? ? ? 同樣是做餐飲的，有人是開(kāi)一家成一家；有人勉強(qiáng)糊口、掙丟丟小錢(qián)；也有人天天處于虧損狀態(tài)……
? ? 區(qū)別在哪？
第一：懶！
? ? 所有創(chuàng)業(yè)不成的人，主要的因素就是懶！
? ? ? 有很多人很委屈的說(shuō)：我不懶啊，每天起早貪黑，白天起得特早，去進(jìn)菜，中午干活，晚上還要熬夜！那么我請(qǐng)問(wèn)你：除了這個(gè)時(shí)間段，你在干啥？你是不是以為：菜炒完了端給客人，然后你就可以玩手機(jī)啦？
? ? 對(duì)于二百平以下的這種小店，如果你再不把你手機(jī)扔了，這輩子幾乎是徹底的廢了，你別以為你菜炒完了，往桌子上一端，人家一吃，你任務(wù)就完事了！
? ? 這個(gè)時(shí)候，你該想：我咋能和正在吃飯的客人產(chǎn)生粘性呢？讓他對(duì)我這個(gè)店更有深刻的記憶點(diǎn)呢？如何能突出我自己的賣(mài)點(diǎn)呢？如何塑造我的形象呢？打造我的個(gè)人 i p呢？我是給他端一盤(pán)菜過(guò)去還是通過(guò)什么樣的話術(shù)??？
? 應(yīng)該思考和學(xué)習(xí)！
? ? 你不學(xué)習(xí)就懶在那，肯定不行！所以你得去改變?。】赡苣阏J(rèn)為：我天天起早貪黑的還不夠？我告訴你！這不叫學(xué)習(xí)！不能說(shuō)你是懶，只是說(shuō)你干正常的工作，而是這個(gè)正常的工作是重復(fù)性的、機(jī)械性的！是不能讓你成長(zhǎng)、讓你進(jìn)步的！
? ? 唯一能讓你成長(zhǎng)，能讓你進(jìn)步的事就是：學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)！總結(jié)別人的經(jīng)驗(yàn)，讓自己少走彎路，你可以提升自己的認(rèn)知：哦！原來(lái)這個(gè)事是這么回事?。?！
? ? 學(xué)習(xí)就能成功，一定要豐富自己的大腦，光在肢體上、身體上去勤奮有啥用呢？改變不了你的命運(yùn)！
? 第二：摳！
? ? 你看有那么個(gè)小飯店，顧客點(diǎn)了兩菜，花個(gè)百十來(lái)塊錢(qián)，嫌人花少了，有空調(diào)也不給開(kāi)，還最氣人的就是自己拿個(gè)風(fēng)扇，定在那，自己吹自己！你說(shuō)顧客當(dāng)時(shí)不吱聲了，以后他能不能來(lái)？可想而知蠻！
第三：犟！
? 執(zhí)迷不悟！認(rèn)為這事就得聽(tīng)你的，別人都是錯(cuò)的，不管你說(shuō)啥誰(shuí)都改變不了！對(duì)不對(duì)？我不還得天天買(mǎi)菜炒菜，我不刷手機(jī)，我干啥呀？不管是誰(shuí)，總是停留在這個(gè)思維認(rèn)知當(dāng)中，這種人真改變不了了，如果人一旦做到這種程度，那么也只能混吃等s了
第四：等！
? 等啥？自己也不知道，有很多餐飲朋友，就是在等，期盼哪一天奇跡出現(xiàn)，自己生意會(huì)好了或者呢說(shuō)：我的店哪天奇跡出現(xiàn)，有人拿著一百萬(wàn)來(lái)收購(gòu)你的店，可能嗎？你不自己去尋找機(jī)會(huì)，天上是不會(huì)掉餡餅的，自己要去找到能幫你解決問(wèn)題的人、能幫助到你的人、要去幫你找到出謀劃策的人，把你的店重新規(guī)劃一下，然后怎么的做出正確的方向選擇出來(lái)！
? ? 所以永遠(yuǎn)不要等！當(dāng)機(jī)立斷，要不就認(rèn)倒霉，放棄！要么立馬尋求解決方案！
