其實(shí)，它就是一碗普通的西紅柿疙瘩湯。但它，又不只是一碗西紅柿疙瘩湯。

下班時(shí)間，下雨了，天陰冷陰冷的，不舒展。我不喜歡這樣的天氣，到處濕噠噠的，吃過(guò)飯，連散步都不能去。這樣的晚上，只能宅家。

卻是過(guò)陰天的好時(shí)候。

過(guò)陰天，就是被雨困家里，哪兒也去不了。趁機(jī)在家，一家人一起，有時(shí)間做飯，來(lái)倆硬菜，整點(diǎn)小酒，吃喝玩樂(lè)，暢聊人生，不錯(cuò)嘛！就這么辦!

別的菜不表，我單說(shuō)說(shuō)我的西紅柿疙瘩湯。

三個(gè)西紅柿，去皮切丁。

三對(duì)渤海大對(duì)蝦，六只。烤蝦，干干的，下酒好小菜。但是這蝦，忒費(fèi)牙。我把它們切大段，做湯。

冷凍拿出一盒海鮮:鮑魚(yú)，扇貝，海蠣子，蛤蜊，海虹，蒸熟去殼，全是貝肉。做湯，特別鮮。

一個(gè)雞蛋。

一把薄荷。

好了，這就是全部食材。

平底鍋，放一點(diǎn)點(diǎn)油，蝦頭慢火炒香，蝦油是炒出來(lái)了。然后放蝦和貝肉，稍一炒，盛出。

放西紅柿丁，慢火炒，炒出湯汁，放入海鮮。然后放水，煮開(kāi)。

加鹽，加黑胡椒碎，放一點(diǎn)點(diǎn)白糖。

開(kāi)鍋，加入攪好的疙瘩。

疙瘩煮熟，淋入雞蛋。

加柴魚(yú)粉調(diào)味。

加入自種的薄荷鮮葉，切碎。

出鍋!

哇！真沒(méi)想到，這道湯的靈魂，不是西紅柿，不是鮑魚(yú)海蠣子，也不是大蝦，原來(lái)是薄荷葉!鮮爽的薄荷清香，配上海鮮的鮮味，堪稱(chēng)絕配!再不愛(ài)吃海鮮的人，因?yàn)榧恿吮『扇~，也全然沒(méi)有了傳說(shuō)中的海腥味，完美!真心佩服張大廚，你又解鎖了一項(xiàng)新技能，見(jiàn)者有份，友友們get到了嗎?

我愛(ài)廚房，我愛(ài)我家。