魏晉風(fēng)度時(shí),有一段東晉王恭的話:“名士不必須奇才,但使常得無事,痛飲酒,熟讀《離騷》,便可稱名士“,可見名士與酒的關(guān)系是十分密切的。曹操也說“白骨露于野,千里無雞鳴”(《蒿里行》),盡管是英雄,也說“何以解憂?唯有杜康(《短歌行》)。后來還有好多詩人不僅愛喝酒還寫酒。李白斗酒詩百篇,自稱臣是酒中仙;蘇軾把酒問青天,欲乘風(fēng)歸去;白居易也說,”小酌酒巡銷永夜,大開口笑送殘年“;就連”艱難苦恨繁霜鬢,潦倒新停濁酒杯“的杜甫,遇到喜事也是”白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉(xiāng)“。

古代好喝酒,大致有以下幾個(gè)方面原因:

一是面對(duì)死亡的恐懼和對(duì)生命的留戀。由于戰(zhàn)事連連,社會(huì)動(dòng)蕩,非正常死亡大大增加,于是產(chǎn)生兩種生死觀:一種是達(dá)觀的,”不如飲美酒,被服紈與素”(《古詩十九首》);另一種是無奈的,“使我有身后名,不如即時(shí)一杯酒”(《任誕》)“拍浮酒池中,便足了一生”(《任誕》),兩種思想導(dǎo)致兩種不同的表現(xiàn):沉湎于酒和放浪形骸。

二是逃避險(xiǎn)峻的社會(huì)現(xiàn)實(shí)。為保全性命,逼得名士們不得不以沉湎于酒為韜晦手段,用喝醉酒,既麻醉了自己,又躲開了別人。

三是表達(dá)對(duì)現(xiàn)實(shí)不滿。在仕途不順時(shí),在人生遭遇坎坷時(shí),對(duì)現(xiàn)實(shí)不滿,對(duì)別人不滿,甚至對(duì)自己也不滿,借酒澆愁。最后一種是人逢喜事精神爽,喝得是喜慶酒。但不可能天天辦喜事、天天喝酒,喝一頓是一頓,應(yīng)當(dāng)不在好喝之列。

自古以來,我們高興飲酒、不高興也飲酒,酒與我們的生活密不可分,因而我國的酒文化淵源流長。

盡管都是飲酒,然而酒怎么飲卻是有講究的,因?yàn)橛芯湓挘壕破肪褪侨似?。前幾天看過一篇文章,大意是說,女兒把男朋友領(lǐng)進(jìn)家,未來的岳父怎么知道未來女婿的人品呢,請(qǐng)他吃個(gè)飯喝個(gè)酒就知道了。這話不無道理,因?yàn)橐粋€(gè)人的酒品便是人品的具體表現(xiàn),縱然在平時(shí)深藏不露,但在酒精的作用下,卻能原形畢露,無法隱藏。

有那么幾類人:一類人,每次都滿杯敬別人,別人回敬的每一杯酒都干,很快就把自己灌倒”能喝半斤喝八兩“的人。他們寧傷腸胃不傷感情,講究的是”感情深一口悶“,這類人大都豪爽,重感情講情義。部隊(duì)培養(yǎng)的就是這種飲酒風(fēng)格,經(jīng)常遇到一些人說,部隊(duì)出來的人都會(huì)喝酒,其實(shí),對(duì)于喝酒來說,哪些人能喝,哪些人不能喝并沒有一個(gè)明確的界限,每個(gè)群體內(nèi)都有會(huì)喝的不會(huì)喝的,只是氣勢(shì)不一樣罷了。

另一種人,”能喝八兩喝半斤“,不放開喝,把酒量藏著掖著。這類人工作生活中也基本上放不開手腳,是個(gè)縮手縮腳的人,別指望他擔(dān)當(dāng)重任。

另一類人,自己不喝,專門勸別人喝,最后世人都醉唯我獨(dú)醒。這類人在工作生活你要注意了,他們往往不會(huì)主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任,能推則推,能躲則躲,是不敢出頭冒尖,不能勇于擔(dān)當(dāng)?shù)娜恕?/p>

還有一類,前面不喝,到最后跳起來要和別人拼酒的人。這是酒品中最差、最不地道的人,這類也是我最看不起的人,他們?cè)诠ぷ魃钪?,刁鉆刻薄,平時(shí)十分注意觀察,會(huì)把一些人的一些事一條條記在本子上,秋后算帳,有時(shí)落井下石。

最后還有一類,在酒桌上,只敬領(lǐng)導(dǎo),不敬同事、朋友的。這類人少見,一般在場(chǎng)面上,面子都會(huì)過得去,如果真遇到這樣的奇葩以后就不要和他交往了,因?yàn)樵谒麄冄劬τ肋h(yuǎn)是向上看的,不會(huì)有朋友,更不會(huì)有同事。

酒品,只是人性中的一個(gè)方面,上述劃分盡管有些主觀,但也不無道理。只要你在酒桌上細(xì)心觀察,每個(gè)人都能悟出些道道來的,大家都不是傻子,一些人在酒桌上的雕蟲小技,都能讓人明察秋毫。所以,千萬別耍小聰明,不喝就不喝,要喝就一醉方休,痛痛快快喝一場(chǎng)。

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