
如果你問我,喝過的最美的湯是什么?我會(huì)毫不猶豫的告訴你,是小學(xué)三年級(jí)時(shí)我們幾個(gè)小伙伴親手做的一次魚湯。
小學(xué)三年級(jí),我有幾個(gè)要好的同學(xué)加伙伴,放學(xué)后總會(huì)以寫作業(yè)的名義在一起玩耍。我們最常去的地方就是其中一名同學(xué)的家里,因?yàn)樗腋浇袀€(gè)池塘,叫菱角泡子。池塘盛產(chǎn)一種水生植物——菱角,所以得名。
一到夏天,菱角泡子就是我們最佳的游樂場(chǎng)。池塘水面不大、水也不深,由于水草風(fēng)茂,所以塘水并不清澈,甚至有些渾濁,但這并不影響我們對(duì)這片池塘的鐘愛。
每每放學(xué)來到池塘邊,伙伴們就會(huì)迫不急待的脫下衣服以不同的入水方式跳入湖中,開始了一天中最美妙的休閑時(shí)光。
大家沒有標(biāo)準(zhǔn)的泳姿,完全是自學(xué)成才,我則是抱著一個(gè)籃球,勉強(qiáng)學(xué)會(huì)了狗刨。
游累了餓了,會(huì)到湖邊的玉米地偷幾棒玉米烤著吃,大家圍坐在一起,身上帶著未干的湖水,啃著透著清香的玉米,說著、笑著;跑著、鬧著。
池塘邊有個(gè)木材加工廠沒有圍墻,我們時(shí)常把寬大的木板拽到池塘里,躺在上面,愜意之極,既可以享受水中的涼爽,還可以沐浴溫暖的陽光。
池塘不時(shí)游來鴨子,我們中有的淘氣抓住鴨子潛入水中,把鴨嘴插入湖底松軟的淤泥中。
在少年的記憶里玩的時(shí)光總是匆匆而短暫;夕陽西下,晚霞盡染,總會(huì)有孩子的父母來塘邊召喚"回家吃飯了"。
菱角熟了,這是大自然給予我們的無私饋贈(zèng),剝開硬硬的外皮,里面是白嫩的汁肉,晶瑩滑潤,既可以當(dāng)水果,也可以用來充饑。
其實(shí),對(duì)比這些我們更喜歡的是抓魚。
我們的方法簡(jiǎn)單且原始,就是用一個(gè)玻璃的罐頭瓶子,上面用塑料布蒙住扎緊,在中間挖個(gè)洞,里面放些干糧渣、蚯蚓之類的東西,然后拴上長繩將瓶子放入池塘里,繩子的另一端拴在湖邊的樹枝上,我們把這種抓魚的方法叫作——捂魚。
做完這些,我們就可以放心去玩了。過一陣子,把瓶子拉上來就會(huì)有魚在里面。
一個(gè)星期天的上午,我們又如約來到同學(xué)家里,由于下了小雨不能在池塘里玩了,但捂魚的活動(dòng)不能停止。于是我們披著塑料布來到湖邊,放下瓶子??斓街形绲臅r(shí)間,收獲了7、8條小魚,這是我們捂魚以來最多的一次。
回到同學(xué)家里已臨近午飯時(shí)間,不知誰提議,"抓了這么多魚咱們中午可以做魚湯喝了",大家立即響應(yīng)。
沒有一個(gè)有做飯經(jīng)驗(yàn)的男孩們開始忙碌起來,燒火的、壓水的(那時(shí)沒有自來水,吃水需用廚房的人力壓水井),有的還爬上了鐵路邊上的榆樹去采榆樹錢,說給午餐加個(gè)菜。
一會(huì)的功夫,同學(xué)家直徑一米多的大鍋里就盛滿了水。下一步應(yīng)該是放調(diào)料了,一位同學(xué)確信的說。
由于同學(xué)的哥哥當(dāng)時(shí)在國營飯店學(xué)廚師,所以家里調(diào)料齊全。這可給了我們用武之地,你放些鹽、我放些醋;你敢放味素、我就敢放白糖;你喜歡醬油,我得意香油;你找到了胡椒,他發(fā)現(xiàn)了大料......,渾紅的一鍋水立刻呈現(xiàn)在我們面前。
然后就是焦急的等待。水終于開了,我們?nèi)耸忠恢淮蠛M?,還沒來得及涼,就開喝了,就著手抓榆樹錢拌大醬,吃的熱火朝天,也說不出湯的真實(shí)味道,因?yàn)閺奈春冗^調(diào)料這么豐足的熱湯。
一會(huì)的功夫,大家"水足錢飽",帶著得意的神情,一邊抹著滿是湯水的下巴,一邊一個(gè)勁的贊美自己的手藝,"這魚湯就是鮮啊"。
該回家了,一個(gè)同學(xué)提醒到。
走出同學(xué)家的屋門,眼前的場(chǎng)景另我們終生難忘——門口的窗臺(tái)上捂魚的玻璃瓶里7、8條小魚在游著,那樣悠閑,那樣安然。
