關(guān)于中街的記憶

拿著一杯”蜜雪”的阿華田圣代在中街悠蕩??煽晌兜娘灨伤榫捉榔饋?lái)“咯嘣咯嘣”的,甜中帶苦我很喜歡。一邊吃,就想起高一和豆哥,高二和小車(chē).... .要么是放了學(xué)去四中后頭那條街買(mǎi)晚飯,要么是周六下午放學(xué)買(mǎi)點(diǎn)吃的帶回家。這是三個(gè)吃貨的故事。果然美食家的記憶里都是美食

小車(chē),功夫煎餅倒閉了。就是那家店-一咱倆問(wèn)他,為什么普通煎餅加肉松加海苔比肉松海苔煎餅便宜一塊錢(qián),店員黑著臉不知道如何回答,并且不小心給我們打出個(gè)雙黃蛋。不過(guò)照他這個(gè)算賬法也該倒閉了。他家煎餅果子確實(shí)好吃,也好看?;瘕埞筒げ酥龅钠?。粉粉綠綠的。就是賬算的糊涂,價(jià)錢(qián)稍貴點(diǎn)。那里的店員看著不大,估計(jì)是輟學(xué)來(lái)打工的吧,有點(diǎn)傻愣愣的。

又往前走了半天,倒是沒(méi)看見(jiàn)我們最喜歡的嘿店壽司。倒是有個(gè)“大丸家”賣(mài)壽司和章魚(yú)小丸子,往里瞧了一-眼,不是那個(gè)說(shuō)話可愛(ài)的老板娘,而是換成了一波年輕人。難道嘿店被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手干下去了?仔細(xì)一看,原來(lái)是嘿店改名了,也許是覺(jué)得原先這名字不吉利吧。我早就覺(jué)得不吉利,不明白老板怎么起了個(gè)這名字,終于改了。但那一膀子刺青的老板和他的嬌妻老板娘沒(méi)在,難道店鋪轉(zhuǎn)讓了?其實(shí),在嘿店開(kāi)業(yè)之前,買(mǎi)壽司我都去“熙順紫菜包飯”,或者校門(mén)口的“夫妻壽司”。自從“嘿店"開(kāi)業(yè),我們便把寵愛(ài)全給了更為精致的它。

還有些老店鋪是沒(méi)變的。“木桶烤肉飯”,番茄醬和咖喱粉竟非常配,老板娘人超好,四中學(xué)生優(yōu)惠價(jià),米飯不夠還給加。“小面官刀削面”,高二約瑋哥出去吃飯一直約不上,沒(méi)想到在這里偶遇,他家傳統(tǒng)大同豬肉面挺不錯(cuò)。“刁四麻辣燙”、“楊國(guó)福麻辣燙”,都沒(méi)變,“楊國(guó)?!敝匦卵b修了。

上大學(xué)這一年,中街的餐飲店變化還是挺大的,炸雞和麻辣燙如雨后春筍般冒了出來(lái),占據(jù)了中街的半壁江山。華萊士也從競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,遍地開(kāi)花。其余就是些什么酸辣粉呀、菜煎餅、面筋之類(lèi)的。還有各色各樣的奶茶店。光“蜜雪冰城”就有三家,有一家盜版就開(kāi)在他隔壁。真不知是怎么想的。

有些咱喜歡的店倒閉了,鐵鍋燜面、鴨血粉絲湯、麻辣拌,都不在了,也許是疫情壓垮了吧。也許是他們家的菜品,在馬不停蹄的更迭中被挑剔的食客淘汰。沒(méi)跟上現(xiàn)代人快節(jié)奏、速食化的餐飲方式。

“二師兄的脊梁:骨頭飯”沒(méi)變,只是我總經(jīng)過(guò),卻從未吃過(guò)。很開(kāi)心水餃城還在,記得高一小年,十幾個(gè)女生一起去吃水餃,還聽(tīng)香凝和非凡跟老板娘講價(jià)。吃的太晚,晚自習(xí)差點(diǎn)遲到,一個(gè)班長(zhǎng)和一一個(gè)副班長(zhǎng)在海波幽怨的眼神下溜進(jìn)教室。

我曾看過(guò)攝影師將某一老地方裝進(jìn)鏡頭里,時(shí)隔多年,再在同一-位置,記錄它的新模樣。藝術(shù)家善用鏡頭記錄時(shí)間的變化。那么我,也許用情感記憶。地方只是地方,我思念的是朋友。

也許淄川這座小城,不像那些著名景點(diǎn),值得被隆重的銘記。但是總有人把記憶安放在這座小城里。當(dāng)我獨(dú)自走在這條街道上,拿著冰激凌,聽(tīng)著車(chē)水馬龍,看著花里胡哨的招牌,陷入回憶時(shí)。那些與你們?cè)谝黄鹑兆泳妥詣?dòng)浮現(xiàn)。不需要刻意提起,就像是如潺潺流水般的歲月,又流淌回來(lái)了一樣。

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