這是我吃過(guò)的最好吃的燒烤，沒(méi)有繁雜的醬料，花里胡哨的配料，只有對(duì)火候的精準(zhǔn)把握和食材的絕對(duì)新鮮。我自小不喜歡吃肉丸子，很少會(huì)主動(dòng)吃一個(gè)以上，但今晚的烤牛肉丸真的是肉汁鮮甜彈牙爽脆，一次吃掉四個(gè)還意猶未斷。雞翅更是表皮微焦，肉質(zhì)嫩滑，一口下去是舌尖的狂歡。雞骨頭剛被吐出掉落在桌上時(shí)，娃娃菜和韭黃分裝在盤(pán)子里上桌了。

空氣中的水分變成水珠掛在杯壁上，我拿起杯子任由手心被浸濕。十月的廣東還是略顯燥熱，當(dāng)然也有碳爐的加熱成分和辣椒的熱辣在，這杯冰涼的涼茶顯得格外重要。大飲一口，沁涼舒服。我看著那兩盤(pán)菜，還沒(méi)有人動(dòng)過(guò)，開(kāi)始猶豫要不要先下手嘗嘗。按照以往的經(jīng)驗(yàn)，娃娃菜總是被炭火烤得失去水分，干巴巴又半生半熟的。韭黃也好不到哪去，韌又干，葉尖都焦黑了，另一端卻還是夾生。但看這盤(pán)中的青菜，色相不錯(cuò)，若隱若現(xiàn)的熱氣又添幾分食欲。我伸手拿一串娃娃菜，用筷子撥出一片入碗，剩余的放回盤(pán)子。

一次性的塑料碗透明輕薄，熱氣在碗壁上更顯形。我用筷子把那片菜折疊成小塊，方便一口吃掉。屬于炙烤獨(dú)有的味道充斥口腔，青菜原有的脆通過(guò)骨頭傳播更加奇妙。剛好的熟透，剛好的咸淡，剛好解膩，一切都剛剛好。

我想嘗嘗韭黃，味道應(yīng)該不錯(cuò)。

我正用筷子把韭黃從簽子上撥下來(lái)，小腿處傳來(lái)一陣毛絨絨的感覺(jué)。嚇得我一激靈，一根韭黃葉子掉出碗了。坐在我對(duì)面的叔叔看見(jiàn)的反應(yīng)，開(kāi)口詢(xún)問(wèn)是不是燙到了。我低頭查看是什么情況時(shí)，視線和一雙圓溜溜水汪汪的眼睛對(duì)上了。

一只橘貓。

叔叔解釋說(shuō)是養(yǎng)在店里的貓，主職抓老鼠。

橘貓又蹭了蹭我的腿，我猜測(cè)它是在討東西吃。桌上現(xiàn)成能給它吃的只有魷魚(yú)，魷魚(yú)有鮮魷魚(yú)但撒上了辣椒面，干魷魚(yú)是燒烤過(guò)的，很香但嚼勁十足。我拿了一小片干魷魚(yú)送到橘貓面前，它嗅了嗅后張嘴咬住。我抬頭正好和叔叔對(duì)上眼睛，倆人都笑了。我是突然感覺(jué)有點(diǎn)不好意思而笑了，他是為什么而笑呢？

可能是因?yàn)槲冶婚儇堖x中了；或許是因?yàn)槠【坪蜔臼墙^配，而我喝涼茶；也有可能是因?yàn)橐镁煤镁貌拍苁畮讉€(gè)人聚在一起……

風(fēng)向突然變了，煙撲向圍坐在一起的人。驚呼聲中滿(mǎn)是嬉笑，黃姨把爐子推到下風(fēng)口，煙被拉走了。

“喵~”

橘貓把前肢搭在我膝蓋上，歪著頭看我。我看見(jiàn)給它的干魷魚(yú)被丟棄在地上，心想它是不是咬不動(dòng)吃不下。叔叔這時(shí)喝了一聲，橘貓跑開(kāi)了。

“不用理它，平時(shí)都喂生牛肉，吃慣了嘴挑。”他說(shuō)著笑了。笑容和先前看著我笑時(shí)相似度有百分之八九十，原來(lái)他是因這個(gè)笑了。

夜深，風(fēng)里有涼意，是屬于秋季獨(dú)有的涼。不再加木炭的爐子漸漸安靜，周?chē)諝庵械目救馕堕_(kāi)始變淡，行人車(chē)輛少了許多，這座小城要休息了。

晚安，我打烊了，我也要休息了。

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