能飲一杯無

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? ? ? 備好紅泥小火爐,還要等到晚來天欲雪,白居易很有儀式感地邀約好友來飲一杯綠蟻新醅酒,古人的生活真是灑脫飄逸,很有詩意。作為現(xiàn)代人的我們沒他們那么悠閑,每天早上上班,同事們都各泡一杯茶,夏綠茶冬紅茶,間或有人泡些普洱、白茶之類,各取所需,隨心所欲,己成了多年的老傳統(tǒng),茶香彌漫的空氣的確令人神清氣爽,工作效率提高許多。同事們這幾年都很注重養(yǎng)生,杯中時常泡有枸杞、紅棗、菊花、蒲公英葉子等,人手一杯,閑時亦熱衷于談?wù)摳鞣N保健飲品的特殊功效,飲茶保健蔚然成風(fēng)。監(jiān)獄工作性質(zhì)使然,好多同事值夜班時大口豪飲濃茶咖啡來提神醒腦,休息時淺斟慢酌保健飲品來安神助眠,對飲品有了很大的依賴性,歲月就在這矛盾統(tǒng)一中悄悄地流逝著。

? ? ? ? 每次出門旅游,面對琳瑯滿目的旅游產(chǎn)品,唯獨對名種沖泡飲品類情有獨鐘,看著各種茶、咖啡、花茶、當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的各種粉就挪不動步,總?cè)滩蛔≠I點帶回來,或送親友或囤著慢慢飲用,總覺得小小飲品都仿佛自帶幾分“嶺梅香”,旅游所帶來的愉悅都被它們拉直抻長了。一邊品著不辭辛苦帶回來的各種茶葉、咖啡、椰子粉、菊花、玫瑰,一邊靠照片和回憶來寫游記,每每都有故地又重游之感,寫成的游記也似乎能讓人身臨其境,成功地“騙”得好幾個朋友們踩著我的腳后跟踏上了我到過的地方。

? ? ? 我婆說我從小就有茶癮。小時在她家長大,小孩子常因為貪吃而積食,夜里睡不安穩(wěn),看病又不方便。第二天我婆就把他們喝的釅茶灌藥似的喂給喝一大勺,再餓上半天功夫,就又活蹦亂跳了,屢試屢爽。她告訴鄉(xiāng)鄰們,還被好多人當(dāng)偏方請教了去試,靈得很,遂得廣為傳播。所以,我們小時都時常跟著大人們喝茶,特別是夏天午后,大人們從地里勞動回來,沏一壺濃茶,既解渴又消暑解乏,茶水熨貼著全身每個疲憊焦渴的細(xì)胞,幾杯濃茶喝下,就又精神煥發(fā)生龍活虎了。他們喝得差不多了,我們跟著喝些“溜水茶”,既不那么苦澀了,又比白開水清爽些,正合孩子們的口味,很是搶手,比如今孩子們喝的任何飲料都美味。妹妹小時,一次生病住院幾日,大人們關(guān)愛地問她想吃點啥,她竟說“就想喝杯釅茶?!倍旱脻M病房的人都笑了,說她這話也勾起了他們的茶癮,埋怨醫(yī)生們太過認(rèn)真,不讓他們喝茶,吃飯都沒胃口了。

? ? ? 有一年夏天,當(dāng)兵的舅舅從云南回來探親,帶回幾餅普洱茶來孝敬爺和婆。普洱茶與我們陜西人平時喝的陜青大不同,茶型寬厚,壓成餅狀,硬如磚頭,茶色紅艷。爺給婆說鄰居們都沒喝過,請他們都來品嘗這來自遙遠(yuǎn)邊疆的稀罕茶葉。一天午飯后,婆就用家中做飯的二尺大鐵鍋熬煮了一大鍋,茶湯紅艷濃烈,茶香撲鼻誘人,鄰居們分成幾撥高興而來,圍成一圈,或坐或站,也無須精美的茶具,婆滿面含笑用家中的大小粗瓷飯碗一一端給他們,大家邊飲茶邊聊天,都夸茶好人更好,很是紅火熱鬧,夜半方盡興而散,那次豪飲場面至今難忘。我由此體會到:獨樂不如眾樂,分享快樂,快樂隨之翻倍。一杯清茶傳遞的,絕不止是一杯清茶。

? ? ? 說到飲品,不能不提到酒。我乃小女子一枚,既無酒興更無酒量,所以對白酒向來敬而遠(yuǎn)之,總認(rèn)為煙草烈酒是男人們的心頭好,就由他們?nèi)ハ碛冒???傄宰陨韺凭^敏為由,逃避著敬酒和被敬酒。爸向來好喝酒,酒量也好,年輕時一次喝一斤白酒也不醉,近年漸入老境,我們常規(guī)勸他少飲酒,被他嫌棄,多次批評我們管得太寬??此紶柧谱頃r難受的樣子,很是心疼。出門碰見好酒,只給他買小瓶,讓他嘗嘗鮮,看著他小口品酒時享受陶醉的樣子,真是愧疚:小飲怡情,大飲可就傷身了,原諒女兒每次都不得不讓你淺嘗輒止了。

? ? ? ? 爸自己愛喝酒,自然也少不了給我們買紅酒。小時候有一次中秋節(jié),爸從工作地久別歸來,帶回一瓶長城干紅。那夜,秋高氣爽,月色如洗,院中亮如白晝,引得我們不由想到坐在院中,嘗紅酒,品美食,賞明月,享天倫,一瓶紅酒很快被母女三人喝完,仍是意猶末盡。因爸長年在外地工作,真是我家少有的歡聚樂事,至今那情景仍歷歷在目。從此,紅酒成我家逢年過節(jié)必備的飲品,雖有各色可樂雪碧果汁等,但終比不上紅酒喜慶熱烈,也再也沒有那夜的紅酒甘醇濃烈了。這就是人生若只如初見的遺憾吧。

? ? ? ? 初次品嘗咖啡,是那年高考第一天。人生第一大考,難免心情緊張,頭天晚上竟然失眠了。媽媽早上擔(dān)憂地對大媽說起,大媽說她有兒子孝敬她的咖啡,沒舍得喝,聽說能提神醒腦,給了媽一大袋讓我喝些試試。媽給我沖了一杯濃咖啡,聞著好香,看上去黑黑的,喝到口苦苦的,就當(dāng)藥喝下去。誰知一整天神清氣爽,做題也很順溜,晚上一夜酣眠。后面兩天,繼續(xù)喝,三天考完,心里感覺輕松愉快,悄悄告訴大媽估計能考上。一個月后放榜,果真如愿以償了。從此,迷信上了咖啡,也漸漸喜歡上了那獨特的苦味,不喜歡加糖,總感覺無苦不咖啡。有時雨天,捧一杯咖啡,邊喝邊看書,咖啡的苦香伴著書香,溫暖著身體,潤澤著靈魂,抬頭休息時閉眼聽聽窗外淅瀝的雨聲,平凡的日子也似乎詩意盎然了。有時借到好書,追不及待,晚上再喝一杯,干脆一盞臺燈一本書,一不小心一通宵,第二天照樣精力充沛,咖啡伴我讀了許多本好書,向來不崇洋媚外的我卻對這個舶來品情有獨鐘。

? ? ? ? ? 閑來無事,讀到《紅樓夢》中“櫳翠庵茶品梅花雪”,妙玉喝茶的五年前的梅花上的雪水、飲茶用的綠玉斗、瓣瓟斝、點犀盉,己經(jīng)夠讓人覺得奢侈了,還將劉姥姥用過一次的成窯五彩小蓋鐘準(zhǔn)備扔了,幸虧寶玉情商高,求她送給了劉姥姥這個貧苦老婦賣了度日,叫我說妙玉真就是不作不死,生于富貴之家暴殄天物,不知生活的艱難。還有她的飲茶之道:“一杯為品二杯即解渴的蠢物三杯即是飲牛飲騾了……”讀至此,不由汗顏:竟然多年來都一直在蠢物與牛騾間徘徊,也沒有個稀世珍寶的杯盞鐘盉來用,真是生活得太過粗糙了,自來水燒開即可,有茶沒茶都行,以后很有必要提升生活品質(zhì)啊,雖不能浪費但終究富裕了許多,生活品質(zhì)也該水漲船高了。仔細(xì)想來,卻不由慨嘆:稀世珍寶不耐久,粗瓷大碗歲月長。我寧作如劉姥姥那樣的山野村婦辛苦平凡到老,也不愿作紅樓夢中人“千紅一哭,萬艷同悲”。

? ? ? ? ? 喝的飲品多了,時間長了,慢慢砸摸出味來了,飲品多種多樣,冷暖甘甜自己品味,各花入各眼,喜惡皆不同。有人美酒加咖啡,一杯又一杯,卻還是心兒碎,滿懷愁緒。有人日高人渴漫思茶,也有人借酒澆愁愁更愁,更有詩仙李白斗酒詩百篇。無論是勞心案牘時醒腦的一盞香茗,還是寒窗苦讀間提神的一杯咖啡,也無論歡宴聚會前交錯的觥籌美酒,還是躬耕隴畝后的粗碗淡茶,入口的其實質(zhì)只是添加了各色各樣味道的清水,入心的卻是生活的酸甜苦辣,人間的愛恨情仇。吃喝拉撒睡,人生五件大事,喝排位僅次于民以食為天的吃之后,喝什么,怎么喝,和誰喝,喝前干啥,喝后干啥,極大地豐富了活色生香、千姿百態(tài)的生活。忙碌時閑暇時都能飲,獨飲也好對酌也罷,活一日就能飲一日,活一日也且飲一日,唯有飲者的杯中流轉(zhuǎn)著悠悠的歲月,連李白都慨嘆:“古來圣賢皆寂寞,唯有飲者留其名?!?/p>

? ? ? ? ? 朋友, 能飲一杯無?

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