東北的冬天，冷是必須的！
在小時候，感覺那時候的冬天特別的寒冷。那個時候是燒不起煤的，也沒有暖氣，只能在屋地中間支個鐵爐子，還要接上好幾節(jié)爐筒子，伸入煙囪。也有的人家，用紅磚砌個磚爐子。
那時候早晨起來，要先把爐子點著，屋里熱乎了，家人才會陸續(xù)的起床。這個點爐子的活兒，一般由父母或者比較勤快的孩子來干。
等到母親做好飯后，在爐子附近放上桌子，一家人開始吃早飯。飯后一家人各忙各的，孩子們去上學，父母在家做一些農活或者家務。為了節(jié)約燒柴，一般太陽出來以后，在家是很少生爐子的，除非陰天或者風雪天氣，白天才燒爐子。那些年燒柴是稀缺的，哪像現(xiàn)在可以買煤買木頭，想要就能有。
太陽偏西的時候，屋里就有些涼了，這時候可以點著爐子燒一會，屋里能熱乎一些。上學的孩子們，大約三四點鐘就回來了?；氐郊依铮瑖鵂t子烤一會兒，就可以吃到母親做的熱氣騰騰的飯菜。
晚飯之后，一般爐子要斷斷續(xù)續(xù)地燒到睡覺前。冬天的東北，在黑天以后特別的寒冷。
記得小時候冬天，很多小孩兒都特別愛吃的是凍梨和凍豆包。有時候就把這個東西放在爐子上烤。在爐子上還可以烤瓜子兒花生土豆片兒，有時候也會在這上面烤粉條吃。
形容新疆的天氣是“早穿皮襖，午穿紗，圍著火爐吃西瓜”。是指那里的天氣早晚溫差特別大，形成的溫差早晚很冷，中午炎熱。
在那個寒冷貧困的歲月里，東北的冬天是根本吃不到西瓜。在最近這一二十年，在冬天的東北，真的可以實現(xiàn)，圍著火爐吃西瓜。這也可能是南方人無法感受的情景吧！
盡管冬天冷，但是在東北，卻在溫暖的室內，吃著雪糕凍梨凍柿子，還有冰糖葫蘆。
能在冬天的東北，去吃冰凍的食物，那個火爐功勞可以說是最大的。因為只有圍著熱火的爐子，才可以去吃一些涼的東西。這也可能是東北冬天的一道風景吧！
