又到板栗飄香時(shí)

周日去買菜,看到板栗上市了。一粒粒新鮮又飽滿的果子,栗紅色的外殼閃閃發(fā)亮,很是誘人。我心中油然生出喜愛來,不由分說買了一堆回去吃。

對(duì)板栗的喜愛,要追溯到我的孩提時(shí)代。

讀小學(xué)前我住在鄉(xiāng)下,爺爺在村里小河對(duì)岸的坡地上種了兩棵果樹,一棵是板栗樹,另一棵是枇杷樹。不知是不是板栗樹高大的原因,我對(duì)板栗樹的印象很深,對(duì)枇杷樹的記憶卻淡了。

從我記事起,板栗樹已長大能結(jié)果子了。

對(duì)這棵樹最熱心的,數(shù)我家姐弟仨和叔叔家的三個(gè)小孩,也是姐弟仨。那個(gè)時(shí)候,小孩的零食很少,村里的果樹也不多,可想而知它們的份量。

待到板栗樹上長出拇指大的帶刺小綠球,我們就開始盼著打果子的那天。爺爺說,要等刺球笑裂嘴了,才能吃的。于是經(jīng)常三三兩兩淌過小河爬到對(duì)面坡上去,看小刺球長多大了。兩家的弟弟都是老三,當(dāng)時(shí)一個(gè)兩歲,一個(gè)三歲,有時(shí)候不敢過小河,急得哭了鼻子。

終于等到了初秋時(shí)節(jié)收獲的日子,爺爺會(huì)挑一個(gè)晴朗的天氣,叔叔一般也會(huì)去(我爸爸因?yàn)樵诔抢锕ぷ骼鲜侨毕竺媸俏覀円涣?個(gè)小孩。收板栗是一件危險(xiǎn)的活,被板栗的刺傷到可不簡單,一般是不讓小孩子去的。可我們哪里肯啊,個(gè)個(gè)都特意裝扮過,頭上戴著竹編斗笠,老大由于是主力隊(duì)員,披著大人的蓑衣,背上一個(gè)背簍,其它小孩穿上大人的長厚衣服,這個(gè)算是自我保護(hù)的鎧甲吧。

到了樹下的地里,照例是叔叔爬樹,用長竹杠把板栗球打下來。爺爺總是叫我們先等著,不許到樹下去。我們都仰著脖子朝樹上看,七嘴八舌地指點(diǎn)著叔叔哪里板栗球最多。隨著竹桿揮舞,一顆顆板栗球 “噗、噗、噗”地從樹上落了下來,有些就落在了腳下不遠(yuǎn)處,幾個(gè)小孩一陣哄搶。等到大部分板栗球打了下來,脖子也看得酸了之后,我們終于按捺不住沖了上去。

我們用的工具是燒火鐵鉗(沒有手套),用它夾住刺球放進(jìn)背簍里。 板栗樹下的坡地窄而且不平,刺球打下來后落在了三層坡地上。這就是6個(gè)小孩的比拼小戰(zhàn)場(chǎng),每個(gè)人都很努力。我是家里的老大,主力隊(duì)員哦,擔(dān)子比較重所以格外著急些,有時(shí)候鐵鉗不爭氣,滑溜幾下也夾不住,就恨不得直接用手去抓。妹妹小小年紀(jì)就顯出了靈活,她把刺球撿攏來放成一小堆一小堆,最后再拿背簍去裝。弟弟人雖小榮譽(yù)感卻也強(qiáng),他奔來奔去撿摔出來的板栗子兒,撿到一顆高興得直叫喚:“大姐,大姐,我撿到了?!逼嶎嵉嘏軄矸湃氡澈t里。從樹上掉下來的刺球不時(shí)還擊中帽子和蓑衣,此時(shí)只能低頭俯身捱著,千萬不能抬頭去看,否則就可能扎到你的臉了。哈,一群光榮的小小勞動(dòng)者,個(gè)個(gè)憋著勁爭著多撿一些板栗刺球,其間伴著爺爺?shù)奶嵝崖?,姐妹間的招呼聲,偶爾的爭吵聲,一幅緊張又熱火的勞動(dòng)場(chǎng)景。

待到歸總戰(zhàn)利品時(shí),我家姐弟仨每次撿的都不如叔叔家的多,叔叔家的大女兒叫燕兒,她比我大一歲,我還比她文弱。所以撿完后,我都有些憤憤不平和懊惱。這個(gè)時(shí)候,叔叔或者爺爺會(huì)把背簍里的板栗球撥給我一些,雖然還不如燕兒姐的多,我也會(huì)高興起來了。孩子的世界里,也尊重多勞多得的道理吧。


小時(shí)候吃板栗,有幾種我至今忘不了的吃法。一是直接把刺球帶子拋到火坑里燒烤,等到刺球烤黑,拿出取子趁熱咬開吃,哇,一股香甜的白氣直沖出來,栗子肉又香又面,美味得不得了!可是若不懂吃的技巧,可能就會(huì)被燙了嘴。二是直接生吃,又脆又甘甜,比紅薯的味道好得多。三是放蔫了吃,咬到嘴里沒那么硬,甜的口感更好。這是當(dāng)時(shí)保存板栗的一種方法,一直可以放到過年,那時(shí)就是稀罕物了。記得小時(shí)候我們很愿意到一家婆婆家去拜年,就是因?yàn)樗龝?huì)拿板栗給我們吃。

后來我進(jìn)城讀書,很少有撿板栗的快樂時(shí)光了,但每次回去還能吃到爺爺留給我們的板栗。再后來,爺爺老去了,這兩棵樹也被砍掉,據(jù)說是地里的肥都讓樹吸走了,莊稼長不好。我聽了還傷心了好一會(huì)兒。

現(xiàn)在吃板栗,已經(jīng)沒有了兒時(shí)的味道。但每年第一眼看到板栗總會(huì)去買,浮現(xiàn)在眼前的是當(dāng)年收獲板栗的場(chǎng)景和爺爺?shù)臉幼?,一種別樣的感覺爬上心頭。

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