真沒想到，弄個(gè)韭菜花也可以整出下集。

星期天因?yàn)槭顷幱晏欤逑催^后的韭菜花，一直都沒有晾干。從別人的經(jīng)驗(yàn)中得知，韭菜花中有水，腌制時(shí)容易爛掉。所以，為了讓韭菜花晾干，雖不是使出十八般武藝，但也真是費(fèi)了一番功夫，又是熱風(fēng)又是冷風(fēng)，還用上了火烤?？傊?，直到晚上八點(diǎn)多，那韭菜花還是沒有完全晾干。沒辦法，只好放棄了等待。我撤掉了一切，讓它自由風(fēng)干吧！

第二天，直接上班去，沒有理會(huì)。下班回家后，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過又一天的晾曬，韭菜花徹底干透了。這樣的韭菜花還能用嗎？我不知道，看視頻也沒有我這樣的經(jīng)歷。那我就開始了自己的創(chuàng)造。

按照視頻中的步驟，準(zhǔn)備了長條辣椒，蒜和姜。然后把辣椒切成小段，姜切絲，蒜切片后，和韭菜花一股腦裝進(jìn)料盤中，撒上鹽，并攪拌均勻，接著在倒入一點(diǎn)點(diǎn)高度白酒，白酒有殺菌作用，再次攪拌均勻，就可以裝進(jìn)事先準(zhǔn)備好的玻璃罐中了。

攪拌均勻的韭菜花

看著別人腌制的韭菜花水分多，而我的韭菜花，由于晾曬的久，水分失去的比較多，即使加了鹽和酒，也是相對干燥的。

裝進(jìn)玻璃罐中的韭菜花，最后被放進(jìn)了冰箱里，等待它的奇跡出現(xiàn)吧！