夏季天氣炎熱，出現(xiàn)大便干結(jié)的人不在少數(shù)，大便干結(jié)、小便色黃、口舌生瘡、心悸失眠等，都是典型的心火旺的癥狀。夏季清心火不妨來喝一杯蓮子心茶。下面我們一起來看看蓮子心茶怎樣做吧！

　　蓮子心茶

　　食材：新鮮蓮子一把，清水適量

　　做法：

　　1、用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現(xiàn)清晰刀跡，從內(nèi)向外用手一擠即可將蓮子擠出；

　　2、用單頭牙簽較粗的背面從蓮子中穿過，帶出蓮子心；

　　3、用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰干后，每天可取約2克來泡茶，沸水沖泡后即可飲用。

　　小編提示：

　　一、夏季心火旺，適當(dāng)“吃苦”能去火

　　中醫(yī)認(rèn)為，四時(shí)與五臟、五味都是一一對(duì)應(yīng)的，不僅對(duì)應(yīng)，而且符合相生相克的原理。夏季屬心，天氣炎熱往往心火旺盛，而肺金則弱，腎水則虛，因此夏季養(yǎng)生的要點(diǎn)往往在于克制心火，防止肺虛腎虧。當(dāng)心火旺時(shí)，人體會(huì)出現(xiàn)一系列癥狀，從典型來說，大便干結(jié)、小便色黃、口舌生瘡、心悸失眠等都是心火旺的典型癥狀。所謂“夏季食苦，苦味入心，可瀉心火”，就是說 夏季易引起心火過盛，而苦味對(duì)應(yīng)心，這時(shí)候，適當(dāng)“吃苦”就能夠清心火，改善心火旺的癥狀，而夏季吃苦，首推的就是蓮子心。

　　蓮子心，異名薏、苦薏、蓮薏、蓮心等，其味清苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。蓮子心性味苦、寒，能夠清心、去熱、止血、澀精，治心煩，口渴，吐血，遺精等。在中醫(yī)各家論述中，對(duì)于蓮子心的描述都是清心火的首選，對(duì)心腎不交、陰虛火旺的失眠患者最有好處，但也僅限于對(duì)因心火旺而導(dǎo)致失眠的患者有一定效果，如長(zhǎng)期嚴(yán)重失眠，應(yīng)當(dāng)尋求醫(yī)學(xué)干預(yù)。

　　二、鮮蓮子心泡茶不必再加糖

　　夏季，蓮子是用來煲湯的好材料，如果買到了新鮮的蓮子那么可就煲湯泡茶兩不誤了！市場(chǎng)上賣的蓮子心是工藝處理后的干蓮子心，一般用來泡茶飲用，江西民間認(rèn)為常喝蓮子心茶有清熱去火、安神強(qiáng)心之功效。新鮮的蓮子心茶功效也一樣。新鮮的蓮子心泡茶，氣味幽香，入口時(shí)的苦味若游絲，不如干蓮子心茶那般猛烈，大可不必再加糖調(diào)味。新鮮的蓮子心茶泡法和普通泡茶法無異，只要取適量蓮子心加以開水浸泡即可。（摘自義烏網(wǎng)）