01
我是一只領略過四季的南瓜。這句話的意思是——我已經(jīng)老了。外皮不是漂亮的橘黃色，而是覆蓋著一層灰白，身上還有磕碰過的污漬，就像吃飯都戰(zhàn)戰(zhàn)巍巍的老者，不小心把碗打翻了，湯水撒在了胡子上。
蹲在菜市場的一角，看著那些青翠的“小鮮肉”在清晨的陽光下朝氣蓬勃，我不禁心生自卑。
你看，黃瓜妹妹頭戴小黃花，身穿綠裙子，身材苗條，曲線玲瓏，嫩得可以掐出水。玉米弟弟扒去外皮，露出纖細的玉米須，顆顆玉米粒嫩白嫩白的，就像嬰兒的肌膚。
再看看我自己，曾經(jīng)翠綠的表皮已經(jīng)老成堅硬的殼。力氣小點的人，刀都可能切不進去。
“哎，我這樣的菜，真的有人要嗎？”我垂下眼瞼，默默嘆氣。
02
正在我想得出神時，攤位前來了位爺爺。他問了問價，甚至都沒有討價還價就把我買下來了。跟著爺爺回家的路上，我十分忐忑?！盃敔敯盐屹I回家，會怎么吃呢？萬一我味道不好，爺爺會不會很失望??？我長得太胖了，看把爺爺累得！......”
回到家，爺爺把我洗凈、削皮、切塊，直接上鍋蒸起來?！霸瓉砦业闹谱鞴に嚾绱撕唵危瑫贸詥?？”我有些喪氣。
十幾分鐘后，爺爺關了火，把我端上桌。我硬硬的瓜肉變軟了，肉身顏色在高溫下變成了漂亮的金黃色，流出了同色的汁水?！巴?，原來硬殼下的我，顏值還不錯呢?！蔽易员暗男睦镩_始有了一點小期待。
爺爺一家人圍坐在餐桌邊開始吃飯了。我期待地看著爸爸、媽媽的筷子，既希望他們嘗一嘗我的味道，又怕他們不喜歡我。哎，好是糾結(jié)。
“這個南瓜不甜，不好吃?！卑职值囊痪湓挵盐覐氖裰欣嘶貋?，讓我如遭雷擊?！肮?，我果然是不好吃的。不好看也不好吃，為什么要有我這樣的菜？”我傷心得不能自已，心都揪到了一塊。
“沒關系，這個南瓜不適合清蒸，換個適合它的做法就會很好吃呢?！眿寢屨f道。聽到這里，我愣住了，擦掉半干的眼淚，有些將信將疑。真的不是我資質(zhì)太差，而是烹飪方法不適合？
03
吃完飯，媽媽拿了一個干凈無水的碗，用筷子夾起濾掉汁水的南瓜塊，輕輕地放進碗里，然后用勺子把瓜肉碾碎。這個工作并不費力，高溫蒸熟后的我，有一顆非常柔軟的心。
之后，媽媽加了幾勺白糖到碗里，攪拌均勻后，開始倒入湯圓粉。細白的湯圓粉混入南瓜糊中，很快就被染成了金黃色。沒想到瓜肉中有這么多水分，媽媽倒了3次湯圓粉，面糊才有了面團樣。前兩次倒入湯圓粉，可以用勺子攪拌，等到面糊成團時，就要用手來揉面了。一定要注意，湯圓粉要分批次倒入哦，根據(jù)瓜肉的水分來逐步調(diào)整湯圓粉的用量?？傮w原則是面團光滑不沾手。
揉好面團，媽媽拿出一口平底鍋，燒熱，倒入薄薄的一層油。用少量油煎，可以煎出焦脆的外殼，口感更好。油多了，就變成炸，太油膩。
然后把南瓜面團揪成大小均勻的小塊，揉成小圓，壓成直徑約4厘米的圓餅狀，放到平底鍋里小火慢煎。一定要用小火，耐心地慢慢煎。媽媽說：“做個南瓜餅也要有態(tài)度。大小均勻是為了擺盤好看，合適的大小吃起來沒有壓力，小火慢煎是為了得到外焦里嫩的口感。哪怕是做簡單的南瓜餅，也要有用戶思維，做到比別人更好?！?/p>
04
南瓜餅煎好端上桌，家里的兩個寶寶特別愛吃，爺爺奶奶嘗過也贊不絕口。雖然這一趟南瓜之旅即將結(jié)束，但我非常高興，因為我終于發(fā)揮了自己在這世間的最大價值。
如果你像我一樣，暫時還沒找到自己的價值，或者對自己有諸多懷疑，不要怕，努力去嘗試，把自己打碎重揉后，說不定就迎來了花開。
