雙蓮排骨湯(菜譜)

從中秋到十一,吃的太雜的我們,脾胃可能早已不堪重負(fù),濕氣便淤積在體內(nèi),損害陽氣,簡直就是收斂陽氣的攔路虎。

不妨多喝點雙蓮排骨湯,最適合脾胃虛寒的人。不過,如果血脂比較高,建議就別喝了。

雙 蓮 排 骨 湯?

食材:豬排骨(500克)/蓮藕750克/蓮子20克/姜片若干

做法:

1、豬排骨洗凈,剁成4厘米長的塊狀。

2、蓮藕洗干凈,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成和排骨類似的小塊。

3、高壓鍋中倒入適量開水,放入豬排骨、蓮藕 ,放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉 ,蓋上鍋蓋。

4、放在旺火上燒開后,轉(zhuǎn)用文火燉20分鐘后即可上桌。

排骨、蓮藕能強健脾胃,對止瀉有顯著作用;蓮子入肺,幫助生津,緩解熱咳、咳血等癥狀;蓮藕中還含有鐵、鈣等微量元素,有滋陰補陽、益精補血的功效,能幫助女性美容養(yǎng)顏。

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