好吃的食物千篇一律,好看的減肥餐萬里挑一

在這個(gè)看臉的時(shí)代,顏值的重要性不用我說你們也知道?!缚磕槼燥垺故瞧毡楝F(xiàn)象,但你有沒有發(fā)現(xiàn),有時(shí)候吃飯也要靠“臉”。

我們中國人常說的“色、香、味”俱全,無論缺了哪一樣都辜負(fù)了「美食」的稱號(hào)。

人們對(duì)于對(duì)“香”和“味”的要求是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?,因?yàn)檫@是美食最核心最本質(zhì)的部分。但是既然人們把“色”排在第一位,固然也是有道理的。

是的,食物長得好看也很重要,尤其是減肥餐,本來在“香”和“味”上就已經(jīng)欠缺了,再不長的“好看”一點(diǎn),哪還有心情吃?

為了安撫你們被減肥餐“打擊”的脆弱心靈,這里特別推薦了幾道高顏值餐品,讓你健身也能吃好吃開心!

奶酪烤茄子

茄子搭配奶酪及番茄同烤,濃郁奶香搭配酸甜的口感,作為意面或三明治的配菜再合適不過。

熱量 154 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白質(zhì) 7 克 | 脂肪 10 克

食材:茄子 150g;圣女果 50g;奶酪碎 20g;芹菜 10g;橄欖油 5g;黑胡椒 5g;食鹽 2g

Step 1:將茄子及圣女果切片,芹菜切碎備用。

Step 2:茄子鋪上烤盤,灑上鹽、黑胡椒及稍許橄欖油。

Step 3:在茄子上擺上番茄片及芝士碎。

Step 4:預(yù)熱烤箱至攝氏 200 度,將茄子放入烤箱烤 10 分鐘或至表面金黃色,取出撒上芹菜碎即可。


牛油果酸乳土豆餅

早起 15 分鐘,用手頭簡單的食材,稍作變化,就可以為自己做一頓營養(yǎng)豐富、充滿能量,而且很好看的早餐。

熱量 490 千卡 | 碳水 63 克 | 蛋白質(zhì) 17 克 | 脂肪 18 克

食材:土豆 70g|雞蛋 40g;全麥面粉 20g;香蔥 5g;橄欖油 2g;食鹽 1g;酸奶 250g;牛油果 50g;時(shí)令水果 50g

Step 1:土豆切絲,清水浸泡去淀粉,香蔥切碎。

Step 2:雞蛋放入少許鹽打散拌勻,將所有食材混合。

Step 3:平底鍋預(yù)熱,抹少量油,將面糊攤開,煎至兩面金黃即可。

Step 4:牛油果切塊,與酸奶一起放入料理機(jī),打成奶昔。

Step 5:時(shí)令水果洗凈、切塊,放入奶昔中裝飾,一頓豐盛的早餐就完成了。


八寶飯

餐桌上怎么能沒有主食呢?來一道改良后快手版八寶飯,跟家人分享健康是最重要的。

熱量 601 千卡 | 碳水 116 克 | 蛋白質(zhì) 17 克 | 脂肪 7 克

食材:低糖紅豆沙 50g;大米 30g;糙米 30g;糯米 30g;綠小豆 15g;紅小豆 15g;腰果 10g;葡萄干 7g;橄欖油 1g

Step 1:糙米浸泡過夜,大米浸泡半小時(shí),一起蒸熟,倒入大碗中放涼。

Step 2:在碗中抹一層油,擺入果脯和堅(jiān)果。

Step 3:將米飯盛入碗中,中間留空隙,填入無糖豆沙餡,最上面再用米飯?zhí)顫M壓緊,上鍋蒸約 10 分鐘左右。

Step 4:將碗倒扣在盤子上,小心取下碗即可。


亞洲牛肉沙拉

沙拉是減脂期最常見的一種選擇,用煎熟的瘦牛肉加上大量的新鮮蔬菜做成的沙拉,一定讓你無負(fù)擔(dān)的享受精致美味。

熱量 222 千卡 | 碳水 6 克 | 蛋白質(zhì) 34 克 | 脂肪 6 克

食材:瘦牛肉 150g;西蘭花 60g;荷蘭豆 50g;生菜 30g;甜椒 30g;白醋 10g;生抽 3g;橄欖油 2g;黑胡椒 1g

Step 1:牛肉切粒,用黑胡椒腌制 15 分鐘以上,煎熟備用。

Step 2:西蘭花切小朵,荷蘭豆去掉兩頭,分別焯熟。

Step 3:生菜洗凈,彩椒切丁。

Step 4:橄欖油、白醋、生抽、黑胡椒調(diào)成醬汁,倒入食材中,混合均勻后裝盤。

所以說,一道“好吃”的美食,必然要綜合視覺,聽覺,嗅覺,觸覺以及味覺這五感的感受。而要讓人全心全意地覺得“好吃”,“好看”就更顯得重要了。

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