【蜂蜜柚子茶】

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食材：紅心柚1個(gè) 黃冰糖300克 ?蜂蜜適量 ?食鹽

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方法：

1、用食鹽揉搓柚子外皮再洗凈柚子，然后用刮皮刀將柚子外皮刮下，盡量刮得薄一些，只取黃色部分切細(xì)絲，再剝好柚子肉；

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2、柚子皮放鹽水中浸泡30分鐘，以去除澀味，然后淘洗干凈控干；

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3、柚子皮加水煮15分鐘；

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4、撈出淘洗干凈控干水分；

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4、不沾鍋里放入處理好的柚子皮、柚子肉、黃冰糖，加適量清水，剛沒(méi)過(guò)食材為宜，煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮，大約需要1個(gè)小時(shí)；

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5、待熬到很濃稠時(shí)即可關(guān)火；

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6、盛在大碗里放涼后加入適量蜂蜜；

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7、放進(jìn)消毒過(guò)的器皿中，蓋緊瓶蓋，放冰箱冷藏3日后即可兌水飲用。

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