? ? ? 這個(gè)假期我學(xué)會(huì)了好多好多的東西，我來(lái)給大家先說(shuō)說(shuō)我學(xué)包餃子的事吧！

? ? ? 正月十四下午，媽媽說(shuō):“一會(huì)要包餃子，”我說(shuō):“我也要學(xué)包餃子，媽媽你交我?！眿寢屨f(shuō):“好”。

? ? ? 首先要從和面開(kāi)始學(xué)，媽媽給盆里倒了三碗面，然后把調(diào)好的溫水倒進(jìn)面里面，揉呀揉，我問(wèn)媽媽，這要倒多少水呢？媽媽說(shuō):“要倒適量的水，倒多了怕軟，倒少了怕硬”。我說(shuō):“哦！原來(lái)是這樣呀！以后我就知道了，等下次和面讓我和?！焙芸鞁寢尠衙婧偷挠止庥謭A，盆里手上都沒(méi)有粘下面，我很好奇的說(shuō):“媽媽你真厲害”。媽媽笑了。接下來(lái)就是看爺爺弄餃子餡，爺爺把蔥姜肉全部嚼到一起用刀渣，渣到快好的時(shí)候爺爺給里面倒了一點(diǎn)鹽和調(diào)和面，然后又開(kāi)始渣。我說(shuō):“爺爺讓我也試試吧”爺爺說(shuō):“好，可你要小心點(diǎn)”。很快我就把餡渣的膩膩的，看著都好吃。

? ? ? 接下來(lái)就是包餃子嘍！爺爺從和好的面切了一少部分，把它揉成一條，然后切成一小塊一小塊的，把切的小塊面上面灑了些面粉搟成片，媽媽就開(kāi)始捏了。媽媽說(shuō):“我先包幾個(gè)你看著”。媽媽包了幾個(gè)我基本上看回啦，我也學(xué)著媽媽一步一步的包起來(lái)，包出來(lái)有的張口啦，有的漏餡啦，還有的奇形怪狀的……媽媽讓我拿一個(gè)面片，她手把手的教我，終于把我教會(huì)啦！很快就把餃子包完啦！我特別高興的說(shuō):“媽媽，下次爺爺不在的時(shí)候，你負(fù)責(zé)搟片，我負(fù)責(zé)包餃子?！眿寢屝χf(shuō):“好好好，我女兒太棒啦！”

? ? ? 這個(gè)假期我收獲到不少知識(shí)，還學(xué)會(huì)東西，我特別開(kāi)心，接下來(lái)就期待開(kāi)學(xué)嘍！