我的媽媽，現(xiàn)在已經(jīng)是兩個孩子的奶奶，一頭白發(fā)在化學(xué)染料的作用下，掩蓋了歲月在她發(fā)絲上留下的痕跡。很多時候，恍惚間，我會想起過往，才知道她已老去，而我也不再年輕。
記憶中最深刻的是媽媽的味道，這味道是三餐的味道、是家的味道。她就像空氣，會讓人一時忽視，卻無法在這個家失去。
有一年冬天，家鄉(xiāng)特別凍，吹著刺骨的冷風(fēng)還夾雜著毛毛雨，又冷又濕。那時我上高三，恰逢禮拜五下課回家，到家時天已經(jīng)黑了，黑夜讓冬天更加寒氣逼人，只想裹著衣服一路跑回家。一進(jìn)門，屋內(nèi)因白織燈而亮堂，桌上已經(jīng)放著煮開的火鍋跟等待下鍋的蔬菜、火鍋料。只覺一陣暖氣襲來，媽媽迎上來說，“快，來吃飯”。那一刻，我才知道了家的意義，而這個家，有媽媽在。
媽媽是閩南典型的農(nóng)村婦女，出身在20世紀(jì)50年代末，在溫飽都未解決的年代，讀書是奢侈的，她沒有文化，唯一的文化來自成年后村里掃盲上過的幾天課，最后也算混了個小學(xué)文憑。而真正讓她開口說普通話的是那年爸爸生意出現(xiàn)問題，家里的經(jīng)濟一落千丈。對于一個農(nóng)村婦女來說，選擇經(jīng)營餐館是當(dāng)時唯一的出路。那時來餐館的客人幾乎是外來的物流車司機，對于媽媽來說，溝通是最大的障礙，數(shù)不清磕磕碰碰多少次，肢體語言、閩南語、蹩腳的普通話混合在一起多少次才能把我看來非常簡單的意思表達(dá)清楚?，F(xiàn)在回想起來，在陌生人面前，在子女面前，她當(dāng)時該是有多大的勇氣。
媽媽的廚藝，也是在那時才漸漸嫻熟的。為了省下請廚師的錢，她自己跟著餐館的師父學(xué)習(xí)，邊做生意邊學(xué)廚藝，到了第三年，她自己掌勺。那時我年紀(jì)小，經(jīng)常因為她沒空照顧我而生氣，叛逆期的我、為生活奔波的她，就這樣我們中間隔了一道鴻溝。
餐館的生意到了第九年因入不敷出而停止?fàn)I業(yè)。媽媽成了名副其實的家庭主婦，我記得還在經(jīng)營餐館的時候，有一次她跟隔壁的阿姨聊起了自己的人生，她說就想有時間在家打掃家務(wù)，帶孩子做飯，我那時詫異，不是應(yīng)該有自己的追求嗎？多年后我終于理解，媽媽們不是沒有自己的追求，只是把追求讓位給了孩子。
當(dāng)媽媽的人，似乎對廚房有一種天生的眷戀，因為要為家人留住美味。無論是在外讀書，還是在外工作，每到周末一回家，我總會眷戀于媽媽做的飯菜，我多么希望那小的可憐的胃能變大再變大，裝下一周的量，然后慢慢消化。就算有時只是清淡的小菜，也總勝過外面的大魚大肉，我說不出為什么，或許這便是媽媽的味道所具有的魅力。
有媽媽的地方，就有家！“活動傳送門”
