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自老祖宗發(fā)明了酸梅湯以來(lái)，一直傳承至今，為什么不會(huì)失傳，因?yàn)榇_實(shí)是個(gè)好東西，得到老百姓認(rèn)可的養(yǎng)生飲料，炎炎夏日，汗流浹背，內(nèi)干外熱，來(lái)碗冰鎮(zhèn)酸梅湯，瞬間清涼下來(lái)，養(yǎng)生保健價(jià)值高，解暑氣又去肝火，生津止渴，斂肺氣，去濕開(kāi)胃想吃飯，自己煮的味道更純，今天我就要把酸梅湯制作方法分享給大家。

材料：酸梅湯原料共100克

其中烏梅40克，

陳皮15克，

山楂20克，

洛神花10克，

桑椹干10克，

甘草5克，

薄荷葉跟桂花少許，

老冰糖250克左右。

以上七味原料清洗干凈（除桂花不用清洗），放冷水5000克泡半小時(shí)，然后開(kāi)大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)關(guān)火，關(guān)火前15分鐘放入老冰糖，邊攪拌邊嘗甜度，嘗著酸甜適中就停止放老冰糖，關(guān)火后冷卻后撒點(diǎn)桂花及時(shí)裝瓶放冰箱冷藏，天然的飲料保質(zhì)期短，以防變質(zhì)，一周內(nèi)喝完最佳。

自己煮的酸梅湯

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