三七
別名：山漆、金不換、人參三七、佛手山漆、參三七、田七、滇三七、漢三七、旱三七、田三七、田漆、滇七
采收加工：秋季花開前采挖，洗凈，第3～4年，主根習(xí)稱“三七”，支根習(xí)稱“筋條”，根莖習(xí)稱“剪口”，須根習(xí)稱“絨根”。
基源植物：五加科人參屬多年生草本植物三七的干燥根及根莖。
拉丁學(xué)名：Panax pseudoginseng Wall.var. notoginseng (Burkill) Hoo et Tseng）
植物特征：多年生草本高30～60厘米。根狀莖（蘆頭）短，具有老莖殘留痕跡；主根粗壯肉質(zhì)，倒圓錐形或短圓柱形，有分枝和多數(shù)支根，表面棕黃色或暗褐色，具疣狀凸起及橫向皮孔。
莖直立，單生，不分枝，近于圓柱形，有縱條文。掌狀復(fù)葉3～6片輪生莖頂，具長柄；小葉通常5～7片，膜質(zhì)，基部一對較小，橢圓倒卵形或長圓披針形，先端長漸尖或漸尖，基部近圓形而偏斜或?qū)捫ㄐ?，下延，邊緣具?xì)密鋸齒，兩面脈上有剛毛。
夏季開淡黃綠色花，傘形花序單生于莖頂葉叢中，總花梗長達(dá)30厘米；花5數(shù)，花瓣長圓狀卵形，先端尖；子房下位，2室，花柱2，基部合生，花盤平坦或微凹。
花期6～8月果扁球形，熟時紅色。種子扁球形，1～3粒。果期8～10月
三七藥材特征：
主根呈類圓錐形或圓柱形。
表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕。
頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。
氣微，味苦回甜。筋條呈圓柱形，長2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。
剪口呈不規(guī)則的皺縮塊狀及條狀，表面有數(shù)個明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰白色，邊緣灰色。優(yōu)等品個大質(zhì)好，
三七藥性:
性味： 甘、微苦，溫。
歸經(jīng)： 歸肝、胃經(jīng)。
功能主治： 散瘀止血，消腫定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹剌痛，跌撲腫痛。
用法用量： 3～9g；研粉吞服，一次1～3g。外用適量。
注意： 孕婦慎用。
貯藏： 置陰涼干燥處，防蛀。
三七的故事：
故事一：
? ? ? ? ? ? 很久以前，有一對兄弟。哥哥每天行醫(yī)看病且種植藥材，弟弟卻游手好閑不務(wù)正業(yè)。有一天，弟弟突然得了急癥，七竅出血。哥哥得知后，急忙刨了一棵草藥煎湯給弟弟服下。弟弟連服幾劑后，霍然痊愈。他問哥哥用的什么藥，哥哥告訴它是祖?zhèn)鞯闹寡菟帯：髞硭蚋绺缫菟巿@園自園園子里，第二年，這棵草藥已長得枝繁葉茂。
? ? ? ? ?一天，鄰村有家財主，財主的兒子也得了出血病，眼看就快死了，聽說了有種草可以治這種病，便到弟弟家尋醫(yī)問藥。弟弟聽說后，就把種在自家園子里的那棵草藥挖出來，給財主的兒子煎湯喝了，幾劑之后，不但沒治好病，人還死了。財主像瘋了一樣，告到縣官那里，弟弟被抓了起來。
? ? ? ? 哥哥得知后，急忙前去申訴，告訴縣官，這并不是弟弟的過錯，弟弟給財主兒子用的確實(shí)是止血草藥熬的湯，只不過這種草藥才生長了一年，還沒有藥性，要長到三到七年時藥力才最強(qiáng)。
? ? ? ? ? 這件事在十里八鄉(xiāng)傳開了，人們便知道了這種草藥的采挖時間。后來，人們就給這種草藥起名叫三七，意思是生長三至七年的藥效最佳。
故事二：
? ? ? ? 傳說有一位美麗善良的仙子來到人間，教人們種植。有一天，仙子正在地里勞作，突然一只大黑熊朝她撲來，正在這千鈞一發(fā)之際，一位叫卡相的苗族青年，一箭射死了這只黑熊?？ㄏ嗉依锖芨F，媽媽患病多年，無錢醫(yī)治。
? ? ? ? ?仙子為報救命之恩，便對卡相說：“后山坡有一種草藥，葉像我的長裙，枝似我的腰帶，可以治療阿媽的病?！笨ㄏ喟雌渲更c(diǎn)，果真找到了這種草藥，老媽吃了幾次，病真的好了。后來卡相又用這種草藥治好了不少鄉(xiāng)親們的疾病。
? ? ? ? ? 鄉(xiāng)親為表示感謝，紛紛來到卡相家道謝，并問這是什么藥？仙子笑盈盈地說：“大家拿一株數(shù)數(shù)看，枝有幾枝，葉有幾片？”經(jīng)大家一數(shù)，枝有三枝，葉有七片，一個聰明的姑娘立即叫了起來“三七”。從此，這種藥材以“三七”的名稱流傳開來。
