北勝灣集市的年味

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我指尖的光環(huán)和集市賣菜的老婦沒有差異,我用指尖觸摸著屏幕,是一行行文字。她用手指整理著蔬菜,是一行行收獲,收獲了汗水和金錢。

這里似乎沒有所謂的管理者,這里一切遵循事物的發(fā)展規(guī)律,吃飯,干活,生活極其簡(jiǎn)單,干活累了,回家數(shù)杯烈酒,夢(mèng)里鼾聲如夢(mèng),醒時(shí)又重復(fù)著昨天一模一樣的工作。

這里有壓榨小商小販的承包經(jīng)營(yíng)者,坐在理發(fā)廳旁的辦公室里吹著暖氣,刁著“中華"香煙,喝著熱茶,悠閑地和進(jìn)出辦公室的閑人吹牛聊天,不懂高談闊論,他沒有這種眼界。他從攤販?zhǔn)种惺杖「甙旱某凶赓M(fèi),從5萬到20萬不等,動(dòng)動(dòng)嘴皮子,一年下來賺得盆滿缽滿。

俗話說:"羊毛出在羊身上",菜價(jià)的織成部分肯定包括高昂的承租費(fèi),就像我認(rèn)識(shí)的一個(gè)老鄉(xiāng)一樣,付不起高昂的租金,算來算去,一年到頭所賺之錢還不及在工廠上班的操作工人。一家三口起早貪黑地從批發(fā)市場(chǎng)把菜運(yùn)來,守著幾平方的彈丸之地,等著下班的工人討價(jià)還價(jià)地挑肥撿瘦。思來想去,是去是留,經(jīng)過一翻思想斗爭(zhēng)后,去年的這個(gè)時(shí)候,他們一家三口依依不舍地離開了北勝灣菜場(chǎng),他們?cè)谶@里賣菜生活了三個(gè)春秋,所剩無幾而歸故里。

晴了數(shù)日的江南,今天又迎來了一場(chǎng)毛毛細(xì)雨,這雨絲輕盈地飄落,落在我空空蕩蕩的庭院里,開窗迎來一陣寒氣。為了解決晚餐,我裹著厚重的冬衣,走在通往北勝灣集市的路上,路邊的商店很多已經(jīng)關(guān)門了,一張張白紙黑字的告示斜貼在玻璃門上,不用看就知道店主已經(jīng)回老家過年了。路邊的汽車上灑上了一層薄薄的水珠,不斷地滑落滴在地上。路上的行人少了,騎電動(dòng)車的工人也少了,一輛輛汽車飛快地弛聘,車輪壓過窨井蓋旁的水洼,濺起一片渾濁的水花。

在毛毛細(xì)雨中彳亍,不需要雨傘的累贅,手機(jī)店里放起了歡樂喜慶的音樂,我本無年味的心被音樂吵醒。牙科診所里漂亮的女醫(yī)生坐在巴臺(tái)旁,時(shí)而張望,時(shí)而看著手機(jī),好像在等著情郎今夜去約會(huì)。老百姓藥房里,偶見幾個(gè)急匆匆的工人進(jìn)出,里面兩個(gè)穿白大褂的女孩,在收銀臺(tái)忙碌著,全然不顧外面是否下起了雨,她關(guān)心的是多些病人來買藥,希望那些沒病的人來買幾盒保健帶給老人??觳偷暌呀?jīng)停業(yè)了,門口流了一年的污水,終于斷流了,污漬斑斑的路面經(jīng)過雨水的洗刷,沒了往日的惡臭。沙縣小吃店已停業(yè)很多天了,老板開著新買的汽車回福建過年了。路邊的兩個(gè)超市,生意比平常更加火爆,進(jìn)進(jìn)出出的應(yīng)該是回不了老家的工人,手中拎著大包小包,風(fēng)風(fēng)火火地辦起了年貨,準(zhǔn)備在異鄉(xiāng)過年。

路上的行人,大部分都朝著一個(gè)方向而來,北勝灣集市沒有讓我感覺到一絲冷清,尤其是門口掛著四盞亮燈的燈籠,讓我感受到了新年的腳步已經(jīng)來臨。

集市門口的炸雞店,飄來了一陣陣香味,讓我猛吸了一口,感受著這分香氣比吃炸雞更令人陶醉。路邊一個(gè)穿著藏袍的婦女,坐在小折疊凳子上,黝黑黝黑的臉龐上鑲嵌著一雙深邃的眼睛,高挺的鼻梁突顯出她的體內(nèi)流淌著高原雄鷹般的血液,卷曲的黑發(fā)大部分塞進(jìn)了一頂彩色的氈帽里。她的膝前是一堆大多不知名字的中藥,有靈芝、鹿角、藏紅花等等,散發(fā)出一股淡雅的香味。她四處張望著,希望有幾個(gè)民工來買她的藥泡酒,那怕只是問一問也可以,可以安慰她那顆不安的心。然而,人們紛紛從她的藥攤旁走過,沒有停下腳步,卻投來了異樣的目光,這目光里分明是鄙視與不屑。

集市外的東北角,一個(gè)長(zhǎng)得像新疆來的中年人,把一頭羊剖成兩半,用簡(jiǎn)易的鐵支架掛在一個(gè)臨時(shí)的大篷里,羊肉下方鋪著沾滿血跡的白羊皮。另外兩個(gè)稍微年輕點(diǎn)的人在木炭烤爐上搖動(dòng)著蒲扇,一串串羊肉串在烤爐上冒著青煙,油漬滴落在火紅的木炭上,發(fā)出"吱吱"的響聲。旁邊幾個(gè)民工模樣的小伙子,帶著三個(gè)亭亭玉立、面容嬌好的姑娘在路邊啃著肉串,不顧身邊的行人忘情地享受著美味。我被這肉串的香味和三個(gè)姑娘的姿色吸引住了,停下腳步,由于我最近身體原因,忌食辛辣,只能看著姑娘們的美貌,聞著羊肉串的香味,一步三回頭地向集市走去。

近傍晚之時(shí),天又下雨,集市顯得比平時(shí)昏暗,集市里早早地亮起了燈,被頂棚上幾盞超亮的燈照耀著,集市里的每一個(gè)角落都可看清。幾十個(gè)攤位,賣菜的商販和買菜的人討價(jià)還價(jià)聲,人聲鼎沸讓整個(gè)集市更加嘈雜。

豆腐攤前的老板娘還像往常一樣,熟練地邊打千張結(jié)(一種豆制品)邊招呼著顧客。一格格豆制品,琳瑯滿目,金黃色的豆腐干整整齊齊地疊在框子里,大油豆腐和小油腐泛著油光,顏色誘人。一格格雪白的嫩豆腐,散發(fā)出一股香味,讓我食欲倍增,有點(diǎn)饑腸轆轆之感。感覺在晃動(dòng)的魔芋豆腐,已切去了一大半售賣,等待著下一刀的陣痛與分離。

我靠近豆腐攤,笑著和老板娘說:“來兩塊錢小油豆腐。"

見她拿起塑料袋嫻熟地裝入小油豆腐,放在電子稱上一稱,數(shù)字剛好兩元,她的手法非常精準(zhǔn)。尤其是購(gòu)兩元錢小油豆腐時(shí),分毫不差,驚嘆之余,更多的是佩服,熟能生巧,讓我想起了《賣油翁》中的情節(jié)。

我用手機(jī)電子掃碼支付完,攤位內(nèi)響起了收到錢款的報(bào)音,她習(xí)慣性地補(bǔ)充了一句:“還要買些啥不?"又去忙著招呼其他的顧客了。

我拎著油豆腐在集市里轉(zhuǎn)悠,好像沒了方向,附近的豬肉攤旁人頭攢動(dòng),買豬肉的人肯定比所宰的豬還要多。北勝灣農(nóng)貿(mào)集市里的豬肉攤很多,數(shù)量超過這座城市的任何一個(gè)市場(chǎng),粗略地?cái)?shù)了一下,不少于十五個(gè),而且家家生意都好。究其原因,喇叭口約一平方公里,在這里生活的人大部分是來自外地,很多人是在工廠干體力活的,喜歡吃豬肉,豬肉價(jià)賤于泥,人人買得起。我也喜歡買豬肉炒青椒,農(nóng)家小炒肉是一道非常好吃的廉價(jià)菜。

豬肉攤里刀俎聲此起彼伏,手起刀落,一段排骨或一塊肥少瘦多的豬肉入電子稱臺(tái),裝袋付款,個(gè)個(gè)忙得不亦樂乎。一股臭焦味盈鼻,見肉攤的商販提著火槍在燃燒豬腳上的殘毛,火焰呼呼聲伴著豬毛的燃燒聲,使整個(gè)菜場(chǎng)都是怪味。這氣味最復(fù)雜,臭焦味里有魚腥味、青菜味、海鮮味、酒味……五味雜陳不夠形容,為何這味道不讓人生厭,反而是喇叭口對(duì)面一家化工廠和幾個(gè)染廠散發(fā)出的氣味,讓人頭暈惡心。

賣雞蛋的夫妻,一人在低頭玩手機(jī),一個(gè)在招呼著顧客,一枚枚雞蛋躺在竹筐里,等著下班的人兒拎回家,化作一道道美味,和著幾杯薄酒而入腹,從而緩解一天的勞累。

旁邊賣魚攤的老板“罪孽深重,殺生無數(shù),” 十幾個(gè)塑料橢圓形的盆排在一起,盆中水波蕩漾,各種各樣的淡水魚和蝦在盆中游動(dòng)。魚攤前站了七八個(gè)顧客,有的在等著殺魚的,有的在等著挑魚。魚攤老板是一位中年婦女,說話口齒不清,應(yīng)該是小時(shí)候得過兔唇,手術(shù)留下的后遺癥。她嫻熟地抓起魚,稱重后,把魚按在砧板上,用刀背向魚頭猛敲,一下,兩下,三下,直到可憐的魚兒不動(dòng)了,操起菜刀剔去魚鱗,再開膛破肚,去除內(nèi)臟裝袋后遞給顧客。魚兒在水中游動(dòng),不知下一秒會(huì)輪到哪一條,生死權(quán)掌握在顧客的眼中,又命喪于魚攤婦女的手上,罪過。砧板上的魚兒在掙扎,人為刀俎,我為魚肉,每次魚攤老板幫我殺魚時(shí),我心中為魚兒超度,默念"阿彌陀佛,殺生有罪。"賣魚攤里有一位亭亭玉立的美女,應(yīng)該是老板的女兒,其貌清秀,楚楚動(dòng)人,尤其是夏天,穿著薄紗長(zhǎng)裙走來走去,最吸引人的眼球,我稱她為"賣魚西施"不為過。今天,她穿了一件藏藍(lán)色的長(zhǎng)褂,已學(xué)會(huì)了殺魚,時(shí)不時(shí)幫著稱魚宰魚,長(zhǎng)褂上沾了不少血跡和魚鱗。藏藍(lán)色的長(zhǎng)褂掩蓋了她那凹凸有致的玲玲身材,少了盛夏時(shí)的那一種嫵媚。一張略施粉黛的玉臉,讓人想入非非,我又給她取名:"玉面殺手",似乎有了俠骨柔情。

望著嘈雜的集市,熙熙攘攘前來辦年貨的人讓我如此陌生,我在行人中穿過,行人不會(huì)投來眼光。我茫然四顧,不知道今晚用何物來裹我腹,看了看手中的油豆腐,我才想起需要買幾棵青菜,青菜配油豆腐很不錯(cuò)。

集市門口的一排攤位,全是奶奶級(jí)別的人在賣蔬菜,有蘿卜、小青菜、苣筍、芹菜、白菜、包心菜、香蔥等,全部是喇叭口的家民自家產(chǎn)的蔬菜。我在一個(gè)攤位前挑了幾棵青菜,稱重后欲付款,發(fā)覺沒帶現(xiàn)金,問老奶奶:“我沒帶現(xiàn)金,怎么辦?"

老奶奶爽朗地說:"微信、支付寶都可以," 邊說邊把印有收款二維碼的牌子豎在菜堆里。我發(fā)覺電子支付已經(jīng)是童叟皆知,婦嬬皆熟,電子支付在帝國(guó)已經(jīng)勢(shì)不可擋了,以后要見到鈔票,得找坐在柜臺(tái)里,高高在上,板著臉的營(yíng)業(yè)員了。

我出于好奇問老奶奶:“你家種了幾畝菜地?"

老奶奶邊整理菜攤邊說:"家里種了六七畝菜地,還種了幾畝稻子,全部是我家老頭子在種,我負(fù)責(zé)賣。"

我驚訝:“哇,這么多,夠辛苦的。"

老奶奶沒有過多的理會(huì)我,繼續(xù)忙著賣菜,我似乎看一個(gè)六七十歲的老人扛著鋤頭在田間勞作,旁邊跟著一條大黃狗,這身影又像我的父親。思緒是個(gè)怪異的家伙,飄浮不定又天馬行空,讓我回到了故鄉(xiāng),此刻,故鄉(xiāng)應(yīng)該更加熱鬧了,似乎看到了母親的身影,我眼中淚光閃動(dòng)。

悵然若失,憂愁染上了心緒,當(dāng)我提著青菜和小油豆腐走出集市的那一刻,天色已經(jīng)完全黑了。路邊的街燈發(fā)出昏黃的光,絲絲細(xì)雨斜過街燈黃色的光暈,顯得更加透亮柔和,讓我在寒冬里有點(diǎn)顫抖。街道變得寂寞了,偶爾見幾輛汽車飛馳而過,馬路上又安靜了,街邊的商鋪幾家燈光通明,幾家人去樓空。我站在細(xì)雨中,讓點(diǎn)點(diǎn)雨絲落在我的發(fā)梢,是上天的恩賜,如同賜給我一碗白米飯,一碟小青菜,還有那軟香可口的油豆腐,此刻足矣。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2019.1.28匆草

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