一. 你有糖癮嗎？（小問卷）
1. 是否每天下午都想喝杯咖啡？如果配塊蛋糕就太幸福了？
2. 餓的時(shí)候，心情極差。吃澱粉類碳水化合物如：米飯、饅頭、面條后有些飽足感，會(huì)讓你馬上好過一些？
3. 朋友小聚，生日慶典，不能不喝杯甜飲料：可樂，果汁，或奶茶？
4. 去西菜館子，無法拒絕比薩、意大利面和加了千島醬的蔬果沙拉？
5. 想努力減少碳水主食 例如：粥粉面飯，可總是饑餓疲勞，屢試屢敗，總是放棄？
如果你不幸答對(duì)3條以上，答案是：你真的有糖癮喔！你正在邁向黃臉婆的道路上了走著呢。
糖癮和毒癮好相像。不是親兄弟，但也是表兄弟。糖本身釋放一種類似鴉片物質(zhì)（使人快樂的化學(xué)物質(zhì))和多巴胺（一種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)幫助控制大腦樂趣的中樞）的成分，令人的身體當(dāng)下不會(huì)感受疼痛并傳遞大腦愉快的訊號(hào)。這跟人體對(duì)于麻醉品的反應(yīng)很像。這種快樂的感覺被身體記得，會(huì)讓人一再通過攝入糖來再次回來滿足自己。
二.? 吃糖那么開心，怎么會(huì)變老？
英文"AGEs”（糖化終產(chǎn)物），同Age（老化）真是同音又同義啊！怪不得！我們來看看黃臉婆是怎樣練成的吧。
身體內(nèi)過多的糖附著在蛋白質(zhì)分子上產(chǎn)生糖化終產(chǎn)物誘發(fā)體內(nèi)炎癥，身體提前老化。例如膠原蛋白和彈力蛋白是讓我們臉部對(duì)抗地心引力的主要成分，但特別易受糖成份攻擊，蛋白質(zhì)分子轉(zhuǎn)成AGEs后，原本分子里的纖維組織變僵硬和干燥，無法提升。就會(huì)讓臉看起來由水當(dāng)當(dāng)?shù)木o實(shí)，變得“胯”下來，松弛下垂，滿是皺紋 。
原來是糖分攻擊了我們的一臉膠原蛋白！可恨！
三.? 我不吃甜食，不喝甜飲料，為什么我胖？我血糖高？
眾所周知飲食中糖過高造成肥胖，心血管疾病，糖尿病，和阿茲海默病等風(fēng)險(xiǎn)，但有所不知的是這些糖是隱藏的。
例如：美國2010年統(tǒng)計(jì)35%成人患肥胖癥；每人平均一天吃進(jìn)32茶匙添加糖。這白花花的32勺糖從哪里來的呢？
精制谷類食品，加工食品都是偽裝的糖。例如面包，披薩，意大利面，蛋糕，米飯都是“糖衣炮彈”。一碗白米飯的糖含量等同于10 茶匙的糖。而這些食品因?yàn)榧庸ず罅魇Юw維（水溶性和非水溶性）造成腸道蠕動(dòng)緩慢毒素堆積，引起體重迅速增加和帶來慢性三高。造成胰島素阻抗及二型糖尿病。糖與心臟病，中風(fēng)脫不了干系！
四.? 戒糖癮 怎么吃？從清理冰箱開始：拋棄黃臉婆食物，迎來美嬌娘
故名思義，所謂造成黃臉婆的食物就是暗中使壞的糖。例如：
1. 精制白米白面： 白米飯、饅頭面包、蛋糕。烙餅，等等。
2. 高GI （升糖指數(shù)）水果：龍眼。菠蘿，西瓜。香蕉，榴蓮、大棗等等
3. 加糖乳飲或碳酸飲料：可樂、雪碧、加味酸奶、風(fēng)味奶茶、牛奶巧克力、可可等等，只要你看到，包裝上有糖分添加的都是使壞的糖
4. 人工調(diào)味料：海鮮醬，蕃茄醬、蠔油、美奶滋都有極高的添加糖分。
最立竿見影的趕走黃臉婆食物的方法是：直接把垃圾桶放在打開的冰箱門前，想到下垂的腮幫子、肚子上的游泳圈，一刻都不能手軟：將以上食物 統(tǒng)統(tǒng) 拋棄！
走了舊愛，迎來新歡： 美嬌娘食物
1. 十字花科深綠色葉菜? 它的葉綠素、類黃酮、胡蘿卜素等成分，抗氧化效率高。例如西蘭花、芥蘭、小白菜、雞毛菜、菜心、羽衣甘藍(lán)、西洋菜等
2. 好的脂肪不能少? 脂肪能夠提高人體的新陳代謝效率。富含的飽和脂肪酸，更具有抗氧化的功效。例如椰子油、橄欖油、堅(jiān)果油、牛油果油等
3. 優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì) ? 包括魚肉，家禽，豆類，堅(jiān)果，乳酪制品。例如：雞胸肉、蝦仁、牛肉、羊肉、三文魚、瘦豬肉、雞蛋等
4. 低Gl水果 ? 若食用高GI水果會(huì)導(dǎo)致餐后血糖升高→胰島素分泌增加→身體更容易囤積脂肪……低GI的水果有：櫻桃，草莓，藍(lán)莓，柚子、蘋果、芭樂等
5. 低Gl的碳水主食一定要吃，餓了更想多吃 。例如：超級(jí)谷物藜麥、薏米、地瓜、玉米、蕎麥 等
6. 學(xué)用全天然調(diào)味料 天然調(diào)味料是大自然賜予我們的美味和養(yǎng)生好味道。 例如肉桂，就是一味中藥。西醫(yī)研究更發(fā)現(xiàn)，其抗氧化效果很高，還能夠提高注意力和記憶力。其他還有丁香、黑胡椒、薄荷、孜然、百里香、茴香等等。
話說，黃臉婆不是一天練成的；而糖癮似毒癮，可不是這么快可以戒掉的。你雖已痛下決心，可是到了下午，還是想吃點(diǎn)甜的。不然心情好郁悶！做人還有個(gè)啥意思？
來來來！我們可以來創(chuàng)意：美嬌娘戒糖料理。改良飲食一樣吃出喜悅。
今天，我來分享一道自創(chuàng)改良甜點(diǎn)：
藍(lán)莓檸檬冰糕
配料：
* ??3杯新鮮或冷凍藍(lán)莓，解凍
* ??1/2杯水
* ??2湯匙蜂蜜
* ??1茶匙檸檬味
* ??2湯匙新鮮的檸檬汁
* ??1/8茶匙鹽
料理方法：
用攪拌機(jī)粉碎的所有食材; 放置漿果混合物在冰箱中并冷凍，直到硬，約1小時(shí)。
營養(yǎng)分析：
* ??每份熱量： 77
* ??每份脂肪含量： 0.0克
* ??每份飽和脂肪： 0.0克
* ??每份不飽和脂肪： 0.0克
* ??每份多不飽和脂肪： 0.0克
* ??每份蛋白質(zhì)： 1克
* ??每份碳水化合物： 20克
* ??每份纖維： 2克
* ??每份膽固醇： 0.0mg
* ??每份鐵： 0.0mg
* ??每份鈉： 60毫克
??每份鈣： 7毫克
這一款富含抗氧化劑的藍(lán)莓冰糕還有助于防止記憶力減退和細(xì)胞損傷呢。
怎么樣，現(xiàn)在你還想讓糖暗中使壞害你變成黃臉婆嗎？趕快清理冰箱吧！
