撰文 陳茜
當(dāng)歸
治血當(dāng)歸一物精，
去瘀還可令新生。
淋漓弗住頭堪主，
積滯難消尾為行。
清·趙瑾叔《本草詩(shī)》
小時(shí)候，媽媽燉排骨總是喜歡在湯中加少許紅皮花生、枸杞、大棗、生姜，還有一種味道怪怪的藥材，當(dāng)時(shí)還小并不知道是什么，也沒(méi)有探尋究竟的沖動(dòng)，出于對(duì)奇怪味道食物本能的排斥，我總是不愛(ài)喝湯。長(zhǎng)大學(xué)了中醫(yī)后才知道，那股味道是當(dāng)歸。
說(shuō)也奇怪，自從知道湯里加的是當(dāng)歸以后，反而對(duì)那股濃郁的味道愛(ài)得不行，每次到藥房實(shí)習(xí)，都會(huì)打開(kāi)當(dāng)歸那一格聞一聞，恩，排骨湯的味道~
當(dāng)歸的道地產(chǎn)區(qū)，位于大西北的甘肅。讀書(shū)期間學(xué)到這味藥，我總感覺(jué)它就像 《東邪西毒》 里張曼玉扮演的大嫂，永遠(yuǎn)一襲紅衣，苦苦等待著自己愛(ài)戀的歐陽(yáng)峰。但這樣的定位，在后來(lái)真正使用這味藥時(shí)總覺(jué)得太苦澀，事實(shí)上她并不是深閨怨婦，更像是一位明麗賢惠溫柔的女子。
當(dāng)歸，是傘形科植物當(dāng)歸的根，而根需要生長(zhǎng)至少三年才能使用。
當(dāng)歸藥材切片外皮不能太厚，油性足，皮呈淺棕色，飲片總體黃白色。以大片、均勻整齊者為佳。上好的當(dāng)歸氣味濃，入口嘗試，先嘗出甘味與辛味，后泛苦味。
“當(dāng)歸，味甘溫。主咳逆上氣，溫瘧，寒熱，洗在皮膚中。婦人漏下絕子，諸惡創(chuàng)瘍金創(chuàng)。煮飲之。”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——《神農(nóng)本草經(jīng)》
當(dāng)歸首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，當(dāng)初學(xué)到時(shí)，心中諸多疑問(wèn)，當(dāng)歸不是傳說(shuō)中的“婦科圣藥”嗎？它歸屬血的生成，與心（心主血）、肝（肝藏血）、脾經(jīng)（脾統(tǒng)血）三條經(jīng)密切相關(guān)之外，那為什么經(jīng)典里提到的主治里，除了“婦人漏下絕子外”，其他的主治沒(méi)有一個(gè)是和婦科相關(guān)的呢？這些主治又如何與教科書(shū)上的“補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便”聯(lián)系起來(lái)呢？
“凡用卉草，其發(fā)芽放葉時(shí)，可吾其力之所始。其吐花結(jié)實(shí)時(shí)，可知其力之所竟。”
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后來(lái)讀到鄒潤(rùn)安先生在《本經(jīng)疏證》一書(shū)中對(duì)于當(dāng)歸的描述才恍然大悟，當(dāng)歸發(fā)芽于仲春，開(kāi)花于仲秋，按此推論，春季，對(duì)應(yīng)肝為其氣升之起點(diǎn)，但它體性滑潤(rùn)，效用之力不似風(fēng)藥之外散，雖氣厚為陽(yáng)，無(wú)奈用不能違體，故其氣之用只能上至于肺。
其次，“其專(zhuān)入血分，則以肝藏血，脾統(tǒng)血，心主血，皆在所部之內(nèi)……,一言以蔽之曰，治陽(yáng)氣躓于血分盡之矣?！边@一句“治陽(yáng)氣躓于血分”道盡真相，“躓”是被東西絆倒的意思，“陽(yáng)氣躓于血分”就是指血液中本應(yīng)該正常運(yùn)行的陽(yáng)氣被邪氣阻礙，從而導(dǎo)致血液不能正常發(fā)揮效用。當(dāng)上、中、下三焦以及沖任帶脈的陽(yáng)氣躓于各部血分時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)《本經(jīng)》中所記錄的那些癥狀。
所以，當(dāng)陽(yáng)氣在血液中運(yùn)行受到阻礙時(shí)，當(dāng)歸能入血分，以復(fù)其常。血不足之處，她甘溫有血之生氣以裕之潤(rùn)之；血所乖阻處，她辛溫有血之化氣以和之行之。既能養(yǎng)血，又能和血、行血，使各處的血都能歸于其當(dāng)歸之處，故古人命名為之“當(dāng)歸”。
臨床跟師時(shí)，老師和師兄們?cè)谛枰褂卯?dāng)歸前往往會(huì)詢(xún)問(wèn)病人大便的情況，一般大便不成形或粘膩時(shí)，往往暫時(shí)不使用，主要因?yàn)楫?dāng)歸質(zhì)潤(rùn)，助土濕，如果脾胃的功能欠佳，便不能很好運(yùn)化，宜滑大便。這種情況下，可以把當(dāng)歸和土炒，炒過(guò)之后，就可以減少它的質(zhì)潤(rùn)，減輕大便滑的影響。
