一碗陽春面的童年

? ? ?五點鐘,鬧鐘準時響起來,開空調繼續(xù)窩在被子里。

? ? ?五點四十起床,套上羽絨服進了廚房,點上火,平底鍋里雞蛋煎起來,摘了幾片青菜葉子浸在盆里,鍋里的水咕嚕咕嚕,抓一把面條放進去,等面條浮起來的時間,洗好青菜,嫩黃的荷包蛋的香味在空氣里溢出來,青菜荷包蛋麻油依次放入鍋里,該喊巧克力起來了,昨晚說還要利用早晨的時間看一下PPT,打開電腦,順便抓一撮蝦米撒在面條里。刷牙洗臉吃早餐,咕嘟咕嘟,美好的一天開始了。

? ? 小時候和老父親倆在家,吃得最多的就是面條。 ?有篇文章叫做《一碗陽春面》,里面說的一家三口共吃一碗的陽春面就是那個時候老家的光面。漢子干活需要重油重鹽的,但豬油是舍不得多給的,頂多加點醬油拌拌,再加上自家的咸菜辣醬,呼呼幾大碗下去,嘴滿肚圓出門干活。

? ?物質匱乏的年代,在鄉(xiāng)下雞蛋是要攢起來換油鹽錢的, 父親的宗旨是穿不需要太好吃必須飽且好,所以雞蛋自然是不賣的,這樣每次我家的陽春面里會有一份煎得黃亮亮的荷包蛋。 ?

? ? 現在超市食雜柜臺食用油排滿整整一面貨架,那個時候只有菜籽油和豬油,豬油平常是舍不得頓頓吃。但窮人家的智慧是無窮的,夏天的時候辣椒收獲的季節(jié),把熟透的紅辣椒洗干凈,一定要熟透的辣椒才夠辣味,柴灶大鍋滿上菜籽油,燒開后放入紅辣椒,紅紅的灶火燒得旺旺的,泛著辣味的菜籽油香味在廚房里溢滿鼻腔,洗干凈的油壇子已經晾干備好。待鍋里的油溫度降下來,盛進油壇存起來。每次面條好的時候,挑上一勺子辣椒油澆在面上,再用筷子一拌,那香味,那口感,什么咸菜都不用就可以吃下滿滿一大碗。

? ? ? 現在想想,如果那個時候也想現在這樣餐館林立,花樣眾多,是不是也不會催生出一位父親關于美食的諸多創(chuàng)意。我也會少了童年吃百家飯的許多美好記憶。

? ? ?智能的發(fā)展越來越方便人們的生活,很多事情足不出戶就可以解決,也少了許多人與人之間真實鏈接的可能。小伙伴上學一定要你等我,我等你,路上一幫孩子嘰嘰喳喳,春天偷桃子,夏天偷葡萄,常被果園主人追趕著逃到學校的日子也一去不復返?,F在到放學時間學校門口擠滿接孩子的父母,孩子也是兩點一線,從家到學校,周末的時候偶爾在家長的帶領下放放風,從一個房子到另一個房子,娛樂活動也變成了興趣班里的十八班武藝,孩子的交流也是除了做題就是游戲。

? ? ? 在沒有素質教育這個概念的年代里,孩子在上學放學的路上,在沒有補習班的課余假期,在家里眾多姊妹的陪伴下,在打打鬧鬧里自然成長, 孩子需要自己的小社會來完成社會化成長,需要真實的鏈接來完成各種關系的成長。讓孩子就是孩子的樣子。

最后編輯于
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯(lián)系作者
【社區(qū)內容提示】社區(qū)部分內容疑似由AI輔助生成,瀏覽時請結合常識與多方信息審慎甄別。
平臺聲明:文章內容(如有圖片或視頻亦包括在內)由作者上傳并發(fā)布,文章內容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲服務。

相關閱讀更多精彩內容

友情鏈接更多精彩內容