自制桑椹果醬

前幾天大嫂到辦公室,說她樓上陽臺種的桑椹結(jié)很多果子,讓大家可以去摘來吃,同事上去摘了一些下來吃,紅的有點(diǎn)酸,黑的很甜,女兒連酸的都說好吃。

同事說樓上還有很多,我就想著哪天帶女兒上去摘一些,這些天有點(diǎn)忙又下雨,所以還沒帶女兒上去。

今天中午我一點(diǎn)半到公司,突然來了興致,冒著雨上去樓上看看,果然如同事所說小小一棵果實卻很多。

摘了一袋回來,可能是下雨天沒有曬太陽的關(guān)系,今天摘掉沒有前幾天甜。我決定做成果醬。

晚上回來用鹽水泡一個小時左右,然后清洗幾遍,去掉蒂,放到鍋里,加白砂糖和一棵檸檬汁,大火燒開,再小火慢慢收汁,到快干的時候關(guān)火盛到事先消毒好的玻璃瓶子里。

桑椹果醬做好了
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