? ?中秋回家探親，火車上，母親打來電話，問我想吃什么餡的餃子，我說只要不吃胡蘿卜餡，什么餡都行，母親滿口答應。臨掛電話我突然對母親說:“我想吃綠豆皮(類似涼皮)?！蹦赣H笑著說:“真不知道你為什么這么喜歡吃綠豆皮，又不值錢，你想吃，我就給你做。”

? ? 掛斷電話，腦海中不由得浮現(xiàn)出第一次吃綠豆皮的情景。

?那時，家里正忙著給二哥說親。兩位媒人整天跑前跑后忙個不停。媒人來了，自然是好酒好菜的招待。在那個西紅柿炒雞蛋都可以當主菜的年代，綠豆皮也算是一道不錯的涼菜了。泡軟的綠豆皮，拿蒜末一拌，再倒上醋，吃一大口，滿嘴吸溜，那感覺現(xiàn)在想想都忍不住垂涎。

?每次母親在做綠豆皮時，我都會眼巴巴的盯著，期待母親多做點，招待的盤子里裝不下了，剩下的就是我的了(那時家里招待客人，小孩子是不能入席的)。但這種機會并不多。拮據(jù)的生活讓母親練就一身精打細算的好功夫，幾乎每次都剛好一盤！

?吃不上新鮮的，吃剩下的也行。但那時候的大家都窮，媒人也不例外，所以一見好菜好酒擺上桌，也都不會顧及那么多了，即是吃個一干二凈，也都是應該的，畢竟不吃飽哪有力氣給你家跑腿說媒呢。如此，我不僅吃不到，還得看著別人吃。那種心情，現(xiàn)在想想都心碎！

?每次吃不到的時候，我都會在心底暗暗告誡自己:“等以后我有了錢，我要天天都吃綠豆皮?！蹦菚r，人小心也小，小到一碗綠豆皮就可以填滿。

?現(xiàn)在長大了，真的有錢可以天天吃綠豆皮了，但卻再也吃不出以前的味道了。不是綠豆皮不好吃了，而是嘴巴變得挑剔了。每次與其說是想吃綠豆皮，倒不如說是想懷念過去來的貼切。

?也許是歲數(shù)大了，也許是離家遠了，想吃綠豆皮的愿望越來越強烈了！