? ? 餐前叨叨：昨兒，驚艷了“傲人，凌霄花?！蹦祥L街運(yùn)河邊的凌霄花，不知什么時(shí)候已在風(fēng)中.......

? ? 昨兒小人兒，病了。胃口不是很好，今日早餐換咸口味吧，不吃甜食了。

傲立

? 炒涼粉

? ? 原料：豌豆涼粉、榨菜末、姜末、白砂糖、蔥、蠔油、辣椒油（不吃辣的不放）

? 過程：

? 01、豌豆涼粉適當(dāng)清洗、切塊

還有綠豆型的

忽略我的刀工

02、開水，下鍋，煮到就剩中間泛白

煮至泛白

03、放入涼水沖洗沖洗

晶瑩剔透

? 04、備料，榨菜末麻油腌一下、姜末、料酒、醬油、白砂糖、一點(diǎn)醋、辣椒油、蠔油、蔥圈

?

備好

? ? 05、起油鍋，倒入姜末爆炒，倒入涼粉、再次倒入調(diào)好的汁、我一般會噴點(diǎn)白酒（保鮮、很多蔬菜如豌豆苗、南瓜藤、紅薯葉桿為了色澤，我都會噴點(diǎn)白酒），火不要太旺，容易糊。

? ? 06、起鍋裝盤、沒放辣椒、清淡一點(diǎn)

清淡點(diǎn)

? ? 今日早餐：家人做的玉米紅棗發(fā)糕、山藥紅棗紫米粥、杏與水果玉米、香蕉

不是種子，水果玉米直接吃

香香的發(fā)糕

應(yīng)季杏

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