師說
說起大神，喜愛電影的看官，很容易觀察到這樣的現(xiàn)象，多數情況下，一部電影，有一位大神，就能撐起整個場面，比如安東尼霍普金斯之于《沉默的羔羊》；有兩位大神，則構成喜聞樂見的飆戲，比如阿爾帕西諾和羅伯特德尼羅之于《導火線》；可是大神多如《十一羅漢》，往往很難把控戲份權重，反而失焦。
寫這個《白遍》的藥食同源系列的時候，我感覺誰誰都是大神，自己會陷入一種焦慮——是什么樣的醫(yī)道素養(yǎng)，能把這些大神都擰在一起，卻又不會失焦、雜亂？這與我一直厭惡的“火鍋方”區(qū)別在哪里？然而沒有答案。從結果來看，確實每天都有令人欣慰的反饋，最多的固然是膚色和膚質，其次是睡眠，然后是腰痛，多數女性還會提到生理期。只能仰望。
今天要說的祛濕大神，是茯苓。
如果細數常用的祛濕本草，可以羅列洋洋灑灑一大堆，茯苓、豬苓、白術、蒼術、澤瀉、芡實、薏苡仁等，說起來，連桂枝麻黃以及上次說的葛根都可以祛濕。所以要弄明白這么多本草祛濕，它們之間的區(qū)別，還需要弄清楚什么是濕。
一個基本科學常識，人體大約70%的構成是水，現(xiàn)在人們談濕色變是中了偽中醫(yī)的招了，變著法去吃點什么祛濕，當然，還包括艾灸、刮痧、拔罐祛濕，那樣會變霉干菜的。
中醫(yī)談六氣六淫，“淫”不是淫蕩，而是過度，例如“淫雨霏霏”就是上海春節(jié)以來的天氣特征，雨太多了。六氣在天為風寒暑濕燥火，在身體為風寒熱濕燥火，如果它們是平衡的狀態(tài)，不會出現(xiàn)身體不適，只有某種現(xiàn)象過度了，才算是淫，屬于病態(tài)。
什么樣的濕才是病態(tài)呢？
人的身體本來就大部分是水，這些水（包括血）由于有生命力的注入，就成為我們生命的一部分，可供循環(huán)和使用，這就是中醫(yī)說的氣化。因此，能夠被氣化的水，就是好水，反之，由于一些原因，主要是脾和腎的陽虛，導致氣化不足，水就停滯不動，變成廢水。
廢水在頭部，則頭暈；在胸膈，則胸悶；在心包外，則心悸手足冷；在肺為咳喘；在脾，則便溏泄瀉；在四肢，則水腫；在膀胱經，則肩頸痛；在肝經，則男人前列腺問題、女人白帶異常。
而且人體對沒有自己生命力的任何東西，都視為異物，都有排異性，因此放進人體的任何外物，都不受歡迎，需要終生服用排異藥物。沒有生命力的水也是異物，膀胱里最后不需要的水，腎臟就把水的生命力回收，人就感覺尿急，這也是排異。滯留在其他地方的水，之所以引起不適，就是這個排異功能所致，又要排，又沒出路，就僵持了。死水蓄多了，會進一步變質，變成痰、結節(jié)、各種瘤。
根據這個原理，祛死水的方式也是多種多樣，增加脾的運化功能，可以祛濕，如白術蒼術；打開排汗通道，也可以祛濕，如桂枝麻黃，但最直接的方法，就是給水補充生命力，水有了生命力，就是你自己的水，就會進入正常的循環(huán)，就像補交了欠費的電話，又可以投入使用。給水補充生命力，就是茯苓的專屬能力。
茯苓
《神農本草經》
上品，味甘平。主胸脅逆氣，憂恚，驚邪，恐悸，心下結痛，寒熱煩滿，咳逆，口焦舌干，利小便。久服安魂養(yǎng)神，不饑延年。一名茯菟，生山谷。
《中國藥典》
性味：甘、淡，平。
歸經：歸心、肺、脾、腎經。
功能主治：利水滲濕，健脾寧心。用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。?
這些功能大多數都容易理解。但有兩處稍稍讓人費解。一是寧心的作用。心屬火，在人體就像一堆篝火，如果心包周圍總是被痰濕包裹，就像水潑在火上，火必不安穩(wěn)，因此心不寧，茯苓能把心包周圍的痰濕氣化帶走，心臟感覺清明了，自然安魂養(yǎng)神。
還有一個治療口焦咽干的作用也很奇怪，水明明是多了，怎么會口焦咽干呢，這就是膀胱氣化不宣導致的，也就是比較多的水變成死水，而需要水的地方，卻用不到水，澇的澇死，旱的旱死。這種情況就可以用茯苓來解決。這里要提到一個千古名方——五苓散。
古代中醫(yī)出遠門，如果只能帶一樣藥物，就是五苓散，因為五苓散可以解決的問題太多了，幾乎所有上面提到和水的氣化有關的身體現(xiàn)象，都可以用五苓散解決。五苓散由茯苓、豬苓、白術、澤瀉、桂枝構成，全部是運水的藥物，真正大自然的搬運工。具體方義就不多說了，古今醫(yī)家總結五苓散有70多種運用，就說說比較常見的：
口渴，但喝水想吐或喝了就想小便；急慢性腹瀉，大便粘馬桶；濕疹；帶狀皰疹；腸鳴、腹鳴、肚子里有水晃動的聲音；自汗盜汗；暈車；偏頭痛和三叉神經痛；任何地方水腫。還有最最最最最讓人喜愛的兩個，減肥和治脫發(fā)。
減肥減的是那種一看就是松松垮垮的肥肉，如果兼有舌邊齒痕以及便溏，就會效果很好。
上次的葛根標題有脫發(fā)，但我故意正文一筆帶過，因為葛根不如茯苓可解決的脫發(fā)證型廣泛。沒到年齡的脫發(fā)，多是水液分布失衡，氣血不能上達頭頂滋養(yǎng)頭發(fā)，于是形成脫發(fā)，五苓散可以解決。現(xiàn)代名醫(yī)岳美中先生甚至常用一味茯苓治療脫發(fā)，效果也極好。方法是茯苓打粉，每天用六克沖水，一個月內多見效，至少是讓脫發(fā)這事情剎車，至于已經變禿的區(qū)域是否能長出來，不一定。如果有興趣的看官多，將來可以開個脫發(fā)專題。
按慣例提醒一下，一味茯苓可以久服，因為是藥食同源，也是《本經》的上藥；同樣，全部由藥食同源本草構成的“白遍”也可以久服；但五苓散雖然是千古名方之一，還需在醫(yī)生指導下服用。
