吃在西班牙的兩座城:巴塞羅那、瓦倫西亞美食報告

副標題:吃貨精神永流傳

先來兩張巴塞羅那的超市美食,超市里的菜品之豐富,大大超過歐洲內(nèi)陸

說實話,選擇西班牙旅行的最主要原因就是為了吃。當年看朋友發(fā)的各種巴塞羅那美食圖片,就已經(jīng)垂涎三尺了:海鮮自不用說,單是街角路邊就會遇到的炸油條和烤紅薯就已讓我心動。說什么,也得親自去體驗一番才好。

只是,真到了美食遍地的巴塞羅那,卻剛好沒了好胃口,空有了一顆吃貨的心,卻沒了一顆吃貨的胃,每頓都是吃兩口就再也吃不動,然后徒看H先生在面前大快朵頤,這種感覺,真是萬分痛苦。所以,離開西班亞的很長一段時間里,關(guān)于那幾天的美食,遲遲不想回憶。

可是,作為一次難得的以吃為主題的旅行,這一篇章是無論如何也繞不過去的。何況,在西班牙兩座城市吃到的美食,盡管我自己食不知味,但憑心而論,卻大多都色香味俱全,對得起自身的名頭。都說,唯愛與美食不可辜負,如果不為它們記上一筆,那當真是辜負了這一方水土的美味。所以,平復下,先把自己的情緒放一邊,還是把那些美食梳理一遍,整理一份巴塞羅那與瓦倫西亞的美食報告吧。也許,也能給后來者一些參考,而剛剛養(yǎng)成的吃貨精神,也不該就此夭折。

目測會是一篇長文,我盡量長話短說。大體會分三個部分:

1、美食地圖的來源及如何搜索美食;

2、在西班牙吃飯的注意事項;

3、巴塞羅那與瓦倫西亞的美食體驗。

前兩點是提醒,第三個是重點。好啦,準備好餐巾,好吃的,容我一一奉上。

巴塞羅那超市里的中國的中國餃子與日本壽司

一、巴塞羅那的美食地圖是如何呈現(xiàn)眼前的

吃的重點在巴塞羅那,所以主要以此城為例。

美食攻略的來源,主要分兩個部分:朋友介紹,自己搜索。

朋友推薦,自然是上文提到的曬過很多照片,饞了一眾人的那位朋友推薦的了。臨去西班牙前,在德國與她見了一面,她說我給你整理一份巴塞羅那美食攻略出來。那,真是求之不得。于是,在我們抵達西班牙的當天晚上,剛飛回國還在倒時差的她,在國內(nèi)的大凌晨,發(fā)了一份小清單過來:

這份推薦里,除了主步行街上的tapas沒有嘗試,其他三個全都按圖索驥去了,而且為了吃那份日本拉面,還特意在巴塞羅那多待了一天,小雨天還排了很久的隊,真是精神可嘉。

說實話,真是多虧了這份及時抵達的美食清單,才徹底勾起了我們對吃的熱情,在此之前,說去巴塞羅那吃好吃的,只不過是眾次旅行都有的一個口號而已,喊喊罷了,才不會真正貫徹。想來,吃貨精神,就是這樣薪火相傳吧。而我的這篇總結(jié),也算是對這份推薦的一個交代,沒準就有了承前啟后的作用。

正是因為有了熱情,所以才有了隨后的主動搜索,自由發(fā)揮。我倆人是懶人,就是,那種只想吃好吃的、卻懶得四處搜索多方打聽的那種,或也可簡謂之好吃懶做。如今,即便來了熱情,卻也懶得去各大網(wǎng)站查排行,還好,懶人有懶法,我們用谷歌地圖找吃的。

這些年的谷歌地圖發(fā)展越來越好了,很多地點的打分,越來越可信。所以,這兩年,想去哪個地方玩的時候,如果需要吃飯,就會順便點點周圍的餐館看看評分,好的記上,到時直奔就行。一般來說,在點評人數(shù)足夠多的情況下,4分以上的,都不會太失望;4.5以上的,就千萬別猶豫;如果是4.8和4.9,就一定有驚喜。

巴塞羅那的美食探尋,也遵循了這一原則。我們自己找的幾個,味道也不錯。當然,最省心方便的情況,應該是,手機隨時有網(wǎng),在每個飯點到達的時刻,立定,看一下方圓0.5公里內(nèi)的餐館,選個想吃的且評分也不錯的,邁腿過去就是??上В覀兊氖謾C在巴塞羅那不能及時聯(lián)網(wǎng),所以也遇到了那么一兩個失手的。

巴塞羅那超市里的肉,這些肉做的火腿,也是當?shù)厝艘詾榘恋?/div>

二、西班牙吃飯注意事項

在西班牙吃飯,是有那么一點點與常規(guī)認識不太一樣的。最需注意的,當在飯點時間上。這里的早餐、午餐、晚餐的開飯時間,平均要比德國晚兩到三個小時。看過《都市女孩》這部美劇的,沒準會對其中的一段對話有點印象:剛從歐洲回去的女孩去參加朋友party,原定七八點開始,她卻十點鐘才到,還以為自己尚早,被朋友反譏:你以為自己在巴塞羅那,你以為午夜十二點才正當時?

其實,飯點后推這件事兒,對于本為度假、晚睡晚起的我們來說,適應起來沒有一點難度,后面幾天在瓦倫西亞時,我們甚至是早上十一點去吃早飯,下午四五點吃午飯,晚上九點后去吃晚飯,還蠻愜意,只是做不到睡太晚,晚上十二點捧著還沒消化完的肚子躺床上時,難免心生罪惡感。

再一個要注意的是,盡管美食遍地,但也有很多店周日不開門。一定要合理安排好旅行和吃飯計劃,免得因為被錯過而遺憾。像我們,就因為錯過了周六的拉面,只好周一再待了一天。當然,也是為了再多逛一逛,日后對巴塞羅那這座城市少些念想。

還有,所有以美食著稱的地方,大概都免不了排隊這件事兒。在西班牙的這兩座城,我們又重溫了國內(nèi)吃飯排隊的那種體驗,反正,有個五六米長的隊伍排是常態(tài),飯店開門前有個八九米長的隊伍也不算罕見。排隊這事兒,一定加重了人們對即將吃到的食物的好印象,或許,真正的吃貨,也樂在其中。

最后,關(guān)于每頓花費,在我戰(zhàn)斗力不太強的情況下,每頓西班牙餐,平均六十七歐的樣子,大家可做參考,對啦,我們?nèi)サ亩际瞧胀ú蛷d。

瓦倫西亞街頭的糖炒栗子與烤玉米,沒去品嘗,也許純屬臆想~

三、巴塞羅那與瓦倫西亞的美食報告

終于要說正經(jīng)事兒了。兩座城市,巴塞羅那與瓦倫西亞,我就放在一起來說吧,因為在瓦倫西亞吃的西班牙菜不是很多,我們后來還挺沒出息的改吃中餐了,所以大可放在一起。

還有,因為以前對吃也不是特別講究,很多菜名甚至食材大概說不太清楚,所以直接奉圖,外加一些自己的體驗和感受介紹吧。大體以時間順序,一家店一家店的介紹,那些市場吃的以及小咖啡館的偶然落腳就不提了,主要說相對正經(jīng)的那些飯。

好啦,終于要正式說好吃的啦,請隨著我們一起來。

1、Antic Taller 抵達巴塞羅那的第一餐

地址:Carrer de Còrsega, 292, 08008 Barcelona, Spanien

我們在巴塞羅那的住處,在米拉之家附近,地鐵站Diagonal旁邊。抵達收拾妥當后,出門吃飯的點有點尷尬,恰在當?shù)氐奈绮团c晚餐之間,開門的餐館不多,便聽了店家的推薦,去旁邊的 Antic Taller湊合一頓。

立在店門的步行道上的餐館招牌是個大大的漢堡,很快餐的感覺,但進去后,布置裝潢的都還不錯,干凈簡潔,菜單上也不是只有漢堡這一種東西,價格也不貴。我要了一份奶酪烤魚,味道還不錯;H先生要是五分熟的煎肉,刀刀見血,據(jù)說還不太好咬,竟然最后還剩了一小塊。

不過,還是可以推薦的,尤其是在飯點之間青黃不接的時候,因為這家店從上午開始就一直開門,只周日休息,所以,如果也住這附近,餓了也沒的吃的時候,可以去湊合下。

2、Els 4Gats 當年畢加索的地盤

地址:Carrer de Montsió, 3, 08002 Barcelona, Spanien

這家店,是H先生看了窮游錦囊之后,堅持要來的,說是畢加索曾經(jīng)常來,還為這家餐廳設計過菜單和宣傳海報。好吧,第二天上午市中心溜達,剛好到附近,不如進去一看。

這家四只貓餐廳,內(nèi)部的裝潢非常漂亮,復古又華麗,墻上還掛著很多老照片和藝術(shù)畫。因為是大早晨,這家名聲在外的餐廳沒有多少人,正經(jīng)飯也沒有上來,所以點了份三明治和一塊蛋糕,簡單吃點。樣子還是很漂亮的,味道也說的過去,只是總覺得缺點什么,或許是這些吃的太冷淡了些,也或許是這個餐廳當下的氛圍冷淡了些。沒想多坐,吃完也就撤了。

谷歌上的評分只有3.8,想來在美食上,是不太夠出彩的的。但為其文化氛圍,還是可以去坐一坐的。

3、Taller de Tapes 海邊的一家餐廳

地址:Pla?a de Pau Vila, 13, 08003 Barcelona, Spanien

逛完巴塞羅那海邊后,順路回老城時,隨意選了一家,因為餐廳名字里有個Tapes,還因為陽光還不錯,可以外面邊吃邊曬太陽。

不能免俗的一份海鮮飯,外加一些七七八八的Tapes,味道一般,夠鮮夠咸,但感覺更多是調(diào)料調(diào)出來的味兒,而不太能彰顯出食材本身的鮮香。分量也不大。臨近海邊的餐廳大凡都有這個問題,要遇到一家物美價廉的非常之難。

不作推薦,但如果想曬個太陽,簡單吃點還是可以的。

4、Granja M. Viader 喝一杯就懷孕的濃黑巧克力

地址:Carrer d'en Xuclà, 4-6, 08001 Barcelona, Spanien

從海邊逛回老城,再在大市場逛了幾個圈之后,我們?nèi)ミ@家小巷子里的老店,還沒有開門,便先去旁邊的咖啡館坐了會兒,估摸著時間過去,已經(jīng)排了很長的隊,也就是從這里,開啟了我們吃飯排隊的經(jīng)歷。

這是一家巴塞羅那的有名老店,室內(nèi)環(huán)境都是百年老店的那種舊舊的樸素,那種平易近人的感覺,很容易讓人心生好感。依照朋友的推薦,再結(jié)合菜單的展示,點了油條、布丁和奶酪蛋糕,那杯如石油一般濃黑的巧克力一開始沒敢嘗試,但見鄰桌蘸著油條吃的非常香甜,便也點了一杯。前兩口吃起來,真心很不錯,和這里的那種小油條簡直是絕配。可惜再多吃兩口,胃就不兼容了,反胃的感覺,就如孕期的反應。反正,我的好胃口,就從這里消失殆盡,很多天里還一直不想聞巧克力的味道。

但是,公正點說,那杯巧克力很特別,喜歡的人一定會覺得遇見了知音。那些小甜點也都很好吃,焦糖布丁甜了些,但尚不至于膩,那塊奶酪蛋糕很驚艷,口感很好。如果去巴塞羅那,這家店,是一定該去坐一坐的。

5、La Paradeta Sagrada Família 生猛海鮮的正確打開方式

地址:Passatge de Simó, 18, 08025 Barcelona, Spanien

說實話,在青島那座海邊城市待了那么久,對海鮮依舊無感。吃的最開心的時候,反而是來德國后,和斯圖的森林動物園的朋友們一起。而巴塞羅那的這家圣家堂旁邊的海鮮餐廳,則讓我對海鮮的印象又好了一些。

看完圣家堂嘆為觀止的建筑之后,這家餐廳才是最終目的地。開門前十五分鐘就去排隊,前面已有了二十多人,一度懷疑是否還有位置。開門后,也不是大家各自落座,再一一點餐,而是點一桌,進一桌,所以,即便開門了,也還是要在外面慢慢等,慢慢進?;蛟S是中國游客不少,門口還有一張中文的價格單,真是親切。其實,即便沒有中文,進去直接就著柜臺里的各種海鮮點,也一點沒障礙。

我們吃了很多,還點了一次又一次。味道很贊,就是朋友說的“最簡單粗暴的烹飪方式”,只有煎、炒、西紅柿醬煮,再配上各種并不喧賓奪主只能更加彰顯食物本身味道的各種調(diào)料,吃起來真的很過癮!

非常推薦,逛完圣家堂,不妨就去那里吃一頓。店內(nèi)的環(huán)境也很樸素,不過,越是樸素的地方,越容易讓人信任。

6、Confucio 海鮮再如何風情萬種,也不敵那一碗清湯掛面

地點:Carrer de Còrsega, 290, 08008 Barcelona, Spanien

中午吃的大飽,晚上便覺應該簡單些。到飯點,左想右想沒有特別想吃的,卻格外惦念因為周日而未能如愿以償?shù)囊煌肴毡纠妗:孟?,有些想吃中餐了。剛好附近有一家孔府飯店?/p>

進門冷冷清清,看了兩眼菜單,便直接問老板娘有沒有掛面吃,老板娘說,我進去問問還有沒有漿水面?;卮鹫f有,但需要些時間。沒關(guān)系,可以等。一邊等飯一邊便和老板娘聊天,純中文的環(huán)境果然舒服太多,問及何以如此冷清,回答說,這家飯店重點是中午的工作餐時間,人聲鼎沸里,三頭六臂都忙不過來。

漿水面上場,和期待里的味道一模一樣,雖然直到現(xiàn)在,我也未明白何為漿水面,不也是一種掛面么?想來,畢竟還是中國胃,海鮮再如何風情萬種,大呼過癮,終究沒有恰好想吃的時候便能吃上一碗面來的熨帖。

不過,這家店就不多推薦了,評分也不高,關(guān)鍵,誰會像我一樣,在巴塞羅那美食出沒的地方,卻沒出息的想吃一碗清湯掛面呢?何況他們家也并不是一直都有。

7、Ramen-ya Hiro 不負眾望的日本拉面

地點:Carrer de Girona, 164, 08037 Barcelona, Spanien

我不是日本拉面控,甚至都不是日料控,相反,每次吃日餐,我都有吃不飽的感覺,雖然,每每看日本美食的影視作品,也總是口水直流。

之所以還是惦記著這家拉面店,實在是因為它距離我們住的地方非常近,而且大家都說好,中午的套餐也很劃算,一被推薦就惦念上了,所以,為了吃到,不如在巴塞羅那再多待一天吧。

下點小雨的周一中午,幾個街區(qū)晃晃悠悠的溜達著,趕在開門前十幾分鐘到達,還沒幾個人排隊,但很快的,后面就排起了長長的隊伍。店員還往外送雨傘給在小雨中的顧客,但就是不開門。

店里很小,第一撥排隊的人,都沒能完全落座。套餐的價格,著實很喜人,小吃、拉面和飲料,一共十一二歐,味道也很贊,反正讓我對日本拉面的印象大為改觀。一份套餐足夠了,不過,因為小吃里的煎餃太好吃,我們又多點了一份,還多點了一個飯團,所以,難得的,吃日料吃撐了。

這家店還是很可以推薦的,而且,誰說在巴塞羅那就只該吃當?shù)夭四兀?/b>

8、Cerveseria Catalana 人氣爆棚的Tapas店

地址:Carrer de Mallorca, 236, 08008 Barcelona, Spanien

這是H先生充分發(fā)揮主觀能動性,在我們住的地方附近發(fā)現(xiàn)的這家人氣爆棚的Tapas店。谷歌里的評分很高,但看評價,很多都是中文,看來,是誤打誤撞又發(fā)現(xiàn)了中國人圈里的熱門餐廳。離開西班牙的最后一晚,總不能吃的太湊合。

沒有趕著開門時間去,到時已是座無虛席。門口的吧臺里,擺了各種盤盤碟碟,各種好看的小吃,但吧臺上,都坐滿了吃飯的人。等了二十分鐘的樣子,終于落座。隨便點了些,一小碟一小碟的吃著,每一樣的賣相和味道都還好,但海鮮的制作,總不及前一天的海鮮大排檔來的鮮香,頗有種曾經(jīng)滄海難為水的感覺。

H先生最喜歡一份生雞蛋拌炸細薯條,我卻格外喜歡那盤類似虎皮青椒的菜。還點了西班牙盛行的果子酒,可惜H先生只是慕名而點,本身卻一向?qū)Υ宋遗d趣,我也完全喝不動,所以,那香甜的美酒,浪費了一多半。

這家店,還是可以推薦的,至少,也該湊個熱鬧??!

9、Navarro Restaurant 瓦倫西亞的海鮮飯

地址:Carrer de l'Arquebisbe Mayoral, 5, 46002 València, Valencia, Spanien

這是西班牙的另一座城市了,海鮮飯的故鄉(xiāng),瓦倫西亞。這家店,也是H先生自己探尋的,到達后收拾停當,我們便去排隊等吃的。以為又是很多人,沒想到,店門卻開著,里面卻寂寂無聲,有些擔心是不是空有虛名。直接走了進去,才發(fā)現(xiàn)原來是還沒有開門,店員則直接問我們有沒有預訂,這真是傳達給了我們一半好消息,一半壞消息:看來這家不會很難吃,但不知道我們能不能等到位子?還好,店員查查看,還有一個空桌,便給我們預訂上了。

附近溜達會兒,到點去吃飯,果然,人們陸陸續(xù)續(xù)進入,轉(zhuǎn)眼就座無虛席。雖然知道海鮮飯是個噱頭,但還是對雞肉燴飯、兔肉燴飯沒有興趣,所以,繼續(xù)不能免俗的點份海鮮飯,外加幾樣tapas。tapas里的一種抹面包的蒜味醬,讓我印象深刻,既沒有蒜的辛辣,但又有蒜香,配肉配面包,相得益彰。至于海鮮飯,還是又咸又鮮,沒有什么意外之喜。吃到后面,我居然格外有些想念意大利海鮮面了。

總的來說,這家店,還是可以推薦的,但對海鮮飯的執(zhí)念,就請放下吧。

10、Tian Tian Da Rou Bao 以天天大肉包為代表的瓦倫西亞中餐

地址:Carrer de Pelai, 15, 46007 València, Valencia, Spanien

最初只是找了一個距離火車站比較近的旅店,沒想到,一走進那條街巷,分明是進了中國城,唐人街。我們真沒想到,在瓦倫西亞,竟然有這么大的一片華人聚居區(qū)。如此的近水樓臺,所以吃了一頓有點失望的海鮮飯后,便徹底倒戈投降回中餐懷抱了。

其實,大多都是改良版的中餐,有些還算滿意,有些很不滿意,但還是吃到了些意外的東西。比如,羊肉粉,比如,豆?jié){、油條、豆腐腦和大肉包,還有粽子,麻團,倒也解了些對中餐的想念。最常去的,是天天大肉包,買過好幾回包子,但最驚喜的是他家的豆腐腦,我在國內(nèi)都沒吃過那么嫩的豆腐腦,調(diào)的味道也很鮮。這大概是,回憶那時吃過的中餐,唯一有些想念的吧。

后記

在寫這篇文章的時候,我突然意識到一個問題,我們胡吃海喝的時候,小姑娘都在吃些什么?還真沒太多印象,不過再好好想想,好像面包、牛奶,蝦肉,海鮮飯,超市里買的黃瓜,西紅柿,還有肯德基的玉米,還有到瓦倫西亞后,時不時就吃到的中餐面食,總歸還是沒有餓到的吧。我們有個很好養(yǎng)的小姑娘。

還有,文中提到的這些飯,只不過是巴塞羅那美食的九牛一毛,更遑論西班牙美食。只做是拋磚引玉吧。如果,你有關(guān)于巴塞羅那或者西班牙的印象深刻的美食,或者好的推薦,可以文末留言。吃貨精神,還是一直流傳比較好哈。

最后,初入吃貨行列的我,奉上這篇六千字的文,祝大家都有一顆吃貨的心,同時更有一顆吃貨的胃!

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