美食和風(fēng)景的意義,不是逃避,不是躲藏,不是獲取,不是記錄,而是在想象之外的環(huán)境里,去改變自己的世界觀,從此慢慢改變心中真正覺得重要的東西。---題記
美食和風(fēng)景,可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。
正如西班牙的舞蹈,西班牙的美食也是誠意滿滿,富有地方特色。
先不說眾人熟知的海鮮飯,我想先說說西班牙國粹 Tapas
Tapas 西班牙美食中自成體系,其實(shí)就是可以有很多小盤子小吃,每一個(gè)小盤子分量都很小,以前是佐酒小食(可以理解成花生米的功效)現(xiàn)在作為主餐可以上一大桌子。每一份都是小小的,可以點(diǎn)很多?。『?jiǎn)直吃貨的福利!Tapas經(jīng)典的幾個(gè)菜我覺得有:烤小青辣椒(國內(nèi)的店沒見過有這個(gè)菜的然而炒雞好吃?。馊匚r仁,火腿,橄欖(然而我吃不了這個(gè)味道)等,每個(gè)店家的菜單都不盡相同,Tapas可以說是可發(fā)揮性很強(qiáng)的餐品。

和tapas一起搭配的,必須是西班牙國酒Sangria。它主要以葡萄酒做基酒,加于當(dāng)季時(shí)令水果浸泡,再加入一些檸檬汽水或朗姆或白蘭地等之類的酒勾兌而成,是正宗的“水果酒”。紅色的Sangria,如Flamengo一樣熱烈,但是酒精度其實(shí)不高,特別適合夏天飲用。和tapas一起搭配的,必須是西班牙國酒Sangria。它主要以葡萄酒做基酒,加于當(dāng)季時(shí)令水果浸泡,再加入一些檸檬汽水或朗姆或白蘭地等之類的酒勾兌而成,是正宗的“水果酒”。紅色的Sangria,如Flamengo一樣熱烈,但是酒精度其實(shí)不高,特別適合夏天飲用。

好吧,那就說說你們都喜歡的海鮮飯paella。這個(gè)單詞是學(xué)西語時(shí)候第一個(gè)學(xué)的單詞,然后一直記到了現(xiàn)在,其他的都還給老師了(捂臉??赡苁浅载浀脑虬桑ㄎ婺榓gain。其實(shí)老外的海鮮飯, 飯都是夾生的,所以如果吃不慣的話可以喊廚師弄軟點(diǎn),海鮮飯基本每個(gè)餐廳都有,但是也容易踩雷,不推薦啦就。

墨魚飯也是海鮮飯外一定要嘗試的“黑暗料理”,不過說它是黑暗料理,并不是因?yàn)樗y吃,而是因?yàn)槌酝曜齑缴涎例X上都會(huì)變黑,愛美的小仙女們可要小心啦~為什么這么黑呢?主要是整道菜是墨魚汁調(diào)制,里面有墨魚和其他蔬菜,所以看上去并不好看,但是味道還不錯(cuò)哦~

來了海邊城市,吃一頓海鮮自然是必不可少。沿著海邊有很多海鮮店,大概就是一大盤海鮮40-50歐左右,據(jù)說都是新鮮的海鮮,也還不錯(cuò),就是最普通最原始的蒸或烤的做法,保持了海鮮最原始的風(fēng)味,兩三個(gè)人一起share一大盤,也是real開心呢~


說完了正餐,我們來說說早餐~
西班牙大油條(Churros)也叫吉事果,是西班牙傳統(tǒng)早餐,和我們的油條一樣~它有兩種,一個(gè)直的,一個(gè)彎的,所以是直是彎,自己選吧~嘻嘻
然鵝,這個(gè)早餐對(duì)我來說太膩了,因?yàn)樗褐煽肆︶u吃,嗝~
所以我并沒有選擇去吃,窮游上有一家百年老店,可以去試試~

如果不吃大油條,還可以吃什么早餐呢?那就來一份傳統(tǒng)歐洲早餐吧~
一個(gè)三明治,一杯咖啡,一份報(bào)紙,一個(gè)明亮的清晨,還能要求更多么?
與其他國家不同的是,三明治里面可以選火腿!后面詳細(xì)講~

我北歐的小伙伴說:我要在這吃水果吃到吐再回去!
撿了一個(gè)小伙伴,北歐讀書的,那個(gè)地方只有一個(gè)中國超市,中餐店需要提前訂餐,一根香蕉大概10元人民幣(具體多貴忘記了,反正就是很貴)水果、蔬菜很貴很緊缺,一共在一起玩了2天,有一半的時(shí)間我們都泡在這個(gè)市場(chǎng):
La Boqueria Boqueria Market 波蓋利亞市場(chǎng)
這個(gè)市場(chǎng)很著名,因?yàn)榫驮谔m布拉大道上,有一丟丟隱秘,但是也是可以尋著導(dǎo)航過去的,一進(jìn)市場(chǎng)就會(huì)被玲瑯滿目的水果吸引去目光!

水果一大盒1歐或者2歐,小伙伴簡(jiǎn)直5分鐘連吃了兩大盒,也是real能吃(咳,我什么都沒說。除了水果,還有一些小吃,也不是很貴,都可以嘗嘗,市場(chǎng)中還有賣海鮮的,各種海鮮也是real大,real惹人喜愛。如果住了民宿、airbnb可以做飯的,那就一定要買點(diǎn)新鮮海鮮回去大吃一頓啦~

市場(chǎng)里,除了這些攤販,還有一些飯店,吃飽了水果,坐在臨街邊或者吧臺(tái)的座位上,點(diǎn)一個(gè)生蠔或者烤魚,啤酒/sangria 佐餐,聊聊天,吹吹牛,人生于此,夫復(fù)何求?

在這個(gè)市場(chǎng)里,可以買到所有食材(廢話,人家是個(gè)市場(chǎng)。巴塞羅那經(jīng)過我的認(rèn)真觀察,番茄很多!很多種類!Real多種類,Real奇怪的長(zhǎng)相,另外一個(gè)小伙伴是番茄愛好者,簡(jiǎn)直開心到馬上淚奔,恨不得把下面這個(gè)店買下來~

吃好喝好,走的時(shí)候帶點(diǎn)什么吃的呢?思考臉
西班牙火腿出名程度應(yīng)該僅次于海鮮飯,去了西班牙怎么能不嘗嘗呢!這個(gè)也是絕佳的伴手禮,并不需要在機(jī)場(chǎng)買,在市場(chǎng)里、超市里都可以買到~
在tapas中其實(shí)就有一道火腿,正餐中也會(huì)放,入口即化,通常的搭配還有和蜜瓜(千萬不要輕易嘗試,一定會(huì)入坑的?。?duì)了,剛才的早餐三明治中也!可!以!放!
雖然是生吃,但是一點(diǎn)奇怪的味道都沒有!西班牙的火腿是本地黑蹄豬的腿腌制而成,有很多等級(jí),年份不一樣也會(huì)影響口感及售價(jià)!
買幾包不一樣的晚上回去蹲在賓館里各種試吃呀~喜歡再去買呀~不過這都是脂肪,別忘了考慮體重哦~

彩蛋蛋:
巴塞羅那是足球勝地,然鵝,這里還有歐洲第一家NBA Cafe!作為深度籃球愛好者,自然要穿著球衣去朝圣!這家店里有許多大屏幕在播放比賽,吃食也是不錯(cuò),不過大多是佐酒小食,適合下午茶或者晚上來喝一杯。

未完待續(xù)且不定時(shí)更新。。。