U型思維是指：遇到在某個(gè)問題上遇到障礙時(shí)能巧妙的繞過，不發(fā)生正面較量且快速有效的解決問題。
在運(yùn)用直接方法不能解決問題時(shí)，不妨使用“已退為進(jìn)”的U型思維。
在如今競爭激烈的環(huán)境中想要獲利就必須先學(xué)會(huì)讓利，舉個(gè)在我身邊發(fā)生的例子：“廚房需要使用爐灶，爐灶價(jià)格不菲老板又不愿意花錢，這時(shí)甲醇(爐灶燃料)供應(yīng)商就很好的運(yùn)用了U型思維他愿意免費(fèi)租用爐灶給老板，但是必須使用他供應(yīng)的燃料。”
從表面上看供應(yīng)商是吃虧的對老板是有利的，但從長久來看供應(yīng)商贏得了一位穩(wěn)定的客戶獲得的利益是巨大的。供應(yīng)商沒有直接銷售燃料，曲線成交非常的巧妙。
U型思維不僅在商業(yè)競爭中起到巧妙的作用，在職場生活中都能有所體現(xiàn)。
有一次早上供貨商拉來的貨里夾雜了很多不新鮮的蔬菜和過了保質(zhì)期的貨，驗(yàn)貨時(shí)沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)造成了大量損失。
老板得知這個(gè)消息后大發(fā)雷霆，要求我們主廚立即拍照發(fā)給供貨商要求賠償，主廚接到通知后并沒有立即按照老板的指令去做，而是思考目前與供貨商發(fā)生摩擦不利于飯店應(yīng)該等到找到下一個(gè)供貨商時(shí)再去索要賠償。
等到老板冷靜下來后，打電話給主廚說當(dāng)時(shí)頭腦發(fā)熱沒有考慮周全。主廚順勢將自己的想法告知老板，因此備受老板信任一路高升成為行政總廚管理多個(gè)店面。
看過本章后我把U型思維聯(lián)系到了很多我身邊的事件對我的幫助很大 ，真正體會(huì)到了“退一步海闊天空”。
我是簡自強(qiáng)是一位廚師，喜歡讀書喜歡分享!
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