庫(kù)存
豬肘：108kg
豬肘湯：18kg
冬陰功：30kg
冬陰功湯：30kg
紅咖喱：23kg
肉末：20kg
菌菇蒸餃：220只（44份）
玉米蔬菜蒸餃：300只（60份）
肉丸：5.3kg
雞湯：16kg
臊子：25罐（75份）
面餅：82塊
蓮花白：3.5kg（切好的）+25kg
西蘭花：17kg
酸菜：20kg（11月27日）
鹵蛋：50個(gè)（12月5日）
土豆：12kg（11月24日）
香菜：1.16kg
黃瓜：14.08kg
姜：0.84kg
蔥：0.66kg
今日解凍數(shù)量
豬肘：12kg
豬肘湯：9kg
肉末：4kg
紅咖喱：9kg
冬陰功：9kg
雞湯：4kg
配菜切配數(shù)量
酸菜：2kg
蓮花白：3.5kg
