雞蛋的“秘密”

過年帶孩子回老家過年，父母見我們在外地吃不到正宗的土雞蛋，就多煮了一些，讓我們多吃點。我說：千萬別，我們正常的大人多吃幾個倒無妨，如果孩子每天吃這么多雞蛋，會影響孩子長個。

很多人認為這土雞蛋營養(yǎng)豐富，補充各種蛋白質，多吃應該沒事。這是從營養(yǎng)學角度來認識，從中醫(yī)角度來看，就不是這么回事了。我們來看下這個雞蛋，這個橢圓形形狀就是一個“收斂”的勢，蛋白緊緊包圍著蛋黃，雞蛋本身是陰性物質，不太容易被身體消化吸收，蛋白是陰中之陽，蛋黃是陰中之陰。這個“內收”的勢，如果孩子進食太多的話，正在長個的年齡階段當然就會被“收”住了。

我們都知道一個常識，在患感冒期間，不吃雞蛋，原因也在這里。感冒期間邪氣在表，要把邪氣從體表外排，如果吃了雞蛋，就會把邪氣收到體內來，這樣就加重病情了。

還有，在我們老家，如果上火喉嚨痛，也會生吃一個雞蛋，效果也非常好。原因也是用雞蛋的“收斂”之性，把火氣收回去。

那是不是小孩子就不能吃雞蛋了呢？也不能這么認為。少量的雞蛋，這個“內收”之勢可以被忽略，一般小孩一天吃一個雞蛋是可以的。中醫(yī)認識問題形象生動，很多學問都在生活中，只有細細體會生活才能懂得中醫(yī)的大智慧。我們明天再跟大家來分享“牛奶的秘密”。