鄭重聲明:文章系原創(chuàng)首發(fā),文責(zé)自負(fù)。本文參與書(shū)香瀾夢(mèng)第47期“味”專題活動(dòng)。
童年的回憶里,不只有朝夕相處的伙伴,愛(ài)不釋手的玩具,更有讓人垂涎欲滴的美食。這些都是讓我們難以忘懷的。
大學(xué)畢業(yè)后,我就留在了外地工作生活,在大城市里生活,每天都面對(duì)都山珍海味或是快餐外賣,味蕾開(kāi)始變得習(xí)以為常,但是在心靈最深處總是有一種特殊的味道在蠢蠢欲動(dòng),那就是小時(shí)候的味道,始終不能遺忘。
記得在我家房子的后面有一個(gè)很大的菜園,里邊種著各種的蔬菜和鮮花,經(jīng)常會(huì)引來(lái)那些勤勞的小蜜蜂和漂亮的蝴蝶,這里也就成了我的娛樂(lè)小天地。
夏天到了,這里就是我經(jīng)常玩耍的地方,捉蝴蝶,抓螞蚱,玩累了就會(huì)在旁邊搭建的棚子里秋千上坐著,來(lái)回的慢慢蕩著,手里拿著從園子里剛摘的西紅柿或是黃瓜,細(xì)細(xì)的咀嚼著那鮮美的味道,好吃到吃不下了,才會(huì)停止。
這種純正天然的果蔬,只有在自己小園里才能有,咬一口鮮嫩多汁的果蔬,濃濃的味道會(huì)一直留著唇齒之間,久久不能忘懷。
甜甜的香瓜,不用吃,光是用鼻子去聞,就是一種享受了,那種香甜的味道直入心脾,忍不住總會(huì)吃上一兩個(gè)才肯罷休,大人總會(huì)在一旁提醒,不能吃多了,會(huì)拉肚子的,可是小孩子哪管這些兒,甜甜的瓜愛(ài)不釋手。
西瓜上市的時(shí)候,家里會(huì)買上五六個(gè),存放在陰涼的地窖里,慢慢的吃,每個(gè)西瓜都會(huì)有十斤左右,這種大西瓜最是好吃,又甜又起沙,沒(méi)有化肥催熟,好吃還耐存放。
每到中秋節(jié)的時(shí)候,大人就會(huì)切個(gè)大西瓜,院子里放一張小圓桌子,桌子上放在西瓜,葡萄,月餅,堅(jiān)果,茶水之類的食物,家里人圍坐桌前一起品嘗美食賞著月。
大人們總是有嘮不完的磕,小孩子總是愛(ài)動(dòng)的。記得我總是愛(ài)拿著一塊月餅,跑到院門(mén)口的一個(gè)土堆上,站在那里看月亮回看到更清晰,咬一口香甜的月餅,就會(huì)看一下月亮,心里就會(huì)想,月亮上的人也會(huì)吃月餅嗎?他們也會(huì)看見(jiàn)我們嗎?
直到上學(xué)以后,這樣的想法才不在產(chǎn)生了。小時(shí)候的月餅有五仁和棗泥的,雖然品種單一,但是很好吃,甜而不膩,沒(méi)有任何的添加劑,純手工制作。由于一年只能吃到一次,所以很珍惜?,F(xiàn)在的月餅品雖然種繁多,款式齊全,各種口味,但獨(dú)愛(ài)小時(shí)的味道。
每逢過(guò)年的時(shí)候,會(huì)有更多的好吃的,大鍋烀熟的豬肉和大骨頭,軟爛,肥而不膩,入口即化的感覺(jué),油炸的丸子更是外酥里嫩,還有那剛出鍋的雪白的大發(fā)面饅頭、棗花饅頭,掀開(kāi)鍋蓋的一瞬間就有一股濃郁的麥香味被吸入體內(nèi),只吃饅頭就可以滿足味蕾的需求了。
留著記憶的那小時(shí)候的味道,讓我有了回老家的沖動(dòng),于是收拾行囊,攜家?guī)Э诘幕氐搅思抑?,終于如愿以償?shù)某缘搅诵r(shí)候的美食,再次感受到了小時(shí)候的味道。
心滿意足的逛了久違的大早市,品嘗了油炸糕、油鹽燒餅、現(xiàn)炸的大果子,現(xiàn)磨的豆?jié){。早市還沒(méi)有逛完就控制不住的開(kāi)始邊走邊吃了,邊吃邊感慨,都是小時(shí)候的味??!女兒不解的問(wèn)著,媽媽,小時(shí)候是啥味???我滿臉堆笑的說(shuō),就是滿足幸福的味。
女兒疑惑的眼神看著我有看著手中的大麻花,似乎想說(shuō),我怎么沒(méi)有吃出來(lái)呢?但她只是繼續(xù)吃著口中的麻花,沒(méi)有再說(shuō)話。我心想,這種感覺(jué)不是所有人都能體會(huì),只有經(jīng)歷過(guò)了才會(huì)有感覺(jué)。等你將來(lái)可能有我這樣的思念。