關(guān)于不看好河馬先生的三個(gè)理由

河馬生鮮這事情,我覺得這次馬爸爸玩兒的有點(diǎn)兒現(xiàn)了。

一年前或者兩年前,互聯(lián)網(wǎng)開始向線下融合。據(jù)說是線上流量太貴,方向上來說當(dāng)然沒有問題,但是不是需要另起爐灶,這是一個(gè)每個(gè)公司認(rèn)知不同。A公司從頭開始,B公司用線下已經(jīng)有的資源幫助大的企業(yè)繼續(xù)做大開展外賣業(yè)務(wù)。

河馬先生算是A。

原來只是聽說,現(xiàn)在都開到樓下了,就去看看。

一看不要緊,覺得沒戲。

首先是品類。

名字是生鮮,但經(jīng)營的品類來看,還是單價(jià)在10塊以上的所謂消費(fèi)升級產(chǎn)品。一包洗好的蔬菜,一份切好的三文魚之類的。中國人的口味到底是什么,這個(gè)說法雖然因人而異,不過調(diào)查總是有的,據(jù)我看來,可能還是集中在碳水化合物上居多,健不健康放在一邊,千百年來基因進(jìn)化的產(chǎn)物,不是特別容易修改。那么,自主經(jīng)營的面包?不存在的。主食廚房?想都不要想,最多是速凍食品的餃子;711那樣的直接帶走的盒飯?也是不可能,這里能做的都是所謂的海鮮市場。所以,到底什么樣的人群去這里消費(fèi),就我的觀察,存在于互聯(lián)網(wǎng)者們的自我想象。

在看分區(qū)。這個(gè)雖然是河馬一直以來標(biāo)榜的,但在我看來,也是很大的問題所在。飲食區(qū)和售賣區(qū)放在一處,經(jīng)營上的情況合不合規(guī)都放在一邊,在海鮮市場里吃大排檔但價(jià)格不菲且人聲鼎沸還開在地下一層的體驗(yàn)可還行。通風(fēng)就是個(gè)問題,不夸張的說,腥臭味撲鼻,混雜上旁邊清蒸或者爆炒的油煙。這是有多么沒有去過唐宮海鮮坊或者廣州粵菜館才能有的自毀模式。所以,就餐體驗(yàn)不怎么樣不說,賣貨的客戶也覺得人聲鼎沸的無法理解,且不說到處跑來跑去的熊孩子和呼朋喚友的老年舞蹈團(tuán)成員,這是超市還是餐飲,有人說是混搭,我覺得是是找死。

最后說30分鐘物流。中國家庭到底有多少波士頓龍蝦的需求,手頭沒有數(shù)據(jù)不能亂說,但我家冰箱里老人趁著家樂福打折的凍帶魚可是一直沒有消費(fèi)下去的跡象,怎么看著都像是要扔掉的節(jié)奏;所以,我們會不會在APP上下單然后等著上門,會;但會不會頻繁購買,問號。且,這個(gè)市場上有京東到家,有美團(tuán)外賣,不缺跑腿的,缺物美價(jià)廉。我望著河馬墻上寫的我們改變周圍3公里,內(nèi)心呵呵,覺得可以拭目以待。

失敗了也不錯,找不到北正好是中國目前電商的困境,反正馬爸爸錢多的不知道要投哪里,就當(dāng)是又開了一所湖畔大學(xué),給自己上了一課就好。

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