時(shí)光如梭，羅恩先生選擇巴黎著名的銀塔La Tour d’Argent餐廳慶祝我倆領(lǐng)證5周年紀(jì)念日，早就聽聞這間巴黎著名餐廳的各種軼事，由亨利三世御廚在塞納河畔開設(shè)的餐廳；國王亨利四世曾是餐廳的?？?；路易十四和他的王臣經(jīng)常從凡爾賽宮來此地品嘗美食；各國政要、明星都是這里的?？停辉赣冒＜皣跚爸鲝N掌勺；品嘗餐廳著名的血鴨，會(huì)給你頒發(fā)帶有編號(hào)的證書……帶著好奇心體驗(yàn)La Tour d’Argent。
來這里用餐的男士被要求穿西裝外套，女士正裝，但如果你不知道這里的著裝要求，迎賓人員會(huì)為你挑選出適合你身材的西裝外套，人家對(duì)待用餐是十分講究的。
進(jìn)入大堂，侍應(yīng)生會(huì)先查看預(yù)約，確認(rèn)后將客人引到休息間小作休息，在這像會(huì)客間的地方，為你準(zhǔn)備一份精致的小點(diǎn)心，同時(shí)可以欣賞與銀塔有關(guān)的陳列。
休息片刻會(huì)有專門引路的服務(wù)生帶到電梯口，而在路過電梯的一段路，你能看到日本天皇、美國登月宇航員、肯尼迪、克林頓、葉利欽、夢(mèng)露、英國王室等各路皇室、明星等來此地品嘗美食。
電梯直達(dá)6樓，有專人等候電梯口為你引路，步入餐廳古樸而典雅，餐廳內(nèi)飾餐具都十分講究，毫不吝嗇地使用銀制餐具，所有擺設(shè)都非常精致。整片落地窗外是塞納河河景、巴黎圣母院以及鎖橋，看著燭光搖影，美得令人嘆息。
點(diǎn)完前餐、主餐和甜點(diǎn)后，看到服務(wù)生拿出厚厚如磚塊般的酒單，我驚呆了，在巴黎吃過這么些餐廳，第一次看到這么厚的酒單，據(jù)說這里的藏酒可追溯到19世紀(jì)，藏酒量高達(dá)45萬瓶，難怪需要編排如此厚重的“書籍”。
在銀塔餐廳，不得不品嘗它家著名的血鴨，據(jù)說血鴨只選擇羅亞爾河畔的走地幼鴨，只有2-3個(gè)月大，說這里的鴨肉肉質(zhì)最為鮮嫩，為了保證鴨肉的鮮嫩和營(yíng)養(yǎng)，鴨子都以絞殺的方式讓其窒息（好殘忍的說），主要為防止鴨血流失，然后將鴨子烤至半熟，將鴨胸部分切下來，作為主要品嘗部分，再把鴨骨頭和內(nèi)臟放入特制銀器中榨出鴨血，再加上白蘭地、香料等配成秘制的醬料淋在鴨肉上。
餐廳從1890年開始給每位品嘗整只血鴨的客人頒發(fā)一張有編號(hào)的證書，如羅斯福在1929年吃到的血鴨編號(hào)是112151，伊麗莎白女王在1948年吃到的血鴨編號(hào)是185397等等。這么多年一直沿襲到現(xiàn)在。
雖說這么多年過去，但餐廳服務(wù)和食物品質(zhì)絲毫不因時(shí)代變遷而放棄精益求精、追求完美的品質(zhì)精神與用戶至上的服務(wù)精神。如同瑞士鐘表，就算今天有只新品牌紅遍世界，依然動(dòng)搖不了瑞士鐘表的地位，因其賣的不是鐘表本身，而是時(shí)間和歷史。
面對(duì)如今社會(huì)心浮氣躁，追求“短頻快”的即時(shí)收益，忽視品質(zhì)本身，工匠精神就是這樣的依靠信念、信仰，不斷改進(jìn)、完善，通過高標(biāo)準(zhǔn)要求歷練，成為眾多用戶的驕傲。
晚餐內(nèi)容：
【無戒寫作訓(xùn)練營(yíng)三期第11天---2017.04.23學(xué)號(hào)047】
