每逢飯點(diǎn)，都有一種英語老師恨鐵不成鋼捏著粉筆頭在問：

四個(gè)W（when&who&where&what）都不知道，

干什么吃的？

三百六十行行行有瓶頸，美食編輯也會(huì)存在迷茫的厭食期。在一堆餐廳里挑來揀去，環(huán)肥燕瘦難入手，最終將眼前這一餐定在了半秋山。對(duì)半秋山的定義就像是自家食堂一樣，就是不知道吃什么的時(shí)候，去半秋山吧，錯(cuò)不了。

提到半秋山，會(huì)想起出北宋詩人寇準(zhǔn)的《書河上亭壁》 ，“蕭蕭遠(yuǎn)樹疏林外，一半秋山帶夕陽?！卑肭锷嚼锢锿馔獾牟贾靡蚕裨娭幸粯拥陌查e、親切。

即使是在濃縮了整個(gè)武漢的文藝情懷的曇華林，在饑餓的時(shí)候，一壇一花、一磚一瓦的情致卻遠(yuǎn)抵不上這一半秋山。應(yīng)了日劇《Hungry》中的那句臺(tái)詞:

七情六欲，食欲最兇殘。

焗蝸牛是法國(guó)一道聞名遐邇的“貴族大餐”。蝸牛有肉中黃金的美譽(yù)，極具食用和藥用價(jià)值 ，據(jù)統(tǒng)計(jì)，法國(guó)人每年要吃掉6萬噸的蝸牛肉。 天啦嚕，真的有這么好吃嗎？

主廚介紹，將蝸牛用秘制調(diào)料腌制后再佐以紅酒、土豆泥焗熟，配上栗米忌廉湯和奶香片，連同原焗盤一起上桌，一盤6個(gè)。蝸牛肉質(zhì)鮮美，帶著絲絲紅酒馥郁的香氣，美味又滋補(bǔ)。

巖燒雪花牛排。一塊砧板上，一半是呲呲作響的青石板，一半是肉香四溢的雪花牛排，土豆、胡蘿卜、青紅椒的搭配看得人食指大動(dòng)。

當(dāng)七成熟牛排遇上三百度石板，又會(huì)摩擦出什么樣的火花呢？

服務(wù)生熱心地將牛排切成大小均勻的肉粒，露出內(nèi)里的粉嫩，轉(zhuǎn)移到石板上繼續(xù)烤至適合的口感，撒上秘制的荷花亭2號(hào)調(diào)料，看的人直流口水。

牛排香軟多汁，調(diào)料的加入讓層次感更加豐富。再烤一會(huì)兒，牛排口感厚重了些，彈性足，有嚼勁。

吃完牛排，再來一盤清新爽口的吞拿魚沙拉調(diào)劑，再適合不過了，各色蔬菜、風(fēng)味吞拿魚、酸甜圣女果加上細(xì)膩嫩滑的雞蛋的組合，搭配千島汁，足以拯救夏日食不甘味的胃口。

說來奇怪，不喜歡吃榴蓮但是卻抵擋不了榴蓮酥、榴蓮披薩、榴蓮蛋糕的誘惑，半秋山的這款榴蓮披薩深得我心。

采用新鮮的泰國(guó)榴蓮果肉做成香軟嫩滑的餡兒心，配上意式披薩薄薄的餅皮，一口咬下去，外脆內(nèi)軟，滿口都是榴蓮的香氣。泰國(guó)榴蓮口感更加香甜，余味悠長(zhǎng)，“榴蓮”忘返有木有。

肉醬意面一直是半秋山的招牌，常年在推薦之列。一眼看過去，肉醬似乎比意面的量還足一些，紅紅艷艷的裝在瓷白的盤子里，輕輕拌開，每一根意面都裹上一層濃郁肉醬，咸淡適口，香滑Q彈。

吃肉醬意面，總能想起《志明與春嬌》里的一句臺(tái)詞，“我小時(shí)候就很喜歡便利店的肉醬意面，很多人問我，你為什么喜歡吃？它真的咸了點(diǎn)，肉也不多，喜歡就是喜歡，我喜歡她是因?yàn)?，我覺得她好，她什么都好。”這種肉醬意面愛情觀不知影響到了多少人。

晚餐以松脆香甜的拿破侖蛋糕完美收尾。關(guān)于拿破侖的正確打開方式一直是爭(zhēng)論不休。

@胖達(dá)：用手，一層一層拿起來吃

@icytrojan：推到，切開，吃

@瑪?shù)铝遥阂豢趷灠?，感情深啊。←_←

思來想去，最終我還是很不優(yōu)雅地干掉了一塊拿破侖，一口一地渣的那種。爽快果斷地大口咬下去，牙齒穿透一層層薄脆的酥皮再掠過香滑軟濃的層層夾心果仁，接著再是酥皮、夾心、酥皮……感受多重味道在口腔內(nèi)的爆發(fā)與融合，好吃到cry。

甜食就是有這種神奇的力量，讓人忘卻窗外陰沉沉的天色和滴答答的陣雨。

店名：半秋山西餐廳（南國(guó)曇華林店）

地址：中山路曇華林202號(hào)南國(guó)曇華林3層(螃蟹岬公交站)