在我還上小學(xué)的時(shí)候，村里還有推小車來賣糖或糖人的，或者推個(gè)稍大點(diǎn)的車現(xiàn)做爆米花的，每次到這個(gè)時(shí)候，我們河邊的幾家小孩都會(huì)央著大人拿米和糖去做吃的。有拿糯米的，也有拿大米的，糯米做的更好吃些，但是村中的人家大多會(huì)種大米，大米能夠賣錢，貼補(bǔ)家用，而糯米只會(huì)在那種邊角的幾分地那邊種上，也不會(huì)賣掉，留著在端午節(jié)裹粽子，或是磨成糯米粉，過年的時(shí)候捏圓子吃。我和弟弟便叫著媽媽拿了幾斤大米和一些白糖過去，那時(shí)候白糖不便宜，有時(shí)候還會(huì)拿些糖精過去，放一點(diǎn)點(diǎn)就很甜了，家里有時(shí)候做發(fā)面餅就會(huì)放這個(gè)。

爆米花爺爺實(shí)際上是有兩個(gè)工具的，一個(gè)是用來做爆米花，還有一個(gè)是用來做膨化果的。先將米放到肚子大，兩邊小的鍋中，放點(diǎn)糖精和白糖，開始慢慢加熱，待到快成功時(shí)，老爺爺便會(huì)拿出一個(gè)特制的牛皮袋子，并告訴我們這些小孩要捂著耳朵，然后將鍋的出口對(duì)上牛皮袋子，嘭的一聲，爆米花就炸好了，我們就趕緊抓一點(diǎn)吃起來。這時(shí)候爺爺會(huì)再放點(diǎn)米放到鍋里讓它繼續(xù)加熱，然后拿出一個(gè)盆，將白糖加熱到化了，將已經(jīng)炸好的爆米花放進(jìn)去拌勻，稍涼一會(huì)，切成一塊一塊的就變成了炒米糖。這種因?yàn)榧恿颂?，更受歡迎，回去都要慢慢吃的。慢慢的炒米和炒米糖都做好了。就開始做膨化果，這個(gè)是將米和糖精拌勻，放在機(jī)器里面，從旁邊會(huì)慢慢的出來長長的食物，師傅熟練的將膨化果一節(jié)一節(jié)的折斷，放到事先準(zhǔn)備好的盆里面，等放涼后再放到塑料袋里面密封起來，就可以開心的拿回去了。

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在夏天的早上，有時(shí)候燒點(diǎn)熱水，拿干凈的碗舀慢慢一晚炒米，加點(diǎn)糖，泡上開水就著咸菜就是一頓早飯了，便捷又好吃。膨化果就是在中午放學(xué)回來，午飯還沒好的時(shí)候啃兩根，或是晚上吃完飯，在看電視的時(shí)候當(dāng)零食慢慢嚼著吃，那時(shí)候還會(huì)和弟弟比誰的膨化果更長，長一點(diǎn)就很開心。

現(xiàn)在有時(shí)候在路邊的書報(bào)亭還能看到賣膨化果的，偶爾還能在馬路邊上看到爺爺帶著奶奶兩個(gè)人守著圓滾滾的爆米花機(jī)器做爆米花，不僅有大米的，還有玉米、年糕什么的，但是卻吃不出小時(shí)候的那種簡單的幸福了。