男人生氣時，不是打你，也不是罵你，而是........

周末，鄰居安娜敲開了我們家的大門。

不出所料：凡是在閑暇時光，安娜來敲門，也就是幸福來敲門。托盤上，幾杯雪白的奶凍，飽滿的紅豆象鋪在上面的小石子，幾株嫩綠的薄荷直立著，生機(jī)勃勃。，這哪里是甜品，分明是一盆栽！

孩子們?nèi)杠S而起，這情景任誰看見都為之欣然。

和往常一樣，安娜在我們的贊嘆道謝聲中，轉(zhuǎn)身，離開。

誰知道，第二天我們正準(zhǔn)備吃晚飯，安娜再次來敲門。

這一次更加豐富：厚重與輕盈并存的藍(lán)莓芝士蛋糕！

高貴的紫純潔的白，明晃晃直刺我的眼睛：按常規(guī)，安娜和先生開一間快餐店，有兩個五六歲的小孩，她只有偶爾在空暇時光做一下甜品，象這樣一連兩天，做出如此隆重的甜品絕無僅有。

我一邊接過蛋糕，一邊驚呼：好美的蛋糕，你哪來這么多時間做這些甜品，你不是要做晚飯的嗎？

聞言，安娜的臉笑成一朵花：我家的那一位，昨天生我的氣。他好可愛，一生氣就不在家里吃飯。

“我的老天爺，他為什么生你的氣？”

“我提醒他要主動跟別人打招呼，他就認(rèn)為我當(dāng)他是三歲孩童，所以就生氣了。這樣倒好，再也不用為他做什么菜而發(fā)愁，我和孩子隨便吃什么都行。這不，我盡情地做甜品，真痛快，哈哈哈！”

對著這個天真可愛的女鄰居，我哭笑不得。

吃過晚飯，惦記著這對小夫妻，我在托盤上放上幾個蘋果，作為回禮，并準(zhǔn)備好做和事佬的話語。

想不到，當(dāng)幸福去敲門的時候，固然帶著幸福。但當(dāng)它留在家里的時候，竟然也是幸福滿滿的。

當(dāng)我敲開安娜的家門時，他們一家四口正團(tuán)團(tuán)圍坐在餐桌邊，孩子們在歡呼吃蛋糕啦！“叫媽媽吃”！男主人的聲音威嚴(yán)而溫柔?！敖o爸爸”。女主人的聲音，象一個個快樂的音符，清脆而甜蜜。

我，站在門外，第一次感覺到：門外漢門外看！

到底這個藍(lán)莓芝士蛋糕是什么東東，竟有這等魅力？

材料：蛋糕片兩塊

?忌廉芝士 150克

? 糖 ? ? ? ? ?? 38克

? 蛋黃 ? ? ? ? 30克

? 魚膠片 ? ?? 10克(用冰水浸軟）

? 淡忌廉 ? ? ? 210克

? 藍(lán)莓醬 ? ? ? 20克

步驟：

? ? ? ? a 中速打發(fā)淡忌廉放入冰箱。

? ? ? ? b 中速打滑忌廉芝士，加入糖，攪拌到有光澤。

? ? ? ? c? 蛋黃分3次加入b，每一次都用打蛋器攪勻，待用。

? ? ? ? d? 倒一勺c和魚膠片加熱拌勻，然后倒入剩余的c混合，用打蛋器快速攪 ? ? ? ? ? ? ? ? 勻。

? ? ?? e ? 加入藍(lán)莓醬用攪蛋器快速攪勻。最后加入淡忌廉輕輕拌勻。待用。

? ? ?? f ?? 在模具里放入一塊蛋糕片，倒一層e,再放一塊蛋糕片，又倒一層e,放冰 ? ? ? ? ? ? ? 箱至硬。最后，脫模，涂藍(lán)莓醬，唧花，擺放藍(lán)莓鮮果裝飾。

學(xué)起來，

當(dāng)家人生氣的時候，

也給他做這個藍(lán)莓芝士蛋糕！

長按二維碼關(guān)注娟娟，

享受美好的閑暇時光！