? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【原創(chuàng)】春的滋味

? ? ? ? 清明前正是艾草最鮮嫩的時候。采摘新鮮的艾草，洗凈，搗爛取汁，加在雪白的糯米粉里攪拌、揉勻，便成了青團的外皮。這一團綠意又恰似濃濃的春意，可包裹一切你心怡的餡心。不用拘泥于傳統(tǒng)或者慣例，因為它只忠于你的喜好。自制的豆沙，甜度正好符合你的標準；咸蛋黃拌入肉松，咸鮮得當；黑白芝麻碾碎成蓉，甜咸均可。上鍋蒸熟后，那股青草的香味變得淡雅而悠長，挑動著你的每一個味覺細胞。其實真正吸引你的或許就是那股春的味道……

圖片發(fā)自簡書App

? ? ? ? 蒲公英在春風里努力地生長。昨天剛鉆出小芽，今天就拔高了一節(jié)，一眨眼的功夫就是一大片。如果你肯賣賣力，挖上一二十棵，你的餐桌就會多一道不可多得時令鮮蔬。連根也不必去，洗洗即可。汆水、過涼后的蒲公英，顏色更加碧綠可人。擠攥，切段兒，放在顏色美好的器皿里，撒上還帶著泥土氣息的蒜末，伴上各家獨到的醬汁，即成就了最滿懷春意的味道。

圖片發(fā)自簡書App

? ? ? ? 無需多的春雨，便能使等待了一冬的香椿樹爆出新芽。為了一餐美味，我們似乎有些殘忍。那樹上嫩紫略紅的、寸許長短的葉芽便被摘了下來。略微洗洗，稍微燙過就是美味。不用進門，遠遠的便可知道它的存在。甚至那香味勾得你的腳步都不禁快了許多。椿芽配以雞蛋乃至其它，或拌或炒或炸，都無所謂。有它，一切足以。那彌足珍貴的芽兒，不但入口、入胃，更能入心。咂咂嘴，細細品味，那經(jīng)久不絕的還是春的滋味……

圖片發(fā)自簡書App