? ? ? ? 一首《成都》唱出了多少人對這座城市的向往，是去體驗一把春熙路的繁華，或是去寬窄巷子去體驗一把“方圓之間，寬窄自如”的瀟灑，亦或走到玉林路的盡頭，坐在小酒館的門口……
? ? ? ? 我是個粗人，沒有這些詩情畫意的東西，我眼中成都，只得一字——吃!
? ? ? ? ? 當然，小龍坎火鍋，廁所串串，龍抄手，鐘水餃，三大炮，麻辣兔頭（此處省去一萬字），這些當然不必說，以一個吃貨的經(jīng)驗，民間的美味都在各種難以尋覓的咔咔角角里頭。
? ? ? ? 四川潮濕的氣候讓能夠驅(qū)寒的辣椒成為了餐桌上的主角。麻辣兔丁，號稱辣椒比兔肉更多的一道菜，兔骨硬而脆，刀功再好的師傅也難免碎骨的出現(xiàn)，菜一上桌，大家無疑將目光放在大塊的肉上，三下五除二，肉沒有啦，沒吃夠，咋個整，啃骨頭卅。俗話說，吃肉不如啃骨頭，啃骨頭不如嘬指頭。越啃越香，越啃越辣，吃完后，辣的滿頭大汗，渾身輕快，一個字，舒服!
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? ? ? 當然，四川不眼前的辣椒，還有看不見的麻。冷鍋魚，將魚片成片片，刺吧又少，用嘴呡一下肉就下來了。怕辣的童鞋們可以試試，應(yīng)為你的嘴已失去知覺，見過眼皮打架，但你見過嘴皮打架蠻？相信我，你吃完后會大叫，“這個水煮驢是真的好吃!”
? ? ? 干鍋，將過油的土豆，掌中寶，匯同嫩牛肉，洋蔥，胡蘿卜，一同下鍋，小爐就放在面前，看鍋中竄動的火苗，感受著鋪面的熱氣，聞著不絕的香味，哦豁，口水都流干咯。
? ? 我個人認為，串串和冒菜是一樣的，麻，辣，燙，可謂道出了川菜的精髓，進店一盆湯，味道自己調(diào)，想吃啥子個人去拿，很自由，說的接地氣點就是自助，說的洋盤點就是DIY，兄弟伙些，整起!
? ? ? 辣得遭不住了咋個辦，辣得渾身冒汗，熱得不行了咋個辦，走在路上口干了咋個辦？
? ? ? 莫慌，路邊會有推車車的叔叔嬢嬢，聽到“冰粉，涼糕，涼面”得時候，不要猶豫，來一碗冰粉兒，一坨涼糕，這，才叫生活。
? ? 這是一份原味的黃糖冰粉，它沒有走高端路線，沒有山楂片，沒有葡萄干，沒有花生碎，有的只有冰和粉的碰撞，糖與粉的交融，粉，以手搓之，以冰凝之，糖，以火化之，以勺取之，冰與火的沖突，手與勺的配合，嘗一碗冰粉，一碗最樸素的冰粉。
? ? ? 和我在成都的街頭走一走，尋遍每個咔咔角角頭的美味，直到錢包空了也不回頭。我會拉著你的衣袖，努力不讓你看稱……
? ? ? 成都，吃不完的美食，帶不走的味道，還有帶不走的你。
